知新

    木星上吃薯条最香

    在本期冰点的另外一个小栏目里，我已经介绍了一位立志前往火星的英国小伙子，为此他甚至做好了终生不娶的打算。而在“知新”里，我郑重向有志于探索宇宙的读者们推荐另一个星球——木星，当然，这要建立在你足够爱吃薯条的基础之上。

    据外媒报道，希腊一批研究人员改装了一个旋转式工业用炸锅，制成重力仿真器，它能产生相当于地球地心吸力9倍的离心力。一旦薯条进入这样的炸锅，热力将能更快从油传至薯条，薯条的口感会变得更香脆。

    而在一系列的模拟重力环境中，研究人员们发现，薯条的口感在3倍重力的环境下最佳，而这正是木星的环境。相反，如果在地心吸引力较弱的火星或月球环境下烹调，薯条可能会因为过软而变得难吃起来。

    好吧，“吃货们”的精力的确是无穷的，我此刻很想告诉那位英国小伙子，既然已经决定单身，莫不如考虑考虑去木星玩玩，这样既能尝到美味的薯条，又不用担心变胖没人要。

    熬夜相当于挨砸

    我有个朋友特别热爱熬夜，零点以前睡觉都算是早的。

    最近，一项发表于《睡眠》杂志的新研究足以给这个夜猫子群体敲响警钟了。来自瑞典乌普萨拉大学的教授克里斯蒂安-本尼迪经过试验得出结论，只要晚上不睡觉，人的大脑就会发生变化——名为神经原特异性烯醇化酶(NSE)和S-100蛋白的化学物质在血液中的水平会明显提高。要知道，这两种化学物质往往被视为脑震荡等脑损伤的生物标记，换言之，不睡觉对一个健康人的影响，堪比头部遭到了重物打击。

    “我们的试验结果表明，晚上睡个好觉对保持大脑健康是至关重要的。”本尼迪说。

    不过，正当我准备将这个研究发现转达给我的朋友时，她突然告诉我，自己刚刚被书架上坠落的两本书砸到了头。于是，我淡定地为她讲述了这项研究，并冷静地安慰她：“别太担心，就当又多熬了一夜吧！”

    桉树是摇钱树

    我一直觉得，“摇钱树”这样的东西那就是封建迷信的产物，代表着人们对于发财这件事的美好愿望。

    但就在不久之前，澳大利亚英联邦科学与工业研究组织的地球物理化学家林特恩博士似乎真的发现了“摇钱树”。根据这篇发表在最新一期《自然通讯》杂志上的论文，从澳大利亚或世界其他地区的桉树上可以找到金粒。

    “这些树上的金粒显示，这些树下超过30米的深处有着富藏金子的金矿。”林特恩博士说，“这些树就像吸泵一样，从根部吸收水，因此将微量的金子吸收，树的脉络将金子一直送到树叶子上。”

    这个研究团队的结论是，通过分析植物内金属成分可以帮助他们以更低的勘探成本去寻找那些深埋河床或沙丘地下的金子，而这种环保的方法甚至可以延伸到世界各地，用于勘探新的铁矿、铜矿、铅矿或其它矿藏。

    当然，朋友，千万别想多，如果你觉着跑到澳大利亚去砍树摘叶能成为新的生财之道那就错了。据统计，每棵树上所含的金粒都是微量的，大概要搜刮起码500棵桉树上的金子才够打出一枚金戒指。

    还没去时打折飞机票值钱呢，别闹了！