大四男生 三店老板
廖海军是天津商业大学行政管理系04级的学生。说起当初开店的动机，他笑言：“那时只是想做点事情，别荒废了大学生活，根本谈不上‘创业’。”卖奶茶的想法来源于他大二暑假在桂林旅游时的偶然发现，“当地奶茶、烧仙草的销路很好，我自己也很喜欢喝”，于是他偷师学艺，回到学校就开始推着车卖奶茶。最初他是用各种味道的香精、奶粉和水冲调奶茶，味道一般，价钱也便宜，“每天的盈余也就是20元左右”。几天后，廖海军就发现学校周围有潜在的商机，便和父母借了5000元，在学校与校外翠溪园宿舍间的必经之路上建了个售货亭，“店的位置比较好，来买奶茶的同学看到我总会问问是不是本校的学生”，没过多久，“那家‘茶风’奶茶店的老板是咱们学校的学生”的消息不胫而走，奶茶店的日销售额也达到四五百元。
2006年6月，廖海军又在学校东门外市场门口最好的位置开了间烧烤店，“可是周围烧烤店有好几家，也都有着不错的口碑，想从中分到一杯羹实在是不容易”，由于没有经过深思熟虑，烧烤店生意惨淡，资金周转十分紧张。他静下心来听从了好友的建议，把奶茶店迁到了烧烤店的摊位上，还自己琢磨出了几款“招牌奶茶”。时值炎夏，他将奶绿、西米露等最受欢迎的几种奶茶提前封装置于冰柜中冷藏，物美价廉的饮品受到了空前追捧，奶茶店最高的日营业额逾千元。“生意忙不过来了，我就请来同学和同乡帮我，最繁忙时我手下有3个‘职员’呢。”
就在奶茶店生意蒸蒸日上的时候，廖海军又遇到了新的挑战：学生从翠溪园宿舍迁出，东门市场也拆迁了。找寻新店面花去了他近一个月的时间，“那时没有店面，只能加工出些封装好的成品，批发给那些卖小吃的摊位，勉强维持生存”。新店开张时，学校周围已经有数家饮品店抢占了部分市场，于是他在继续找寻新店面的同时，再次扩大了饮品品种。当40多种新饮品上市时，他在学校东门、北门的两家店以及河西区的分店也陆续开张。
如今廖海军要面对的问题依然很多：提升奶茶的品质、对奶茶店的形象进行定位、举办活动吸引消费者……已经毕业的他也打算把奶茶店作为一项事业进行下去。
（作者系中国高校传媒联盟〈www．chinaumu．org〉记者）
栏目主持：实习生 李雪莹 唐轶