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2011年07月08日 星期五
中青在线

黑龙江:于康宁吆喝家乡黑木耳

顾文华 《 中国青年报 》( 2011年07月08日   08 版)

    于康宁

    大学生村官于康宁,现任黑龙江省尚志市亚布力镇国光村村党支部书记助理。一天,他在微博上叫卖起东北黑木耳,引起了不少人的“围观”。

    问:您好,请问您所销售的东北黑木耳是野生的还是人工的?毕竟大家都很关注质量安全。

    于康宁:您好,随着国家林业局实施“天保工程”以来,野生黑木耳的产量每年是少之又少。我所销售的黑木耳是人工栽培的,经专家改良后,品相好、质地优、无污染绿色生态,放心吃质量有保证。

    问:无污染绿色生态,那你所销售的黑木耳种植在什么地方啊?

    于康宁:我所销售的黑木耳生产区域主要有两个:一个是我工作的地方,中国亚布力国家森林保护区,一个镜泊湖国家森林公园上游的林场深山区,两个地方一样都没有工业企业、没有污染,给东北黑木耳创造了得天独厚的自然生长条件,两个地区冷热温差较大,日照均匀,充分保留了黑木耳原生态的各项自然生长条件,因而生产出的黑木耳,口感好、耳大、厚实,深受各地旅游人士的喜爱和好评。

    问:通过你的表述,该地区生产的黑木耳确实不错,食用黑木耳给我们的身体健康能带来什么样的好处?

    于康宁:自古黑木耳就是帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。

    问:看来你对黑木耳还是很有研究的啊,微博销售固然好,有没有打算采取别的方式来推介销售黑木耳啊?

    于康宁:作为一名大学生村官,我的个人能力还很有限,不过在不远的将来,我们会成立专业的合作社来销售黑木耳,这样产销一条龙,依托附近的黑木耳大市场,给大城市的居民提供优质木耳的梦想,我希望很快就会成为现实。

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