知新

    满月让人失眠？

    从小读诗看影视作品就发现，作者编剧总喜欢在月圆之夜做点文章，从“床前明月光，疑是地上霜”到“变身狼人”，古今中外概莫能外。

    而让我印象最深刻的就是武侠小说《陆小凤》里的经典桥段，西门吹雪和叶孤城相约月圆之夜决战紫禁之巅。当时还小，想法总是单纯，挺纳闷为啥哥俩非挑那时候闹腾，难道不困么？如今，瑞士巴塞尔大学的时间生物学家克里斯蒂安·卡约兴给了我个笃定的答案——真不困。

    在这项实验中，卡约兴和他的同事对33名志愿者在实验室中睡眠时的大脑活动、眼球运动和激素分泌情况进行了监测。结果证明，在满月期间，志愿者与深度睡眠相关的大脑活动减少了30%，入睡时间平均延长了5分钟，而睡眠时间则平均减少了20分钟。而作为调节睡眠和清醒周期的褪黑素水平也出现了下降。

    “我花了4年多时间才决定发表这项结果，它的确令人怀疑，我很愿意看到有人重新验证。”卡约尔将这项研究报告发表在了《当代生物学》上。

    好吧，反正我觉得睡不着觉这件事只能因人而异，比如我通常只会在周一夜里有变身狼人的冲动，这倒不是因为周一的月亮特别圆，而是因为周二一早就要——交稿了！

    人造肉让CPI更高？

    以前差点写过这么一个题目，猪肉涨价如何助推CPI，后来发现猪肉不算啥，牛肉羊肉先后被曝“助推CPI”，套用一句经典台词，21世纪什么最宝贵？肉啊！

    按照荷兰马斯特里赫特大学教授马克·波斯特的说法，到2050年，全球肉类需求将增长60％，“如果我们无所作为，肉类将变成奢侈品，会变得非常昂贵。”

    不过没关系，波斯特似乎已经想出了应对之策——吃不起？自己造！

    日前，他展示了世界上首个由试管培育出来的人造肉做成的汉堡——从图片上看，这个重5盎司的人造肉汉堡像极了麦当劳的牛肉堡。据说，这个汉堡中的肉由3000个米粒大小的人造牛肉条制作而成，而这些人造肉条则是以奶牛的干细胞为原料，为了使成品看起来更接近真正的肉，波斯特还选择了用藏红花及甜菜汁为其着色。

    更让人兴奋的消息是，第一批夹着“试管肉”的汉堡包在今年秋天就可以面世，而英国名厨赫斯顿·布卢门撒尔有可能会亲自为汉堡添加更多风味。

    当然，凡事别高兴得太早，据说，一个人造肉汉堡的成本价是25万英镑。哎，没准多年之后，我还得写条新闻——人造肉汉堡涨价如何助推CPI。

    谈论自己让人更爽？

    在你身边，是不是总有这么一些朋友，不管聊到啥都喜欢说“我怎样怎样”，即使你抛给他一个愤恨的小眼神表达了“自恋狂”的鄙夷之后，他仍然自得其乐地滔滔不绝。

    最近，哈佛大学社会认知与情感神经科学实验室对此现象进行了研究。他们利用功能性磁共振成像技术，通过追踪血流变化来显示不同神经区域活动的相对水平，从而确定行为与神经活动之间的关系。

    在实验过程中，研究者让195位参与者谈论自己和他人的个性及观点，然后寻找聚焦自我和聚焦他人时神经活化的区别。结果发现，当谈论到自己时，作为中脑边缘多巴胺系统的组成部分，伏核与腹侧被盖区都出现了相对更高的神经活化水平，而这两个大脑区域通常与奖励相关，与愉悦感和由性、可卡因以及美食等刺激的情绪状态有关。

    所以，人类到底为什么愿意谈论自己？答案就是这么简单，因为这样比较爽。