新华社郴州4月25日电(记者刘涛)新一届中国女排的身体条件是历届中最好的,但她们在营养专家的眼中大多是营养不良:不但普遍偏瘦,而且非常容易受伤。
负责对女排进行营养调养的是杨则宜,他是国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心的研究员,同时也是我国惟一的营养学博士生导师。
杨则宜的以上结论是在3天的调查基础上做出的。他首先对女排进行了膳食方面的调查,把运动员一天吃的东西经过称量,记录,再通过计算机计算出来,得出评价结果。
他说:“女排目前主要存在一个营养素不平衡的问题,有些东西太多了,比如油、脂肪,而糖、维生素又不够,我们下一步就是改变她们的饮食习惯,同时进行特殊的补充。这些女孩都比较瘦,尤其是高大队员特别瘦,导致力量不够,很容易受伤。我们要通过营养学的手段帮助她们增加肌肉。在每堂训练课后都要补糖。”
尽管杨则宜从事女排项目的营养恢复还是首次,但他对于通过营养学手段提高女排的体能信心百倍。他说:“上届奥运会我帮助女子曲棍球队搞过营养平衡工作,她们和女排比起来就差得很远了,一是年龄大,有三十几岁,生过孩子的,二是伤病很多,打了多年的球,有的还打了两届奥运会。测试的情况很差,与女排相比差得太远了,但在这种情况下,我们通过一年的时间也把她们的状况改变过来了,所以我觉得像女排队员这样年轻,条件这么好,而且整个球队对于科研又非常重视,我们有充分的信心”。