新知

2008-01-14

■洪晔／编译

来源：中青在线－中国青年报

    男性和女性在诸多方面都有着不同的偏好，比如色彩、家居摆设和娱乐方式，这是因为他和她对相同的事物可能有着不同的情感反应。已经有很多研究发现了这些不同的情绪变化，但对于味觉情绪反应的性别差异，科学家们所知不多。但这一差异似乎确实存在，例如和男性相比，女性对甜食有着更多的偏好。

    为了证实这一点法国科学家进行了一项实验室研究来检验不同性别的人对于不同味道的情感反应是否存在差异。一共有17名男士和17名女士参加了该项实验，他们对于不同味道的自动反应被记录了下来。实验包括4种不同味道的溶液，分别是甜味、咸味、酸味和苦味。参加者的自动反应指标则包括皮肤的电位、电阻、血流和温度，以及即时心率。这些自动反应数据的不同变化组合对应着不同的情绪反应，也就是说通过复杂的计算，这些自动反应可以被翻译成不同的基本情绪，包括开心、惊讶、悲伤、恐惧、愤怒和厌恶。

    结果发现，无论是男性还是女性对不同味道的基本情绪反应模式都是相似的，如更喜欢甜味，对苦味则是厌恶和愤怒。但具体分析发现，女性的情绪反应在一些味道上要大于男性，比如咸味和酸味。尽管这是一项实验室研究，与真正吃东西相差很多，但还是再次证实了女性比男性更加情绪化这一“常识”。

    这一方面说明女性的情绪容易变化，从另一个角度看，也说明女性比男性更容易感到满足，吃块巧克力、换件新衣服就能够让女孩子们开心半天。所以哄女孩子不一定非要钻石珠宝，一顿亲自下厨的美味佳肴也许就能打动芳心。