高端牛奶折射产业升级方向
“我代表中国120万头奶牛向你问候……”，5月13日，诺贝尔经济学奖得主保罗·克鲁格曼广州行的演讲现场，蒙牛总裁杨文俊与克鲁格曼进行远程视频互动，杨文俊以如此幽默的言辞开场。现场，他们探讨的话题并未围绕牛奶展开，杨文俊代表中国万千制造企业提出“中国企业如何在新的国际产业分工中向高端产业链转移”的问题。
对此，克鲁格曼认为，经济危机是中国企业寻找产业机会的好时机，中国企业要在新一轮的国际产业分工中扮演更重要的角色，需要加大科研投入，增强科技研发，发挥创新的力量，提高产品质量，进而提高企业的核心竞争力。
尽管杨文俊的问题表面看来与牛奶并无关系。然而，业内都知道，蒙牛的特仑苏牛奶成功地开创了高端牛奶这一品类，蒙牛也得以向牛奶产业链的高端上移。在经济危机之下，以特仑苏为首的一些具有核心竞争力的高端产品仍然保持着强大的生命力。可见，中国制造向高端产业链上移是“转危为机”的关键，这一话题自然成为杨文俊等中国企业家所关注的焦点。
高端牛奶——特仑苏特供克鲁格曼
作为全球经济大师，克鲁格曼中国之行受到了主办方的盛情招待。接待克鲁格曼的规格绝对可以用“豪华”来形容。如接待用车是全新BMW7系的豪华轿车、饮用牛奶是中国高端牛奶特仑苏、专用葡萄酒是中粮君顶、信息方面也是全程3G服务……提供衣食住行的几乎都是中国甚至国际高端品牌。
在此前，特仑苏已连续三年成为博鳌亚洲论坛的指定牛奶，博得了各国政要的青睐和好评。克鲁格曼也不例外，此次广州之行，克鲁格曼对特仑苏表示出浓厚的兴趣。当得知特仑苏的专属牧场执行的是“零排放”的绿色生产标准，克鲁格曼对此表示了由衷的赞赏：我爱有营养的牛奶，更爱绿色的牛奶！
高端牛奶市场值得期待
作为中国高端牛奶的代表，特仑苏以高达3．3克的优质天然乳蛋白以及纯净的品质，一经面市便获得了市场的认可，打破了乳业市场的同质化竞争格局。特仑苏的成功研发和推出，不仅直接推动了牛奶消费市场内需的扩大，也为中国乳业突破发展瓶颈、进行产业升级提供了可以临摹的范本。
“即便受到全球金融危机冲击，中国经济仍在保持平稳增长，随着人们生活水平的提高，消费者对高端产品的需求将会不降反升。”业内专家认为，特仑苏的成功一定程度上是因为抓住并满足了高端人群对高品质产品的需求，未来，高端牛奶市场大有可为。
危机下的中国产业升级
克鲁格曼早在此次中国行之前，就对经济危机下的中国做出判断。他认为中国不存在内生性的经济危机，“中国是出口危机”。著名经济学家茅于轼也认同这一观点，认为中国必须解决“结构性问题”。
从海关的统计数据来看，中国的出口贸易受经济危机的影响已经显现。出口量的大幅下滑，事实上是对整个“中国制造”品质的考验。如何在不利的国际贸易环境中继续保持相对优势，这就最终指向了产业升级。
博鳌亚洲论坛秘书长龙永图与克鲁格曼虽然就中国贸易顺差问题产生了激烈交锋，但在产业升级的必要性上却有着高度的共识。龙永图曾对特仑苏在产业升级方面的成功表示赞赏，认为特仑苏是产业升级的代表和典范。
“中国应当在整个全球制造业链条中向上游的高端部分转移。”经济分析人士认为，特仑苏之类的高端产品已经做出了成功的尝试，向高端转移不仅仅是乳业需要面对的挑战，更是所有中国制造企业需要尽快完成的“蜕变”。（洪良）