8月2日早上7点,辽宁省大连市桃源街,创业青年张传生的“良心油条”摊前顾客在排队。
张传生是在大连打工的安徽籍青年,为了让人们吃上放心油条,今年4月,他专程去成都拜师,学习炸无矾配方油条。5月回到大连后,他推出不使用隔夜油、不加明矾的粗粮油条。两个多月来,张传生的“良心油条”经得起抽检,也引发同行的竞相学习。尽管张传生的一根油条卖一元钱,但顾客依然络绎不绝,甚至有人专门坐45分钟的公交车慕名前来品尝。
本报记者 宋广辉摄
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