热门图片
 中青在线版权与免责声明

中国青年报手机版

中国青年报手机版二维码

中国青年报-中青在线官方微信

中国青年报-中青在线官方微信平台

2014年01月14日 星期二
中青在线

一碗红薯茶

一尘 《 中国青年报 》( 2014年01月14日   12 版)

    又到腊八。

    每逢腊八,我都会喝上一碗红薯茶。

    红薯茶,顾名思义,就是清水煮红薯。腊八当天,不吃八宝粥,改喝红薯茶,从大学毕业到现在,我这个习惯已有十年了。

    在寒冬腊月的早上,喝上一碗红薯茶,甘甜,爽口,让人浑身热乎乎的,很容易就想起童年时代,记忆中,几乎每个早晨都能喝上一碗母亲煮的红薯茶。

    母亲做红薯茶的方法很简单,也很独特:把红薯洗净削皮,左手托着红薯,右手拿着菜刀,对着饭锅,一砍一剜,把红薯砍成若干小块,大小不等,形状不均,准确地落入开水锅中。

    我的童年记忆,更多与吃有关,准确地说,是与饥饿有关。大人们常说的一句话就是,红薯茶红薯馍,离了红薯不能活。因为在那个时代,农民种的粮食相当一部分要交公粮,剩下的再卖一些给粮贩,换点钱补贴家用,真正的口粮并不多。

    那时候,在农村老家,红薯可算是主要的口粮之一,几乎家家都有红薯窖,专门储存红薯,就是为了把红薯的保质期尽可能延长。话是这么说,红薯吃多了,也有副作用,最难受的就是容易吐酸水,烧心。不过,红薯茶似乎不存在这些问题。

    腊八那天喝红薯茶的习惯,是为了怀念我的母亲。1994年,我读初二那年的腊月初八,母亲因食道癌去世,永远离开了我们,转眼已经20年了。

    这20年间,我对母亲的思念一直没断。

    现在,我也初为人父。看着女儿在一天天长大,总会不由想到自己的母亲。

    很长一段时间,除了偶尔过年回老家,我几乎没有机会专门到母亲的坟前去焚香烧纸,不管是清明节,母亲的诞辰,还是母亲的祭日农历腊八。

    父亲从来没忘,这些事情都是他亲自去办。

    父亲对我和弟弟的家庭教育,尤其注重“孝”,他是希望我们能经常回去,给母亲烧烧纸,扫扫墓。但他从来没说,也没有怪我们,因为大学毕业后我和弟弟就四处漂泊,为了生计,南下北上,很少回家。即便春节回家,也是跟着父亲,到村头的坟地里,给爷爷、奶奶、母亲,以及所有过世的亲人烧纸。

    有一次,父亲来北京小住了几天,吃饭的时候,不经意间谈到了母亲。他似乎终于忍不住,说起母亲这一辈子真不容易,没有来得及享一天福就撒手走了,现在孩子大了,连回去烧纸的时间都没有。

    听到这句话,我两眼含泪,低头无语,深感内疚。

    妻子在旁边安慰父亲:没有忘记,每年的腊八,我们都会准备好烧纸祭品,在家附近的十字路口,冲着家乡的方向烧纸、磕头,从未间断。妻子还说,我们腊八这一天的早上,肯定会煮上一锅红薯茶,每人喝一碗,就是为了纪念母亲。

    父亲听后,眼睛红红的,哽咽着说,你们记得就好,记得就好。

    现在,女儿刚满1岁,在她喝的粥里,我也常常放一些煮好的红薯。

    我想,女儿长大后,应该也会喜欢在腊八这天喝一碗红薯茶吧。

浮世绘
他的朋友圈 你的朋友圈
不再购物备忘录
出差前后
一碗红薯茶
山鲁佐德情意结
活力