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本报讯（记者甘丽华）为什么橘子吃多了上火，而橙子吃起来不上火？华中农业大学一项研究对此给出了科学解释。11月26日，这项研究的成果《甜橙基因组图谱》在国际著名学术刊物《自然-遗传学》上发表，并被该刊给予了“金质标准”的评价。
据介绍，柑橘是世界上最重要的果树之一，其栽培面积和产量在所有果树中排名第一。其中甜橙是世界第一大柑橘类型，产量占全世界柑橘产量的60%左右，且橙汁是世界三大饮料之一，是人类所需维生素C的重要来源，对人体健康和经济发展均有重大影响。因此，解码甜橙基因组对于甜橙资源的挖掘及品种改良具有重要意义。
华中农业大学的这项研究在该校20余年柑橘研究的基础上，拼接组装所获得的基因组序列，覆盖率近90%，获得注释的基因约3万个，并进一步将甜橙基因序列整合至已知的9条染色体，完成了对甜橙基因组接近完全的解码和基因定位。
通过对基因组数据的分析，该项研究据此提出了甜橙起源的新理论：甜橙来源于柚作为母本和橘杂交，其后代再与橘杂交而形成的杂种。因而继承了柚子不上火的基因。此外，该研究还推测出了甜橙富含维生素C的秘密——一个可能在甜橙果实内大量合成维生素C的关键基因。
该项研究由华中农业大学邓秀新院士和阮一骏教授领衔完成，参与的团队包括华中农业大学的柑橘研究、园艺学和生物信息学的科研团队以及相关的国际合作团队。包括该研究成果论文第一作者徐强博士都是年轻的研究人员。
