“像打了场仗一样”

    卫留成和罗保铭这两个北方人都爱吃豇豆。但如今，关于豇豆的话题并不可爱。

    3月7日，在人民大会堂海南厅里，记者们关心的并不是他俩饭碗里的美味。人们更想知道，被冠以“毒豇豆”之名而引起市场恐慌的海南豇豆，究竟是怎么一回事。这些残留了致命农药的“毒豇豆”自从1月在武汉被首次发现后，又陆续现身安徽、广东。

    这让海南省省长罗保铭“感到很愧疚”。尽管反复强调这些豇豆“只是我们海南豇豆中极小的一部分”，“豇豆在海南只是在两个镇的两个村出了问题”，但他承认，“这暴露出了海南在农产品施药、农产品安全质量检测以及在农资市场、农药销售监管上的漏洞”。

    据这名喜欢吃豇豆拌面条和豇豆炒饼的海南省主政者形容，豇豆事件发生后，海南省内“像打了场仗一样”，从政府到菜农都饱受其苦。

    “我们一共种了20万亩豇豆，每年出口的豇豆超过50万公斤，但查出问题的豇豆只有10斤。”尽管如此，罗保铭很清楚，海南瓜菜的价格最近受到了很大影响。他提供了一个数据，这些日子，原先每斤高达3块钱的豇豆收购价格，最低时只有4毛钱。不过，他还是高估了这一价格，在查出“毒豇豆”的海南省崖城镇，这一价格一度降到了每斤两毛钱。

    “最近三四天每天都在回升，今天，产地的收购价已经恢复到了两块六。”罗保铭说。

    据罗保铭透露，除了豇豆外，在广东江门还查出了不到100公斤的节瓜有农药超标，“损害了消费者的利益，并且在全国菜市场造成了一些负面影响”。

    这些负面影响波及甚广。在一些地方的政府网站上，有人专门提问：“我们的市场有没有发现毒豇豆？”农业部甚至为此专门下发通知，要求各地对此进行严格监测。

    罗保铭坦陈，在蔬菜生产的制度管理和责任追溯上，海南省目前存在诸多困难。因为海南的菜农“有千千万万”，而收购者分别与这些菜农进行交易，管理比较混乱；此外，因为菜农们没有持证管理，导致出了问题后无法追溯到具体责任人。

    就是那些连罗保铭也说不出名字的菜农，在蔬菜的采摘期使用了已被明确禁用的农药，然后把它们装上了运往其他地方的货车。

    起码在近期内，这样的路径已经被堵住。海南省采取了应急措施，对所有出岛的瓜菜进行检测，合格后才颁发安全质量检测证，并在进入销地的农贸市场时出具。

    罗保铭表示，除应急外，海南目前更主要的努力是“治本”。他甚至决定推行一个“标准化生产”，每个种植指令都要规范操作。菜农“我行我素”的日子可能也将过去，罗保铭称，海南将会在菜农中组织农业合作社，收购者不会再直接到田头与农民对接。

    此外，罗保铭保证要“严查农资市场，出售的农药化肥必须按国家规定，否则取缔”。他表示，尽管要花一笔不小的钱，但海南将建立一支规范的队伍来指导和服务菜农，教他们如何正确地使用化肥农药。

    “我们确实存在着一些困难，”罗保铭说，“但也不能让任何一点有超标农药残留的瓜菜流入市场。”

    “局部出毛病，就整个都出了问题，但这对我们也是个好事。”罗保铭希望，这记警钟让“坏事变成好事，让我们在制度建设上更完善。”

    此外，罗保铭透露，北京和上海也是海南冬季蔬菜主要的销售市场，至今为止，北京和上海没有发现任何农药超标的瓜菜。

    与罗保铭相比，海南省委书记卫留成并没有回应关于“毒豇豆”的问题。他把记者抛来的问题转给了坐在左手边的省长。只有在谈起他喜欢吃的豇豆拌面时，这名河南人才会一边大笑，一边拍着别人的肩膀交流经验：“不要用来打卤，那用不了几个豇豆。”

    只有在这个时候，那个最近烦扰着他的关于豇豆的话题，才显得稍微可爱起来。他最喜欢的是把豇豆炒好后，再把面条蒸上去，“要放点肉啊，不放肉不行”。