2002年6月21日

星期

   

重庆医大欲办“三星级”食堂

 

  本报重庆6月20日电(记者田文生)记者今天从重庆医科大学后勤集团了解到,该校将要“引进重庆知名的餐饮企业和单位”到该校经营新食堂,校方希望该食堂办出的水平达到“三星级”。

  记者获悉,重庆市众多餐饮名店获知此消息后,纷纷和校方联系,学校将召开招标会,届时确定谁将获得这个“香饽饽”。

  这座有望达到“三星级”的新食堂,看上去瑰丽壮观。其一二楼将成为标准化食堂,3至6楼将成为学生活动中心。投入使用后,一楼将交由后勤集团饮食中心经营,二楼就是待招标的餐厅,其所有雅间全部按照三星级酒店标准装修,椅子都是订做的,大厅可同时容纳1000人进餐,厨房更是现代化配置。

  记者了解到,新食堂按照市场方式运作,价格放开。

  学校欲办“三星级”食堂的初衷有二:一是创建一个高水平的饮食店,使学校师生请吃“客饭”时有个理想的去处;二是引进高水平餐饮名店,既满足了高校后勤社会化的需要,同时也能引进新的餐饮管理模式,带动全校食堂整体水平的提升。

  记者在校园内随机采访了10多位学生,他们大都表示了对搞“三星级”食堂的支持。

 

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