“哇,你今天带的饭真丰盛啊!”
“亲爱的,帮我把饭用微波炉‘叮’一下吧。”
每到中午12点,上海市某展会策划公司原本安静的办公室就变得热闹起来,微波炉加热的“叮”声此起彼伏。该公司职员侯云侠告诉记者,现在身边自带午饭上班的人越来越多,大家还会在一起“拼”饭吃。这样一来,不同部门的同事很快就熟悉亲近了。
眼下,在不少城市的白领中,自带午餐上班悄然流行。上周,中国青年报社会调查中心通过民意中国网和新浪网,对2284人进行的一项调查显示,74.0%的受访者表示身边就有这样的“带饭族”,其中20.0%的人表示这样的人“很多”。
受访者中,47.6%的人希望做“带饭族”;18.0%的人说,自己就是“带饭族”。
物价上涨和食品安全问题助推“带饭族”流行
“我带饭上班吃,主要是为了营养和健康。”侯云侠从怀孕起开始自带午饭上班,这个习惯一直持续到现在,“真不放心吃外面的东西,油多且不说,食材新鲜与否、用了什么食品添加剂也不知道。”
近来,新闻里不断爆出的氢化油、漂白蘑菇等食品问题,更让侯云侠坚信,带饭是个明智的选择。“在不能保证饭店卫生、安全的时候,只能自己对自己负责了。”
侯云侠说,原先很多带饭上班的同事都不是上海本地人,吃不惯食堂和饭店里的饭菜,“如今,我们也发现食堂里的饭菜越来越难吃了。所以大家经常开玩笑说,有很大勇气的人才能把它们咽下去。所以有几个本地同事,也开始天天带饭上班了,还在一起比谁老妈的手艺好。”
“物价上涨,也是大家带饭的一个重要原因。”侯云侠说,在公司附近的饭店里,随便一个快餐都是20元左右。用这个钱,自己能做得更好吃、更丰盛。“再说了,公司给我们的中午休息时间就只有一小时,去稍微远点的地方有点来不及。”
“带饭族”出现的原因有哪些?调查中,“现在物价太高,带饭便宜”成为首选(72.4%),其次是“单位(公司)没餐厅”(60.2%)。另有59.3%的人选择“对餐馆饭菜不放心”;40.4%的人表示原因是“餐馆饭菜不好吃”;38.0%的人选择“追求营养、健康”。
“带饭族”在哪些单位居多?调查中,57.0%的人首选“中小企业”,其次是“外企”(38.9%),“国企”排名第三(32.9%)。此外,23.6%的人选择“事业单位”,9.4%的人选择“政府机关”。
“带饭与否与公司氛围有很大关系。”李小如去年9月毕业后,进入了北京市的一家外企。她发现,自己所在的部门除了领导外,几乎全带饭。“我刚上班,很想和同事多交流,午餐时大家一起‘拼’饭吃,可以聊很多话题。如果我去外面吃,就失去了很多跟同事沟通的机会和乐趣。”
75.1%的人认为带饭上班值得提倡
李小如在带饭上班前,和很多“80后”一样,从来没做过饭。但在不到半年的时间里,她的厨艺大有进步,原因就是“一些家常菜做得多了,就渐渐顺手了”。
带饭上班还让她的生活有了一些改变。“以前周末和朋友聚会总是出去‘腐败’,现在我更喜欢邀请朋友来家里吃饭。大家都感觉在家吃,有另外一种味道。而且,自己做的东西既健康又实在。”
不同的人对上班带饭的好处感受不一。北京市某银行职员陈浩的午餐,都是他的爱人小赵每天早起准备的。作为单位里为数不多的男性“带饭族”,陈浩的饭菜花样总是不断翻新,鲜有重复,这让他身边的男同事总是又嫉妒又惊叹。陈浩说,“饭盒里装的不仅是饭,还有爱。”
“孩子在外地上班,我们做家长的总不放心,真没想到她能自己带饭上班。”河南省郑州市某中学张老师,得知在北京的女儿最近开始带饭上班后说,“孩子会过日子了。年轻人就应该学会独立生活,勤俭持家。你看,她现在连筷子也是自带了,不像过去总是用一次性筷子。这样既节约,又环保。”
本次调查中,75.1%的人认为带饭上班值得提倡。
本报记者 王聪聪