梨王老胡

    胡振强曾被邻居当成过傻子。

    那是1989年，当他承包下大队的80亩梨园时，有人嘲笑他说：“兔子要能拉车，谁买骡子马呀？瞧你小子赔的吧。”

    20年后，胡振强回忆起这些片段，还“嘿嘿”直乐。只是，他已经有了高兴的底气。

    用了20年光阴，这个北京大兴区北臧村镇八家村的梨农，愣是把当年那“两脚草籽一脚泥”的梨园，拾掇出个“北京市级定点采摘观光园”。还当上了北京市劳模。

    年轻时，胡振强在城市当过8年兵，见过点世面。尽管复员回农村种地，但他比一般村民脑瓜儿活泛。“他就是胆儿大，什么都敢试。”妻子于秀文说．。

    梨树的栽培，在胡振强的老家——北京大兴区，已有400年以上的历史，早在明朝万历年间，大兴的“金把黄”鸭梨，就作为贡品进宫。

    于是，胡振强借了十多万元，投标承包了村里的80亩梨园。没想到，第二年就“栽”了。

    因为不懂技术，胡振强种下了广梨、子母梨等老杂劣品种，几分钱一斤都卖不出去，直至烂在地里，一下子赔了一万多元。

    痛定思痛，老胡忙不迭地参加了多个梨树栽培技术培训班，还请专家到梨园手把手教，把几百棵老杂劣梨树，嫁接了新品种——早酥梨。

    两年后，他的早酥梨就开始小有名气，当选为大运会供应果品，还在枝头上，就已被订购一空了。

    尝到了“科技梨”的甜头，老胡又聘请技术人员，把80亩梨园全部进行了高接换优，引进了“爱宕”、“八月红”等新品种。嫁接后的第二年就喜获丰收，5元钱一个的爱宕梨，进了市政府，城里人开着车排队来买。

    梨园年收入几十万元，可发财了的老胡没忘乡亲们，他给果农讲课，成立了果树嫁接队和果树营养服务队，为十里八乡的上百户果农服务，还帮他们卖梨。

    “我们都愿意让老胡帮着卖梨，他给的价钱比市场高30％”。桑马房村的果农宋洪祥说。他家过去的梨，每年就卖个万八千块钱，现在跟老胡学了新技术，有了新品种，比原来能多卖几倍的价钱。

    在许多果农心目中，老胡就是“后勤保障部”。卖梨缺个网套，少个纸箱，只要找他，马上就办，而且从来不赚果农的钱。

    “帮忙归帮忙，但我只收精品梨，有人想蒙我，没蒙成。”老胡笑嘻嘻地说。他添置了选果机和测糖仪，对梨的质量严格把关。

    “我一瞅那梨把儿又粗又黑，就知道用了膨大素。明明5两重的梨，用了膨大素，能长成7两”。这样的梨，老胡拒收。

    这位在北京市林业局挂牌的“乡土专家”，总是走在市场的前面。他锯过鸭梨，嫁接“爱宕”；不多久，又锯了“爱宕”，嫁接了“黄金”、“丰水”、“红考蜜斯”。他指着梨园里两千多棵树，兴冲冲地说：“我这梨树就是载体，根据市场需求设定品种，什么品种卖得火种什么。”

    说得兴起，他也直言不讳地道出生意经，“我瞄准高端市场，目的就是掏消费者兜里的钱。”

    可消费者还真买他的账。老胡卖梨不用出园子，一拨拨回头客，年年大老远开车奔这儿来，图的是“老胡的梨好吃，人实在”。

    但老胡并不满足现状，他又开始琢磨——“与其自己摘梨去卖，不如让游客来摘”。

    于是，他又不失时机地把梨园变成采摘园，种上水果玉米、香炉南瓜、花生、紫苏、薄荷，还养了群鸡，开起农家餐厅。

    如今，每年有两万多游客光顾老胡梨园，除了采摘鲜灵灵的瓜果蔬菜，还能美美地吃顿炸南瓜花、拌紫苏叶、豆角干烧肉、清炖果园鸡的农家饭。

    在去年的中国梨王擂台赛上，老胡种的“雪青”梨获得金奖。于是，有人管他叫梨王，但胡振强却不答应。

    “我只不过是梨农。”老胡说，“我想把这事儿用心去做，还想做出点儿彩来。”