游钓美国——钓螃蟹

    刚到美国的时候，有师兄告诉我，在这里的中国人最热衷的项目是钓螃蟹。听罢这句话，我特别佩服他们，心想钓鱼都需要很高的技术含量，钓螃蟹岂不逆天了？

    我太想当然了。事实证明，钓螃蟹的难度并不大。总结起来，一个钓螃蟹高手需要具备如下两条基本功即可：一耐心，二耐力。

    这两条看似雷同，实则不然。耐心考验的是一个螃蟹钓手的心理素质。一般来说，清晨和太阳落山前是螃蟹出门觅食的时间，上钩的概率很高。但钓手绝对不能着急，即使感到螃蟹在吃你的诱饵，也要一点一点向回拉鱼线，让它一步步陷入你的天罗地网。

    这一点和钓鱼略有不同，因为鱼一旦上钩，钩子会反作用于它的嘴，使它不能轻易逃脱。而螃蟹则不同，嘴里吃的没了，抹嘴儿就走。所以，如果拉得太快，螃蟹会跑掉的。这么说螃蟹识破了你的诡计了？非也。只是你把吃的拉得太快了，它追不上啊！

    第二是耐力，指的是一个螃蟹钓手的综合身体素质。

    体力好是必须的。螃蟹聚集的地方虽然是岸边，但也不会离岸太近，这就需要钓手下水，走到距岸边约20米的地方潜伏下来。如果你是一个爱惜裤子的人，建议直接穿一条泳裤去。这个时候，潮汐的作用会让海浪频频打向岸边，钓手必须扎稳脚步才行。还有，手里的钓线也要努力再向海里扔几米。

    这个对耐力的要求并不高，最多是腿上有力，胳膊有劲儿而已。真正考验耐力的，是诱饵。螃蟹喜欢吃鸡腿。所以，钓螃蟹最好的诱饵，就是鸡腿。和鱼不一样，螃蟹吃饵不需要一口吞，所以鸡腿要有一定的体积才行。理论上，鸡腿越大，吸引螃蟹的能力越强。而且，江湖传言，鸡腿越臭越好，这就需要钓家的鼻子耐力了。

    为了让鸡腿变臭，我们曾用过无数办法。但最有效的往往是最简单的——搁着。钓螃蟹的季节一般是7月底到8月中，这时候的气温，头一天晚上买上几只鸡腿，不用做任何处理，随便放在什么地方，第二天保准让螃蟹欲罢不能。这一点上，我们不用过多为螃蟹着想，但要为自己想一想后路。因为臭的度很难拿捏。

    有一次我们就做过了，为了让鸡腿变臭，头一天晚上把买好的鸡腿放在了汽车后备箱里。赶上个桑拿天，第二天早上一打开，所有人脸都绿了……在随后的行进途中，我们一车人一言不发，因为这辆车的后备箱和车厢是连通的。所以说，钓螃蟹是需要耐力的。

    如果你既有耐心，又有了对抗臭鸡腿的耐力，你基本上就具备了成为一个好的螃蟹钓手的素质了。你只需再学一项技巧——捞。

    一条长鱼线绑在鸡腿上，只要螃蟹想吃，肯定主动找上门来。慢慢拉鸡腿，螃蟹基本会在引导下追到你可控的范围内。这时候要做的不是把线拉起来，而是把准备好的网兜顺势一捞，它就无处可逃了。这最后一捞也有技术含量。因为网兜一般都是用金属材料作为支撑框，捞的过程中，金属边框很容易打到正在吃的螃蟹，你把它打疼了，它能不跑么？实践证明，钓螃蟹十次失败中，有六七次都是因为网子的边框碰到了螃蟹。解决办法很简单，捞的时候把网子在向下探一点，最好连水底的泥土都捞起。这样一来，螃蟹直到被捞出水的一刻，才会意识到上当了，但也失去了任何逃跑的机会。

    当然，在实践中我们发现，美国的螃蟹比想像中笨很多，而且多数不长记性。很多时候，一只螃蟹会很执着地上钩、跑掉，再上钩、再跑掉，直到最终被网住。有时候，和一只螃蟹的战斗，能让一个钓者的段位连升三级。

    在美国的日子里，每到夏末秋初，我们这些无聊的中国留学生就成群结队前往海边钓螃蟹。我们曾深深地被美国大螃蟹的纯真无邪所感动，更深深地为我们华夏儿女领先世界的钓螃蟹技术而折服……

    直到有一天，我们看到了一群韩国人。

    他们人数有十几之多，几乎人人拿着一个大竹筐，每个竹筐里放着许多臭鸡腿，竹筐由三四条麻绳绑好，然后用一根粗一些的麻绳将其吊起来。韩国人很淡定地走到海边一个码头上，将竹筐慢慢放进水里。过了十几分钟，再慢慢捞起来。十几只螃蟹正在筐里享受大餐呢。

    看着左手的鱼线，再看看右手的渔网，我一声长叹：人外有人，天外有天。

    攻略：注意事项和技术准则在正文中已经介绍了，在这里最后提醒一点：在有些州或有些水域钓螃蟹是违法的，请做个遵纪守法的吃货。