感官饕餮尼泊尔
红色、黄色、绿色、蓝色的蒂卡粉末散落在加德满都街头的每个角落，这些鲜艳动人的颜色为神献上了最真挚的祝福，在尼泊尔这个世界上唯一以印度教为国教的国家里，宗教早已成为当地人的生活方式，这里的人仿佛每时每刻都在祈祷。在这个神秘的国度，颜色更像是尼泊尔人精神世界的写照。那些鲜艳得几乎不真实的色彩被人们穿在身上，涂抹在额头，尼泊尔人用他们特有的方式毫不吝啬地用颜色表达着自己。在加德满都喧嚣混乱的街头，女人们着五彩的纱丽穿梭着，是这个城市流动的风景。
在博德纳特（Bodhnath）佛塔，与神对视。这里是世界上最大的圆顶佛塔，在宏大的白色覆钵上有一座金色方形塔，塔顶四面绘制了巨大的佛眼，象征着佛法无边洞察世间万物。这里是佛教徒朝拜的圣地，佛塔四周聚集了来自世界各地的朝拜者和冥想者。在这里可以面对佛眼的注视，倾听自己灵魂的声音。
来到博卡拉（Pokhara），抬头就可以见到世界最高峰。这里位于喜马拉雅山脉和玛哈哈拉塔山脉之间，是尼泊尔的中心地带，也是观看雪山的最佳地点。日出的光芒染红了安纳布尔纳山脉，鱼尾峰也若隐若现。在清晨的薄雾中，乘坐小飞机与喜马拉雅秃鹫、雄鹰分享同一片朝阳，掠过静谧的费瓦湖面，一座座高山近在咫尺。遥望雪山，心里那种跃跃欲试随时准备去征服高山的愿望，仿佛是人类的本能。
这里被称为“徒步旅行者的天堂”。因为这里的地势从平坦的草原到白雪皑皑的雪山，可以满足不同级别徒步旅行者的需要。沿途可以看到丘陵、沼泽和田园风光，还会路过很多小村庄。迎面走来的姑娘带着灿烂的笑容问声“namaste”（你好），让徒步旅行变成一件“养眼”的事。
尼泊尔拥有亚洲最好的国家公园，其中奇特旺（Chitwan）以高度密集的野生动物和顶级旅游小屋著称于世。清晨，在各种鸟的歌声中醒来，骑在大象背上进入密林寻觅野生动物的足迹，是与森林最“亲密”的接触方式。一路小象的低鸣，一路丛林风景。在眼前不远处就能看到小鹿乱蹦；小野猪像闪电一样穿梭于草丛之中；猴子成群结队地在你头顶的树枝上嬉戏……运气好的话，还可以邂逅皇家孟加拉虎，一睹森林之王的风采。
除了观看，感受一个地方最直接的方式就是“品尝”了。爱上一个地方，首先要爱上这个地方的味道。尼泊尔是咖喱爱好者的乐土，空气中四处弥漫着咖喱的味道。虽然咖喱的鼻祖应该在印度，但尼泊尔咖喱有它的独特之处：素食为主的尼泊尔人对香辛调味料的使用可谓炉火纯青，尼泊尔有专为蔬菜、牛羊肉类、鸡肉等不同食材调制的特色口味咖喱，味道的层次或许称不上细致，但都能感受到制作者之用心。
尼泊尔的咖喱色彩丰富，除了我们常见的黄色外，还有绿色、黑色、红色和白色。鸡肉、羊肉、牛肉多采用黄色咖喱，海鲜则常用红色、黄色或绿色咖喱，蔬菜则多用绿色咖喱。咖喱首先从视觉上挑起人的食欲，继而洋溢出香料混合的浓郁香气，那种香辣中带着神秘刺激的奇妙味道，像是在舌尖上的一场盛大舞会，就这样，被咖喱征服。
出门旅行，对食物应该始终拥有足够的热情和尝试的勇气。鲜榨果汁是尼泊尔的招牌饮料。所有最新鲜的水果，都可以榨成无任何添加成分的100％鲜果汁。石榴、甘蔗、芒果……混搭果汁的味道更加独特。街头随处可见一种叫“PANIPURI”的小吃，用面粉制作，有乒乓球大小的壳，本身并没有特殊味道，吃的时候用它舀上满满的汤，张大嘴巴，连壳带汤一起吞下，酸、甜，味道真的很特别！还有叫桔雷比（ielebi）和莱杜（laddu）小甜点，像是从糖浆里捞出来一样，甜甜腻腻的感觉足以伴随你一下午。饭后，红茶加上牛奶或羊奶制成的奶茶也必不可少。
漫步在加德满都街头，锡塔尔琴声不绝于耳，那种欢快、流畅的旋律在琴弦上流淌着，传递出尼泊尔人天生的热情。可以说尼泊尔的音乐就像一道桥梁，带你真正进入尼泊尔人的世界之中，那种旋律中夹杂着地方小调和宗教味道，构筑了一个完全不同于其他国家的音乐空间。即便离开了这个国家，每当音乐响起，尼泊尔的一幕幕风景又会浮现眼前。音乐的确是可以构筑美好回忆的最好方式。
尼泊尔旅游实用点评
签证：来自南亚和中国的公民可获得免签证费的待遇，最好在北京、上海等城市办理好旅游签证，如果途经西藏进入尼泊尔，也可以选择在拉萨的尼泊尔领事馆申领签证。
交通：可通过飞机，或者从西藏的樟木口岸入境。中国南方航空每周3班从广州飞往加德满都，如果从北京或者从上海前往可以选择从拉萨转机。
货币：尼泊尔卢比，1元人民币约合8．64尼泊尔卢比，基本每天都有所浮动。
天气：每年10月至第二年5月是这里的黄金旅游季节，其他时间为雨季，不太适合长途旅行。
服装：和西藏的高海拔地区不同，尼泊尔旅行季节气温基本在20摄氏度左右，除了选择时间长海拔高的徒步线路之外，大部分时间穿普通服装即可。
饮食：由于尼泊尔是旅游业为主的国家，所以在加德满都可以吃到来自世界各地的地道西餐。
交流：尼泊尔的官方语言是尼泊尔语，但商业和旅游业的从业人员基本都能说英语。尼泊尔人天性友好、好客，他们的问候方式为双手合十，并说Namaste（你好）。
安全：旅游业是尼泊尔的支柱产业，当地人都知道游客对于他们的重要性，所以绝大多数人对外国游客都非常友好。（王芳）