开店真的不容易
找房：柳暗花明
“所有来体验过酿酒过程的朋友都说这是个创业的好项目，所以经过反复商量，我们决定正式开店了。”刘小黑第一时间把决定开店的消息告诉了本报记者。
要开店，首先就要找适合开店的房子，“原来的体验中心在24层，面积只有60平方米，显然适应不了经营需求。”曾建林说。由于双井紧靠地铁，刘小黑建议还是围绕双井地区找房源，“最好是那些经营不善的酒吧，这样可以减少一些装修。”
两个人骑着自行车找遍了双井地区，他们越来越觉得在这里开店不太现实了。“合适开店的房子也有，但租金贵得离谱”。找店面遇到困难，曾建林和刘小黑都有些烦躁，他们开始发动家人帮忙寻找。
一天，曾建林的妻子到北京新街口公干，发现沿街的居民楼地下室写着“招租”，顺便考察了一下感觉适合开店。“房子在二环以内，近300平方米，房东听说我们是大学生创业，非常支持，房租给了最低价。”刘小黑说。房子很快就确定下来了，10月的最后一天签订了租赁合同，一年租金15万元。“破釜沉舟了，我们只能背水一战。”刘小黑和曾建林相视而笑。
装修：斤斤计较
11月是一个忙碌的月份，店面装修占用了曾建林和刘小黑的大部分时间。由于不懂装修，两人只好同时和多家装修公司谈装修报价，然后拿着一家的报价去跟另一家比较，尽可能地压价。两个人的分工很明确，刘小黑负责装修谈判，身为律师的曾建林负责审阅合同文本。天天签合同，天天要砍价。这是刘小黑对自己状态的描述：“说了一天话，下巴都酸了，晚上回到家见到谁都不想说话。”
采购酿酒工具和家具，他们跑遍了北京所有的批发市场。为了买一种可以同时分开装红葡萄酒和白葡萄酒的两用酒瓶，两个人还专程去了河北河间，订到了手工制作的酒瓶。
具体到装修材料，刘小黑和曾建林还跑到四惠、丽泽桥等建材城了解墙漆、墙纸等材料的报价，尽可能地做到心中有数。“我们设想的是公司一定在开始就建立良性的财务机制，采购时就要考虑经济压力，尽可能地少花钱，我们的目标是让公司至少生存一年，即使一分钱不赚也能生存一年。”曾建林向记者解释。
一个月后，店面装修完毕。地下一层做营业厅，大厅中间做了一个类似于酒吧的吧台，除了有一个30平方米的操作间外，还有了5个10平方米左右的包间，地下二层被改造成了储藏室，顾客酿好的果酒就储藏在这里。
“装修就是一种缺憾美，我们觉得还是有一些遗憾，价格虽然已经很低了，但如果喷墙漆、地漆之类的活儿自己做，还能省下不少钱。”对装修的花费，刘小黑还在“斤斤计较”。
办证：马不停蹄
申请营业执照是和装修同步进行的，这是曾建林主要负责的工作。因为在考察项目阶段，就已经确定了项目的名字叫“迪艾歪”，所以，申请的公司名称也被确定为“迪艾歪商贸有限公司”。曾建林先在网络搜索引擎中查询了是否有重名的公司，确定没有之后又到店面所辖地的工商局——西城区工商局申请登记。公司名称在10天后被批准登记了，曾建林又马不停蹄地办理营业执照，为了节省时间，提高效率，他还聘请了专业的注册代理公司指导办理各种手续。
在选择注册资金时，曾建林选择了10万元，他表示：“因为装修还在进行，各种手续都需要花钱，这笔注册资金要被冻结15~20天，所以，我们反复商量，还是注册10万元资金比较合适。”
申请营业执照花了一个月时间。2008年12月19日,曾建林和刘小黑一大早就赶到了工商局，领到了盼望已久的营业执照和公司印章。仔细端详着营业执照，刘小黑喜上眉梢，他举着公司的印章说：“这就是我们正规化的标志啊。”
拿到执照之后，曾建林马上去中国工商银行给公司开了一个户头，“听说这个户头要经过央行的审批，然后我们就能够拿到公司正规的发票和支票了”。
开业：备感欣慰
店面装修于2008年12月5日彻底完工，两个创业伙伴决定把开业日期定在2008年12月20日，因为他们已经开始考虑盈利的问题了，曾建林告诉记者：“我们考虑公司必须在圣诞节之前把所有的东西解决，能够正式营业，圣诞节和元旦的时候应该能够吸引一些顾客消费。”
开业那天，很多朋友到场祝贺，甚至附近小区的居民也都来看热闹，来了150多人，而且现场就有人体验了酿酒过程。开业典礼非常成功，曾建林备感欣慰地表示：“我们终于把架子撑起来了，剩下的就是把公司推上良性的运营轨道了。”
1月11日，记者再次来到店中，刘小黑刚刚交完物业费回到店里，他笑着说：“现在真的明白了开店不容易。每天就忙着交纳各种费用了。”他们请了注册代理公司来指导注册和缴费等手续，省掉了很多麻烦。
面对将来，曾建林和刘小黑感觉压力很大，“我们已经招聘好了服务员，将在年后正式上岗，40多万元都投进去了，压力再大我们也要顶着，相信我们会成功的。”曾建林自信地说。