这里的土豆是“金豆”

    “在家种了30多年土豆，来这儿之后才发现，这里的土豆是‘金豆’。”手持着新品种土豆的冯宪科站在地头，向记者感叹道，“今年别人的土豆三四毛钱一斤都卖不出去，我们的土豆几块钱一斤，大家还争着要！”

    今年60岁的冯宪科来自陕西省榆林市子洲县，来到同属榆林的靖边县从事土豆生产工作已经有两年了，算得上是靖边县最早接受现代农业教育的农民之一。说起“土豆经”，老人侃侃而谈：“我们种的可不是普通的土豆，不仅价格高，产量还比一般土豆高一倍。”

    冯宪科目前服务于陕西涌泉居靖边现代农业科技服务有限公司，负责土豆种植。今年，该公司在靖边红墩界镇种了1300亩优质土豆，其中新品种布尔班克种了600多亩，另外，还有紫花白、底西瑞等品种。

    冯宪科告诉记者，以前，他种植传统土豆一亩地能产三四千斤，可现在，新品种土豆亩产能到六千多斤，最高的能到一万三千斤。

    尤其让老冯欣喜的是，在今年土豆市场普遍不景气，一片销售难的困境中，他们种植的新品种土豆不仅不愁销售，而且价格很高。

    “种普通土豆今年要赔本，三四毛钱没人要，我们的紫花白以每斤7毛售出，像布尔班克，更是每斤卖到了3块钱左右。”说起新品种土豆，老冯满脸乐开了花。

    “不但涌泉居的土豆卖得好，还有个大漠薯业公司的彩薯，一斤能卖到6块钱！”靖边县红墩界镇党委书记张斌说。

    新品种土豆骄人的销售情况，一方面得益于优质品种，另一方面得益于先进的销售模式。

    陕西涌泉居靖边现代农业科技服务有限公司总经理冯小燕介绍说，他们今年种植的600多亩布尔班克是专供肯德基、麦当劳等快餐行业做薯条用，品种好、科技含量高，销量价格两不愁；其他土豆品种早在今年年初就和宁夏农垦集团签订了购销合同，让土豆在播种时就有了市场，还定下了市场保护价，有效地降低了市场风险。

    除此之外，该公司还对土豆精挑细选，对优质土豆进行精包装，专门在专卖店等地方出售，售价也令市场上的普通土豆望尘莫及。

    记者在公司分捡车间看到，一箱30个土豆，不过12斤重，却能卖到100元的“天价”，平均每斤售价8块多，相较市场上三四毛钱一斤的土豆，价格高了20倍。

    靖边县红墩界镇位于毛乌素沙漠边缘，遍地是沙多土少只长沙蒿的沙漠荒地。在这样的地里种出优质土豆，也让“种了30年土豆”的老冯感慨万千。一开始，持这种想法的人不在少数，尤其是当地的农民，都等着看笑话，断言：两年之后他们肯定就灰溜溜地走了。

    但涌泉居靖边现代农业科技服务有限公司却依据科学理论，相信沙土地通过改造能成为种植土豆的“宝地”。

    榆林农科院的专家通过多年研究论证，认为包括靖边在内的榆林有大面积适合种植土豆的区域。靖边地区位于北纬38°地带，光照充足，温差大，气候干燥，雨热同季，其光能资源与降雨周期正好与土豆生长及块茎膨大需水季相吻合；靖边位于毛乌素沙漠南缘，土质疏松，沙土比例适中，地下水资源丰富。这些条件决定了靖边是中国最适合土豆生长的地区之一。

    靖边县的红墩界镇，目前已形成了农林牧一体化循环经济示范园区发展模式，通过土豆和畜草进行轮换倒茬种植，种植收割后的畜草和土豆秧苗供应养殖业，养殖业产生的生物肥料再还原到土地，从而形成一个闭路的生态循环系统，在不断提高土地肥力的同时，还保证了农产品的有机品质。

    通过科学改造，过去只长沙蒿的沙漠荒地，在老冯所在公司的手里，最终真的变成了种植土豆的良田。

    面对这几年来的巨大变化，冯宪科深有感触：“以前我在家种土豆的时候，浇水、施肥都是人工，也不懂什么病虫预防，现在到这边，我们用针式喷灌圈浇水，700亩的地一个人就行了，既省水又省力；在施肥方面，是以产定肥，不会造成资源浪费。更重要的是加强了对病虫害的防治，我们的土豆个个长得很‘漂亮’。”

    放言在荒漠上种不出好土豆的农民们开始投以羡慕的目光。虽然学不了机械化，但纷纷索要新品种土豆，或者就在田地里翻捡残留的土豆来做明年的种子。 

    经过几年的努力，红墩界镇党委书记张斌更加坚定了改造沙漠，发展现代农业，坚持农林牧循环经济一体化发展的思路。

    “我们全镇有11.3万只羊、年出栏5万头生猪，养殖业、畜牧业、现代农业齐头并进，今后，我们将把加工业作为发展方向，大力发展土豆、荞面、养殖的深加工。”站在风沙依旧的沙漠边缘，张斌眼里过去一无是处的荒漠，如今变成了现代农业的“聚宝盆”。

    冯小燕说，公司计划明年涉足深加工领域，加工速冻薯条、薯泥等，将种源、繁种、种植一直到深加工形成产业链，这样对市场的风险抵抗能力就更强大。如果销路不好，还可以选择一部分进行仓储。在田地的旁边，该公司正在修建一个3000吨的存储仓库。

    老冯现在彻底打消了回子洲老家的念头，一心一意留在靖边种“现代土豆”。