■食：蔬果及禽畜肉类一律选用绿色食品，餐桌上没有野生动物。饮水则采用天然矿泉水

　 ■住：客房灯是节能的，冰箱是无氟的。被单、枕头、被褥、窗帘等都是生态纺织品

　 ■行：3万多辆出租车改用了清洁能源液化石油气。首批200辆新型环保公交车将投入运行

　 ■用：会议发放的资料或文件、会务组制作的请柬或名片，全是用环保型的再生纸制作的，除了必须发放的文件，所有纸张都将双面利用

　 “营造一个绿色上海，办一个绿色APEC”，成为东道主上海提出的一个口号。

　 即将召开的峰会，每一个细节都将体现环保的色彩。

　 作为会议的主要接待酒店之一，“世界最高”的酒店金茂君悦酒店更是处处体现了这种环保理念。房间里摆放着造型别致的绿色植物，灯具是节能的，冰箱则是无氟的。床单、枕头、被褥、窗帘甚至干洗衣服用的洗衣袋等，都是生态纺织品。据悉，为会议提供的1．7万间客房，都将是类似的“绿色”客房。

　 有消息说，APEC会议期间的餐厅里采用的蔬果及禽畜肉类，一律选用绿色食品，餐桌上没有野生动物。饮水则采用天然矿泉水。由于届时将有1万多名代表与会，为了避免浪费，餐饮食品将倡导自助餐。

　 峰会期间将提供整套的绿色服务。会议发放的资料或文件、会务组制作的请柬或名片，全是用环保型的再生纸制作的，如果不是必须发放的文件，所有的纸张都将双面利用。对各类会议的音响和照明，在不影响开会的原则下，也是尽可能地控制音量和亮度。会上产生的废纸、废电池、坏灯管等废弃物，将严格实行分类回收。

　 上海市环保局城市环境综合整治办公室主任沈永林说，一个现代化的国际都市不仅体现在大楼等硬件建设上，而且体现在环保理念上。因此，上海人不仅把APEC环境综合治理与城市环境治理起来，同时也将其与推广环保理念结合起来。

　 上海市环保局联合市旅委提出，在上海星级宾馆实施ISO14001标准，会议用品方面，提倡使用再生纸，使用无油漆铅笔，不使用一次性塑料圆珠笔。生活用品方面，改变传统消费观念，使用环境标志产品。会场尽量不用横幅而采用多媒体或投影仪。

　 在APEC会场之外，一个绿色上海也渐现雏形。市区，8只环保“探头”（烟尘黑度在线实时监控系统），每天24小时监控大气环境，加强对烟囱冒黑烟的自动监控，并以空气污染指数的形式向社会公开发布。今年前9个月，空气质量优良天数已超过85％。

　 上海市环保局还投资600万元，建立了“绿色110”，并形成了一支全市联网的投诉信息快速传递、污染事故及时处置的环保110队伍，加强了环境综合整治的监控能力。

　 无论是在繁华的闹市，还是居民区，绿地随处可见，上海市区人均公共绿地面积，由1993年底的1．15米提高到现在的4．6平方米，绿化覆盖率已达22％。

　 街上行驶的3万多辆出租车，改用了清洁能源液化石油气。首批200辆新型环保公交车将投入运行，上海的燃油助动车由原来的49万辆淘汰到35万辆。在APEC会议召开地浦东新区，已有46万户居民用上清洁能源。