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全文复制金秋送爽，菊黄桂香，正是一年中最美好的季节。刚刚挥手辞别了炎热的夏天，又迎来了天高气清的宜游季节，也是一个让人全方位感受江南的出游“佳”期。来吧，朋友！走进江苏，走进芦接蓝天、鱼欢鸟唱的水乡；走进玉铺沃野、花放稻香的田园，去感受秋高气爽、硕丰物美的逍遥生活。
秋季来江苏旅游，最让人难以忘怀的是：赏花观枫、登山健身、品蟹美食、沐浴温泉，形成了金秋江苏之旅的四大亮点。
以“论菊、赏桂、观枫”为主题的度假休闲旅游
花是美的象征；赏花，是美的享受。秋风阵阵里，江苏大地又迎来一个新的花季，艳菊凌风、丹桂飘香、芙蓉斗妍、玉簪曼妙，处处传递着秋的信息。在江苏，菊花的栽培可以上溯到几千年前，经过一代又一代花工的精心栽培，花色花型不断发生变化，品种不断增加，从南宋文学家范成大的《石湖菊谱》，到清代的《群芳谱》，古代有记载的菊花达到300多个品种，如今江苏的菊花已经发展到1000多个品种。赏花色，赤橙黄绿青蓝紫，七彩争艳；赏花型，松针型、球型、荷花型、垂枝型、莲座型，异型纷呈；赏花瓣，莲瓣、匙瓣、管瓣、瓢瓣，奇瓣生光，形成了繁花似锦、争奇夺胜的景色。重阳前后，金菊绽放，南京、苏州、无锡、南通、常州、镇江、扬州、徐州等地，都有盛大空前的菊花展览，成千上万的游人穿梭于菊花世界里，赏玩着这些或柔媚妖艳、或刚健挺拔的精灵，生出许多情趣，由赏菊到吟菊、画菊、论菊、赛菊、尝菊，真有一种“此花开后更无花”的感觉。
植根于中华民族文化精髓中的桂花，已有2500多年栽培历史，是中国十大名花之一。作为桂花重要产地的江苏，人们不仅种桂、赏桂、食桂，将桂树当作集色、香、形、韵、药于一体的“摇钱树”， 还形成了浓郁的桂花情节。花色金灿的金桂、花色洁白的银桂、花色艳丽的丹桂，清香幽远，沁人心脾，是象征着胜利、崇高、高雅、友谊、爱情、贞洁的祥瑞之花，具有深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。从唐代小说里吴刚伐桂的传说，到以桂花的清香高洁形容具有很高道德风尚的人，再到月宫折桂比喻学子追求功名与奋斗目标的艰辛，人们对桂花有着数不清道不尽的赞美，成为心目中美的化身和最受崇尚的花木。桂花味香甜，营养丰富，还有很高的食用、药用价值。以桂花为市花的苏州，还将桂花演绎成为人们须臾难离的朋友。赏花之余，可以品尝桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花冰糖鸡头米、桂花糖、桂花酒酿、桂花蜜饯；使用桂花纯油配制的香水、香皂，清香提神、回味悠长。南京人更是将桂花飘香时节出产的盐水鸭定名为“桂花鸭”。
“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。观枫，是江苏人秋日里的一件盛事。中国四大观枫地，江苏尽占半数。苏州天平山红枫，叶呈三角状，号称五彩枫，400年高龄的枫树需要2、3人才能环抱，有“天平红枫甲天下”之誉。南京栖霞山东、南、中三峰栽植着各类枫树、乌柏树、鸡爪槭、榉树10万余株，绵延十里，深秋时节，漫山遍野的红叶，层林尽染，比樱花更红，比桃花更密，与相伴的青松映衬辉映，反射出种种奇丽多姿的色彩。每当此时，游人摩肩接踵，观叶胜过赏花，缕缕高雅的情思随着深秋的到来达到高潮。
以“运动、生态、氧吧”为主题的登山健身旅游
子曰：“智者乐水，仁者爱山。”江苏有山有水，游人在这里放舟戏水、举足踏山，当不为奇。尤其到了秋季，江苏地区进入了一年之中的第二个民俗旅游活动的高峰期，其中的登高是最突出的一项民俗活动，多集中在农历九月九日传统的重阳节。在民间，重阳节又有登高节等其他别称，登高的习俗相传最初在梁代已经形成，《后汉书·方术列传》中记载的费长房传记和一些传说故事，把重阳节的产生和登高习俗，涂上了较为浓重的希冀避灾灭祸、驱除邪恶的信仰色彩。时至今日，重阳节已经发展成为一个以娱乐敬老为主的民俗节日，民间除了还保留着赏菊、插茱萸、饮菊花酒和吃重阳糕以外，登高活动也已经成为最适宜秋季开展的一项散心、健体的流行时尚。
秋季九、十月间，天高云淡、金桂飘香、彩菊斗妍，神清气爽的游人，穿密林、越山涧，步履自如，登高远望，倍感赏心悦目。在南京一带，游人大多在紫金山、老山、栖霞山、定山、幕府山等处登山，其中以紫金山最盛。一般的日子一、两万人，周末和节假日则达到六、七万人，在林间、山道排起了蜿蜒曲折的长龙。苏州地区的重阳登高，也大多集中在虎丘、灵岩、吴山、东山、阳山一带，以登吴山的人最多。无锡人多上惠山、锡山。连周边没有高山的常州城，很多居民也将爬文笔塔当作登高运动。
登高不仅可以健身休闲，还有很多乐趣。江苏的山大多与城市相依相伴，饱蘸了历史的积淀，充满了传奇的色彩，值得玩味和细品。风水绵亘的紫金山，胜迹遍布的虎丘山、云龙山、虞山、焦山，神奇浪漫的花果山，洞天福地的茅山，丹枫胜境的栖霞山、天平山，梵刹殿宇的小灵山、金山、狼山、宝华山，幽雅隽永的穹窿山、飘渺峰、马陵山……这些山、峰、冈、岭，恬淡传奇、秀美苍翠，如水墨渲染的写意世界。游人以山林为伴，远离喧嚣，漫步峰谷溪径，悠然赏花观叶，体验山间的清幽与静谧，沐浴林中的清风与花香，聆听大自然的天籁之音，品味充满醇味的鲜氧，在蓊郁的和平安谧之中，尽享绿色与野趣，去除浮华，愉悦身心，萌生万物与我合一之感。
以“尝新、觅鲜、知味”为主题的品蟹美食旅游
江苏地处长江三角洲，东临南黄海，境内江河纵横、湖网密布、物产丰饶，素有“鱼米之乡”的美称，尤以出产大闸蟹著名。
大闸蟹学名为中华绒螯蟹，其外形为青背、白肚、黄毛、金爪。蟹壳青如洗，澄澈纯洁，无杂色锈斑，绒密且色深，爪子有力。雌蟹体大丰厚，爪细短；雄蟹个大，爪长，故又俗称金钩蟹，是蟹中极品。自古以来，螃蟹被誉为百鲜之尊，又有“一蟹上桌百味淡”、“吃遍天下百样菜，不抵水中一只蟹”之说。尤其在金秋时节，螃蟹体大肥美、卵黄盖顶、肉脂丰盈、味道鲜美。我国吃螃蟹的历史十分久远。
据史料记载，早在西周就开始吃蟹，周代能将螃蟹做成“蟹胥”即螃蟹酱作贡品，成为周天子席上佳馔，北魏时就记有“藏蟹法”，南北朝时已有糖蟹吃法，唐宋时糟蟹、蜜蟹、醉蟹已成贡品，这在宋人的《蟹谱》、清人的《蟹录》中都有所记载。唐代大诗人李白《月下独酌》云：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”将啖蟹、品酒融为一体，堪称咏蟹诗中的佳句。黄庭坚亦有“吾评扬州贡，此物真绝伦”的诗句，来赞美扬州贡蟹之美。元人爱食煮蟹，明清讲究食蒸蟹和糟蟹，并相沿至今。据地方史志记载，苏州阳澄湖产的清水大闸蟹早在唐代已被列为朝廷贡品。如今，阳澄湖大闸蟹已经以个大体肥、青背白肚金爪黄毛、十肢矫健、蟹肉丰满、营养丰富而著名，成为闻名海内外的中国名产，令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”
金菊怒放的深秋时节，正是菊香蟹肥之际，南来北往的游客中不少是专程来品蟹尝鲜的食客，一时间持螯、饮酒、赏菊便成为江苏旅游的一张王牌。啖食大闸蟹、尝浓香美酒、赏水乡秀色、听风雅韵事，不仅是人间一大口福，也是一大眼福与耳福，为人生经历增色不少。而眼下的大闸蟹也已不独阳澄湖出名，太湖、固城湖、宝应湖、洪泽湖、高邮湖、白马湖等处出产的大闸蟹也都成为佳品。江苏以出产大闸蟹闻名，而江苏人也以会吃大闸蟹而出名，从明代开始出名的兴化中堡醉蟹，以及靖江、淮安、南京龙袍等地的蟹黄汤包，也以加工精良，口味醇鲜闻名，成为难得一尝的美味。
最佳赏桂胜地
南京：灵谷公园，玄武湖公园，中山植物园，乌龙潭公园，珍珠泉旅游度假区，红山动物园
苏州：常熟虞山，光福镇，东山镇，西山镇，虎丘山，古典园林，昆山亭林公园
无锡：锡惠公园，鼋头渚公园，蠡园，宜兴宜园，龙背山森林公园，江阴学政文化旅游区，黄山湖公园，太湖花卉园
常州：红梅公园，东坡公园，荆川公园
扬州：瘦西湖公园，何园，茱萸湾风景区，大明寺
镇江：焦山公园，南山风景名胜区，北固山公园
南通：狼山，啬园，濠河风景区
泰州：梅兰芳公园
淮安：钵池山公园
徐州：淮海战役烈士纪念塔园林
最佳赏桂时间：11月上旬前
最佳赏菊胜地
南京：玄武湖公园，莫愁湖公园，菊花台公园
苏州：拙政园，虎丘山，常熟尚湖
无锡：吟园，鼋头渚公园，锡惠公园，宜兴宜园，江阴黄山湖公园
常州：红梅公园，荆川公园
镇江：金山公园，焦山公园，北固山公园
扬州：瘦西湖公园，个园，茱萸湾风景区，大明寺
南通：濠河风景区，狼山
徐州：泉山森林公园，滨湖公园
淮安：楚秀园，钵池山公园
盐城：射阳县洋马镇十里菊香园
泰州：泰山公园
最佳赏菊时间：11月上旬前
最佳赏枫胜地
南京：栖霞山，珍珠泉旅游度假区，雨花台
苏州：天平山，常熟尚湖枫林苑，昆山亭林公园
无锡：锡惠公园，鼋头渚公园，新洲生态园
常州：荆川公园，红梅公园，金坛顾龙山，愚池公园
徐州：滨湖公园，彭祖园，淮海战役烈士纪念塔园林
镇江：焦山公园，北固山公园
南通：濠河风景区，狼山，啬园
连云港：宿城枫树湾
淮安：钵池山公园，楚秀园
泰州：梅兰芳公园
最佳赏枫时间：12月中旬前
最佳登山胜地
南京：紫金山，栖霞山，老山，定山
苏州：天平山，穹隆山，天池山，虞山，玉山，灵岩山，太湖西山飘渺峰
无锡：锡山，鹿顶山，雪浪山，宜兴龙背山，省庄竹海
常州：溧阳南山竹海，金坛茅山，瓦屋山
镇江：焦山，南山，句容茅山，宝华山
南通：狼山，军山
连云港：花果山，宿城，渔湾，灌云大伊山
徐州：云龙山，泉山，马陵山
扬州：蜀岗
淮安：盱眙铁山寺，第一山
宿迁：嶂山
最佳登山时间：12月中旬前
品蟹好去处
苏州：常熟沙家浜，昆山阳澄湖旅游度假中心，太湖东山、西山，光福镇，同里镇，周庄镇
南京：高淳淳溪镇，溧水石臼湖，六合龙袍镇
无锡：太湖镇，宜兴宜城镇
常州：滆湖，淹城餐饮文化街
泰州：靖江靖城镇，姜堰溱湖国家湿地公园，兴化昭明镇
扬州：宝应正润生态园，高邮湖
淮安：洪泽老子山、高涧镇，金湖白马湖村
宿迁：泗洪青阳镇，泗阳洪泽湖旅游度假村
盐城：建湖九龙口、大纵湖
最佳品蟹时间：12月下旬前
本版撰文 吕中
