寻香酿蜜走太行（图）
青山绿水、气候宜人的山村。
妻子在离蜂箱不远的菜地拔萝卜，蜜蜂一拥而上，头戴面罩的平全亮赶快前来驱赶。尽管丈夫养蜂，但妻子平日里还是对这些小家伙敬而远之。
养蜂人经常用蜂蜇的办法治病。据说蜂疗对风湿病有奇效，养蜂人也往往很长寿。蜜蜂由于失去刺针，身体内部受到严重的伤害，不久就会死去。
密密麻麻的蜜蜂。
农家自产的蜂蜜。
养蜂人平全亮和妻子的婚纱照。
人们在霍银根家里正吃着简单的午饭。
位于太行山西麓的山西省安泽县，因其宜人的气候，被誉为“华北小江南”
在外来养蜂人的带领下，当地人开始依托养蜂这一行业致富
养蜂这一农业生态平衡不可缺少的链环，为经济发展和资源环境矛盾凸显的今天，提供了具有借鉴意义的样本
1、与蜜蜂朝夕相处
雷会忠的养蜂帐篷就搭在安泽县府城镇的公路旁。帐篷旁边几十箱白色或淡黄的蜂箱整齐放在树林间的草地上，金黄的落叶不时飘落。帐篷后几十米远的地方就是静静流淌的沁河，远处是起伏的青山。山川之间，绿的一片，黄的一片，满眼秋色。为了养蜂，雷会忠这个异乡人已经在这里落脚两年了。
安泽县地处太行山西麓，隶属于山西省临汾市，这里并非外人想象中那样的山西地县。没有夺目而来的遍野煤黑，没有扑面而来的滚滚乌烟……，这里气候宜人、青山起伏、流水潺潺，拥有“华北小江南”的美誉。
雷会忠今年36岁，是晋南闻喜县人，他说养蜂人就是寻香酿蜜。安泽吸引他的是，优良的小气候，适宜的温度，还有较为理想的湿度。这里不但花期长，而且蜜源植物品种繁多，有刺槐、酸枣、五倍子、荆条、野菊花、苦菜花等。
雷会忠和人搭伙在这里养了90多箱蜜蜂，他住在搭建的帐篷里，与蜜蜂朝夕相处。特别忙的时候，他还要雇些人帮忙。帐篷里非常简陋，一张大床占据了主要的空间。他喜欢这里的美景，旁边流过的沁河是山西省第二大河，也是唯一没有被污染的河流，河里常年流水、鱼鳖成群。今年夏天，雷会忠把老婆和上小学的儿子从老家接到这里来，一家人在青山绿水间共享天伦之乐。他常带儿子到沁河里去游泳。
帐篷门口的一个蜂箱上放着一本小册子，封面上一位清纯的女明星正热情地朝读者微笑。近看，女明星上方写着“适用技术”四个鲜红的大字，导读里有“特别推荐项目——充氢气球机稳妥致富”、“百项最新适用技术大奉献”这样的标题。雷会忠打算今年冬天带这些蜜蜂到云南去过冬，但懂行的朋友说那里太远了，运费会很高，还不如到湖北、安徽这些近点的地方。雷会忠最近也正在忙着搜集相关信息。
2、苦辣酸甜人自知
在安泽的春夏两季，各种山花和一些不知名的野花，漫山遍野、花香四溢。那时，无论是在公路沿线，还是在偏远村庄，都会看到一排排整齐的蜂箱和一个个头戴蜂帽忙碌的身影。眼下正值10月中旬，并不是养蜂最忙碌和热闹的时节，不少本地的养蜂人都在地里抢收秋，不大照管蜂箱了。路上不时可以看到他们驾驶着小型农用车运送玉米。
杜村乡苏村一处庭院下面的平地上，平全亮正戴着养蜂面罩查看蜜蜂的过冬饲料和群势强弱。在他看来，现在正是培育越冬蜂的关键时刻，秋季管理是蜂群能否越冬的重要环节和春季蜂群恢复的基础。秋季是养蜂年的开端，尤其在北方，养蜂人有“一年之季在于秋”的说法。旁边绿油油的小块菜地里，妻子费劲拔出一棵白萝卜后，便举在头上，一边低着头躲避蜜蜂一边快步往家返。
平全亮不到24岁，但已经有近10年的养蜂经历了。本地人过去是没有养蜂传统的。但是看到外来养蜂人从中受益，不少本地人也开始意识到自己家乡的优势，于是渐渐从事起养蜂业来。15岁那年，平全亮开始跟随一位来安泽养蜂的浙江人学习养蜂。这些年他在河南、安徽、江苏、江西等地闯荡，也积累了不少养蜂经验，他的蜜蜂已经从最初的10箱发展到了如今的120箱。这些年，他几乎每年都从元旦左右离开安泽，到南方温暖的地方越冬，一般要4月左右才回来。因此只要养蜂，每年的春节几乎都要在异乡度过。这样的苦，村里很多人是吃不了的。
以前，平全亮家住窑洞，日子过得艰难。如今，他们家盖的5间房里外一新，尤其新房的客厅，家具装修看上去同大城市里的人家没什么区别。新娘子去年进的门，是从云南来安泽打工的，他们的小宝宝现在也已经4个月大了。卧室里挂的婚纱照上，一对俊男靓女略带羞涩地紧紧相依，“甜蜜蜜”三个玫瑰红色的字儿印在照片左下角。
今年年初，他在湖北“春繁”时正好遭遇了严重的冰雪凝冻灾害，蜜蜂得了病。今年的养蜂收入虽然也有四五万元，但比去年实际上低了不少。不过，平全亮还打算明年年初去湖北，就算再碰上冰冻灾害天气，他也有了经验，会应对好。
午饭时分，霍银根家的几十箱蜜蜂就独自摆在院子里，他和妻子正忙着给突然造访的朋友准备饭菜。厨房已经做好的一锅豆角卤面显然不够吃，开小卖铺的霍银根从旁边的屋里拿来两把挂面，让妻子打了几个鸡蛋在电磁炉上忙活起来。
平日里，霍银根和妻子两人在家，儿子在县里上中学，周末才回家。每年冬天，他们是不到南方去养蜂的，就在家中越冬。霍银根家现在地不多，除了开小卖铺外，他还给村民磨面。但小卖铺的位置不好，村口路边那两家店把他的生意顶得够呛。因此，他家最主要的收入还是靠养蜜蜂，今年养蜂也有两三万元的收入。对于绝大多数养蜂人来说，养蜂是他们家庭中最主要的经济来源。
3、蜂为媒 养蜂人收获甜蜜爱情
对于姜静来说，蜜蜂不但让她收获了蜂蜜，还让她收获了甜蜜的爱情。1997年，姜静与来自浙江的养蜂人周茂清相识，这也使姜静开始了她的养蜂创业之路。丈夫有多年在外养蜂的经验，是个专家，人也勤快实在。
养蜂人的生活往往是长年在外漂泊，姜静同丈夫一道，从南到北，再从北到南，一年中大半年时间都是风餐露宿，甚至自己的儿子也是在外地的养蜂棚中生下的。这并没有使姜静感到委屈辛苦，反倒让她感受得了养蜂的乐趣。她喜欢鲜花绿草的野外，喜欢“蜂争粉蕊蝶分香”，她习惯了这种单纯的生活。
以前，缺少信息，也没有太多销售渠道，为了多卖点钱，姜静就把自家酿造的蜂蜜摆在安泽县城的街头叫卖。虽然寒风刺骨，冷得要命，但每到晚上收摊回去看到自己的劳动成果时，幸福的暖流便涌上心头。
2006年，由5位股东组建的“安泽县茂清蜂业合作社”正式成立。这以后，姜静与大家共同联合发展养蜂户100余户，蜂群4000余群，统一加工、包装和销售自产蜂产品，社员户均收入1．1万元，超出当地农民人均纯收入的4倍。他们的合作社，也成为临汾市第一个蜂业专业合作社，山西省第一个注册商标的农业合作社。
如今，30岁的姜静已经从一个摆地摊卖蜂蜜的小姑娘变成了从事养殖、收购和销售蜂蜜的理事长，蜂蜜销售点分布全山西省。
今年，姜静准备投资建立蜂产品加工项目，建立“GMP”净化车间，申请“QS”质量安全许可证，让他们的产品走出山西，走向全国。
4、养蜂具有巨大生态价值
有研究显示：养蜂不仅是“短、平、快”的致富项目，而且也是农业生态平衡不可缺少的链环。除了直接的蜂产品外，蜜蜂还是自然界中最重要的可以为农作物、果蔬、牧草、中药材等授粉的昆虫，可使农产品的产量和质量大幅度提高，并间接影响畜产品的产量，其经济价值远远超过了蜂产品本身的价值。
中国农业科学院李建科教授介绍说，由于蜜蜂数量多，采集飞行覆盖面积大，且对有害环境污染源的敏感性极强，因此蜜蜂适宜作环境污染的生物监测指示器。通过测定蜜蜂或其采集的蜂产品，就可以监测环境，可以保证生态扶贫的质量，避免重蹈经济发达地区经历的“先发展后治理”的覆辙。
山西省副省长牛仁亮近日指出，作为国家能源重化工基地，全国煤炭的四分之一以上来自山西，各个省煤炭的需求70％由山西提供。但是由于大强度的能源、煤炭开发、开采，引发了生产安全、生态环境破坏、环境污染等问题。
好在，这些问题目前还未在安泽出现。安泽境内煤炭贮藏面积达1372平方公里，不过除北部约40平方公里的主焦煤正在开发外，其余1332平方公里的煤炭资源尚未开发。