水，这一生命的基本元素；水，这一区别于地球与已知所有星球的氢氧化合物。我们到底知道多少？我们对水司空见惯，熟视无睹；我们对水，一知半解，模模糊糊。近来，人们惊讶地发现，我们并不真正认识水。

　 《水知道答案》的作者江本胜连续数年利用高倍显微镜拍摄各地水结晶。他的方法是将水样放在硕大的 冰箱里，温度控制在零下5摄氏度，取出后，在冰即将融化之际拍摄水结晶照片。结果，他得出了一个结论：美丽的水结晶来自远离污染的大自然。洛基山脉的水，瑞士日内瓦的湖水，富士山顶的雪水以及非洲草原的水结晶都是美丽的。作者同时指出，因为用氯来消毒，日本所有城市的自来水都无法形成美丽的结晶。

　 作者进一步的结论则见仁见智了，当播放不同音乐时，水结晶居然会产生不同的形状，贝多芬的命运交响乐与藏传佛教音乐，阿根廷的探戈舞曲与印尼巴厘岛的土风乐曲都引起水结晶的变化。甚至在水容器上贴上不同语言的标签，都能引起反应。各国语言的感谢使得水形状发出善意的回应，而恶意的诅咒则使水大惊失色，水结晶丑陋不堪。本书大量篇幅的水结晶照片展示了万花筒般的魔幻效应。

　 水对于音乐的反应可以用声波反应原理解释，水对于文字的反应，由于缺乏实证，我不敢贸然苟同。对于不同地方水结晶的不同，我是信其有的。照片显示，受污染的湖水的水结晶呈现变形虫的模样，甚为可憎。

　 由于作者是日本人，所引的例子理所当然的国外居多。不过，我可以证明，中国天山、长白山天池的水结晶是美丽的。记得刚刚看到碧蓝的喀纳斯湖水时，同行的水务专家惊叹道：搞了一辈子水，今天才看到真正美丽的水。

　 《水知道答案》可以说是一本很有想像力的关于水的“奇妙之书”。中国需要大量像这样的介绍水的科普读物，也需要建立水观察的群众组织，以亿万民众的力量协助政府监督水污染的治理。

　 《水知道答案》江本胜著 南海出版社 2004年1月