厨房里的艺术人生
鲍守华学过篆刻，当上司务长后，他的刻刀从精美的巴林冻、寿山石转到了粗糙的大白菜、白萝卜上。2010年除夕，是新兵们在警营里过的第一个年。前一天晚上，鲍守华连夜雕出了数十个萝卜花，用来装饰餐盘。除夕夜，几名女兵在开饭时，没有急着品尝满桌佳肴，反倒是将盘边的雕花小心翼翼地用餐巾纸包好，揣进了衣兜里。
鲍守华所在的黑龙江边防总队教导大队每年要完成数百名新兵的新训任务，“吃饱饭不想家”是一句在部队流传多年的口头语。新战士们往往都处在长身体的阶段，鲍守华带领炊事班变着花样让战士们吃得更有营养。战友中间流传着鲍守华5个月内翻烂4本烹饪教材的故事。结合菜谱加上自己的创意，单是早餐的粥，鲍守华就推出了糯米桂圆粥、皮蛋瘦肉粥、蛋花麦片粥、地瓜粥等不下六七种。
蒸馒头是部队炊事班战士的看家本领，也是鲍守华的拿手绝活。但最近两年吃惯了肯德基、麦当劳汉堡的新兵们对大白馒头却并不买账。鲍守华找到一家蛋糕店，跟人家学起了蛋糕的制作方法，受到启发后，又匠心独运地将芹菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁、紫甘蓝汁和进面里。从此，战士们的餐桌上除了香甜诱人的蛋糕外，还有“黑的、红的、绿的、黄的”新式馒头。餐厅里，新战士们边往嘴里塞着五颜六色的馒头边说：“这么‘美丽’的馒头一点不比快餐店的汉堡包差。”
全省边防一线基层干部培训也是教导大队的任务，参加培训的干部来自全国各地，饮食习惯差异很大。鲍守华走出自己的小厨房，来到地方一家星级酒店取经，将正规的中餐摆台标准搬进了警营，把川、鲁、粤菜端上了官兵们的餐桌。他学习归来不久，正赶上全国边防系统到黑龙江边防总队教导大队观摩学习，饭后，一位参加观摩学习的教员感叹：“龙江边防不光建成了全国一流的教导大队，连食堂的管理也达到了星级标准。”
自从鲍守华当上教导大队的司务长，营区附近的集市上就又多了一个“挑三拣四的吝啬鬼”。在集市小贩们的眼中，这个穿军装的“大客户”常常太过“挑剔”——蔬菜不新鲜不要、生肉上没有检疫章不要，即使价格低于市场价很多。每次买菜，他都会先在市场里转上好几圈，一看质量，二问价格，他从不做市场里任何一家店面的回头客，商贩们把不着他的脉。一次，市场里的一个蔬菜店店主想找他“谈谈”，试图建立长期的供应关系，并私下里给他准备了一个“喝茶”的红包，希望他以后能多多光顾。“我如果买了你的高价菜那是对我人格的不负责，如果买了不新鲜的菜是对我的战友不负责。”这个倔脾气的山东汉子当即拒绝了。
其实，在当司务长前，业余喜欢篆刻和书法的鲍守华是个不折不扣的“武状元”，多次在执行任务、军事比武中表现出色，荣立二等功一次、三等功五次。虽然如今自己的岗位从充满硝烟味儿的训练场换成了满是油烟味儿的厨房，但是喜欢比武的习惯他一直保留着。这不，为了调动炊事班战士的积极性，他组织起了每周一次的“厨艺大比武”，让战士们在比赛中烧出自己最拿手的菜肴，然后评比，最后从他们中间诞生一位“厨房武状元”。一名新兵担任了不久前一场“厨艺大比武”的裁判，新一周的“武状元”从他的嘴中诞生，这名新兵后来说：“我以前的偶像是‘快男’、‘超女’，现在的偶像是我们部队的炊事班长。”