2009年5月14日
星期

“在这里,我们更愿意叫他们为客人”

——北京首个甲型H1N1流感医学观察点探秘
新华社记者 张舵

中青在线-中国青年报    2009-05-14    [打印] [关闭]
    当被确定为北京首个甲型H1N1流感医学观察点,国门路大饭店立刻成为中外新闻媒体追逐的热门词语。这个位于北京东北郊外、坐落于机场高速边上的三星级酒店,从未这样被关注过。

    从5月初开始,国门路大饭店陆续接待了各方送来的观察人员,5月11日一天接收了160人,是该点成立以来最大的一批。截止到13日早上,这里共接收医学观察人员203人次。

    作为医学观察驻地总指挥,身为北京市旅游局副局长的于德斌每天都要和国门路大饭店餐饮、客房等方面负责人开两次工作会,商讨具体接待事宜。他说,这是一次特殊的接待,虽然被送来的人并不是游客,但在这里,我们更愿意叫他们为客人。

    细致、温情、琳琅满目

    于德斌是最早进驻国门路大饭店的。他介绍:“一确定为医学观察点后,我们就对国门路大饭店进行了相应改造,把整个饭店分为三个区域:隔离区,工作人员限制区和生活后勤区。所有中央空调全部关闭,客房的出风口和回风口全部封闭,防止空气交差传播。”

    客人入住时,一进房就会得到一份中英文的宾客须知,告知早、中、晚饭的地点和时间。客人们是一人一间,房间里有北京日报、中国日报,还有有线电视。每个房间的小冰柜里都放有4种饮料。

    客人在隔离区内的行动没有限制,但宾客须知上有提醒:客人出房间尽量戴口罩。客人和隔离区内服务人员每天都要接受体温检测,一旦超标将转往医院。

    由于客人增多,饭店启动了非典时一线医护人员的用餐规范。饭点时客人到餐厅自主选餐,服务员主动分餐,然后打包回房就餐,这样既照顾到众人的需求,又尽量减少人员聚集。对于体力不行、身体不适的特殊客人,则采取点餐送到房内的方式。

    饮食是精心安排的,早饭一般由15种干稀搭配,包括4种面包,各种鸡蛋、蔬菜、香肠等;中餐晚餐是8个热菜,4种面食,两个汤,基本上按照两荤两素,4个半荤半素制作,还会兼顾中西、南北风味,考虑到近期接收的外籍客人较多,还增加了炸鸡翅、炸薯条、炸鱼排、咖喱鸡等菜品。

    在于德斌的介绍中,医学观察点并不神秘,观察点里处处充满了温情,很多工作都非常细致。例如,所有为隔离区服务的和外勤人员上下班时都被要求走路轻、说话轻,不能影响客人休息;正餐的米饭盒上会提示几点前用餐,因为被塑料袋包得严实,容易变质引起食物中毒。

    “我们经历了一次盛情款待”

    按照规定,所有的客人都要在国门路大饭店住满7天。在旅游行业工作了20多年的于德斌说,7天对隔离区外的我们来说是短暂的,但对这些客人来说每一分钟都是漫长的,我们非常能理解,但这是法律和科学要求的。我们只能用服务,让客人们舒心。

    目前国门路大饭店有包括美国、日本、加拿大、英国、肯尼亚和法国的外籍客人共61人。为了解决语言问题,北京市专门调集了英语好的医生,还从北京市外事办公室调人来,每天在饭店大堂值班,负责协调。

    对于客人的特殊要求,在不违反规定的情况下,饭店会尽量满足。一位美国客人提出要喝星巴克咖啡,饭店就派专人专车一天三次从京郊赶到城里的星巴克店买。

    现在饭店内共有5名孩子,所有小孩子都安排了特殊关照,除了给他们熊猫玩具外,针对不同年龄段的孩子饭店还准备了电动火车、拼图积木、娃娃等,隔几天送一次,让孩子们有新鲜感。

    于德斌介绍,5月10日离开的来自墨西哥的马瑞克诺夫妇留下了一封表扬信:酒店的人很友好,食物美味,我们经历了一次盛情款待。“这对夫妇很爱吃北京烤鸭,我们的工作人员就买来了烤鸭,片好了送到房间里。夫妇俩走的时候对我盛赞烤鸭的美味。”于德斌当时笑着说,“那就多来几次中国。”夫妇俩点头称是。

    “临走时,每个客人会带着鲜花”

    于德斌说,国门路大饭店目前的大部分客人会在16日大规模出院,我们接下来的主要工作是确认返程机票和交接。

    每一位客人离开前一天,都会收到一个征求意见表,询问是否用早饭,是否有车来接。

    “临走时,我们会为客人提供口罩、手部消毒。我们会有一个简短的欢送,每一个客人会带着鲜花迎接隔离线外新的生活。”于德斌说。

    据新华社北京5月13日电

    

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