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2014年01月20日 星期一
中青在线

门关了,就开一扇窗

2013关键词:低门槛创业

本报记者 王梦影 点评专家 路军(教育部中国大学生创业培训指导委员会副主任委员)  来源:中国青年报  ( 2014年01月20日   09 版)

    纽约布鲁克林街区,一扇后窗打开一个梦,好姐俩卡洛琳与玛科斯在这里售卖纸杯蛋糕。一个家道中落的经营能手,一个人生坎坷的料理天才,窘迫得连纸巾都买不起,目标却是建立属于自己的蛋糕产业。此前,她们曾租下一个十几平方米的漂亮店面,却因为入不敷出而被迫关门。卡洛琳寄望表姐资助留下店面,但被拒绝,对方的话意味深长:开店很好,但对你们来说面积太大,为时过早,总有一天,你们会因为我的拒绝而感谢我。沮丧的两人在不久后发现了这扇后窗,改造成贩售点,没有用餐区,行人便捷购买,生意兴隆。

    这是2013年热门美剧《破产姐妹》里的情节,观众都在期待她们的梦想实现。但这样的故事不仅仅只存在于虚拟的剧情里。

    教育部中国大学生创业培训指导委员会副主任委员路军说:“不是所有创业都需要大门面、大团队,低门槛创业是创业新手的不错选择,只要思路清晰定位明确,小也可以小而美。”

    资金不足?人脉尚浅?看看2013年有哪些向普通创业者的梦想打开的“窗户”吧。

    第一扇窗:突破困境显特色,经历即收获

    【创业项目】  面向校园的餐厅

    开办普通餐馆,租金、运营、装修等成本高,专业厨师更是工资不菲。

    【低门槛策略】  创办DIY餐厅

    游学在外,怀念“家的感觉”,一个寝室的同学或者几个老乡一起买菜做饭,这在餐馆是难以体验的。武汉商业服务学院的4个好朋友,用一个季度3000元的租金租下了居民楼内一套房子,1000元用来购置灶具、餐具和跳棋、麻将等娱乐工具,面向愿意自己动手聚餐的大学生。(详见《中国青年报·青年创业者周刊》2013.04.01)

    【专家点评】  大学圈是餐饮业的热土,学生聚餐是大学生活中不可缺少的一环——客户是不用愁的,关键是如何吸引他们。大学生估计厨艺不会太高,资本也不可能雄厚,所以,挤进这个领域,绝不能和别人拼装修、拼档次。DIY餐厅恰恰化繁就简,一下子破解自己的困境。大学生聚餐不是商务应酬,不用什么档次撑门面,小伙伴们亲自动手,“丰菜足食”,极好地满足了离家在外的学子们享受家常菜的温馨需要,男生女生,各献厨艺,欢声笑语,哪怕做糊了,都能在唏嘘间别有一番趣味。所以说,这个项目非常契合学生消费群体,只是由于没什么门槛,也很难有大利润空间,正所谓经历就是收获。

    【类似低门槛项目】  中国地质大学的周志杰在武汉市鲁磨路公交枢纽站附近租下不到5平方米的摊位,开了一家“麦嘟烤猪蹄”。烤好的猪蹄每个卖10元,每天可以卖200多个猪蹄,平均下来,周志杰和女友每天可以赚到500元。

    【专家点评】  周志杰的卤猪蹄看似不起眼,但它自有市场生存的道理,民以食为天,有特色的小吃总有它的“粉丝”,虽然不是什么轰轰烈烈的大项目,但只要下得了辛苦,就有它的生命力。当然,此类项目不是大学生创业的终极目标,但它仍不失为一个成长过程中的选择,小周收获的不只是那500元,也是一分自立的担当和社会生存的历练。

    第二扇窗:踏实起步,能生存已是成功

    【创业项目】  校园超市

    场地租金相对昂贵,货物囤积风险大。

    【低门槛策略】  校园网上超市

    在校学生对快速消耗品有庞大需求,但电子交易平台物流却需要时间。意识到这个矛盾,吉林大学的韩威决定选择建立校园网上超市“新感觉商城”,团队6个成员人人是快递员,保证当天送货。他们与校园里货品齐全、价格低廉,但位置远离学生宿舍区的超市合作,对方供货。团队则获取不同比例的提成,“不是赚学生的钱,而是从货源提供商处找利润”。(详见《中国青年报·青年创业者周刊》2013.07.29)

    【专家点评】  校园网上超市现在的月营业额虽然只有1万多元,团队所有成员也没有报酬,有限的利润大都用于商城发展,看似勉强维持,但它自有其可贵的价值,大学生创业成功率只有百分之几,在今天成熟的商业环境下,新创业者能够生存已经就是一个成功。一买一卖之间,亲手运作了一个给同学们带来实惠服务的商业“闭环”。而且,随着电子商务的发展,这个校园网上超市还可以拓宽货源渠道,筛选出同学消费量大、利润额度较高的商品,发挥自己身在校园的便捷优势,做好商业分销的最后一站,一定有很大的发展空间。事实上,国内类似的校园商城已有不少有盈利的先例,成功的关键在于订货、快递、支付流程是否执行得顺畅和集约。相信在坚持中完善,韩威的小伙伴们不但会拿到工资,甚至会有令人羡慕的收益!

    第三扇窗:“私人定制”找市场,小众大空间

    【创业项目】  书店

    维持大型综合书店资金人员等成本所耗不菲,又会遭受网上书城的冲击。

    【低门槛策略】  相关专业书店

    北京电影学院的同学需要大量电影方面的书籍,但是大型书店距离较远,并且书种类太多,需要顾客花精力“淘”。该校学生栾婧和她的同学们在学校附近创办了一家专门性的书店,书籍种类不多,却通过同学推荐书籍的方式,能满足各个专业的需要。她们利用自己报考艺术院校的经历,购进对艺术考生有帮助的书籍。(详见《中国青年报·青年创业者周刊》2013.03.18)

    【专家点评】  电影书店作为电影学院同学的创业项目是再恰当不过的了,正好弥补了电影类书刊这个细分专业市场。对于有电影专业各类考试或学术研究需求的读者而言,难得有这样一个专门聚合了最全面电影资料的书店。所谓“长尾理论”就是讲,哪怕是满足了一个小众群体的真实需要,也足以成为独树一帜、自得其乐的好项目。

    【类似低门槛项目】  南京工业大学2008级学生李刚鹏团队创办了“南京格物信息有限公司”,提供“创意T恤”的设计制作服务,每天上午9点将新设计的作品上架、24小时后下架,保证不同版式产品的限量发行,特别符合年轻人追求个性的特点。(详见《中国青年报·青年创业者周刊》2013.06.03)

    【专家点评】  李刚鹏格物公司推出的“创意T恤”是名副其实的“私人订制”,满足了追求个性,彰显自我的青年时尚消费群体的需求,乘着电子商务和网络社区的东风,能够更好地贴近消费者的文化体验,果然一炮打响,上市就日赚2000元!他的成功完美地诠释了“创意就是财富”——这个时代主题。

    【类似低门槛项目】  张双其发现:杭州名菜“西湖醋鱼”的原料小草鱼卖价很高,但同样的品种在自己的家乡价格便宜不少。他关掉了自己的零售店铺,开始批发草鱼的生意,自己购买,自己销售,最终转向生产。(详见《中国青年报·青年创业者周刊》2013.04.22)

    【专家点评】  张双其的成功正好体现了所谓“先市场,后生产”的创业规律。创业之初,资本有限,往往从零售做起,身处市场一线,逐渐摸清了各种产销动态,就如张双其一样,发现了市场热销的小草鱼就产自老家,找到了充足的货源,自然升级为批发。随着客户规模的增加,又不愿在进货上受制于人,资本积累也逐渐雄厚,就水到渠成,进入生产领域,自产自销,减少了中间环节,实现效益最大化。可见,创业不怕小,以销带产,滚动发展是王道!

本报记者 王梦影 点评专家 路军(教育部中国大学生创业培训指导委员会副主任委员) 来源:中国青年报

2014年01月20日 09 版

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