本报北京3月21日电(记者李新玲)“一公斤大米,需要消耗3.4吨水;一公斤牛肉,需要消耗16吨水,相当于一个人14年的饮用水量……”刘俊国教授的这几个“水足迹”数字,让今天参加“首届圆明园论坛”的听众有点吃惊。
刘俊国是北京林业大学自然保护区学院的教授。所谓“水足迹”就是每种商品从生产、销售到被食用或者使用所消耗的水资源总量。刘俊国通过研究发现,我国目前人均“水足迹”在不断上升,这是与人们食物消费结构的变化密切相关的。
圆明园论坛是团北京市委发起的以推动学术研讨与合作、服务青年教师成长发展、促进城市经济社会发展为目的的学、官、产、媒多方洽谈、合作的综合性平台。首次论坛以环境治理为主题,来自北京大学、清华大学等多所高校及中科院生态环境研究中心等科研机构相关领域的优秀青年教师围绕水资源短缺评价、大气污染源头控制和末端治理、城镇化过程中的节能环保效应等关系城市生态文明建设的核心议题进行汇报、研讨。
刘俊国的报告引起了论坛参与者的极大共鸣,由于讨论热烈,担任主持的团北京市委副书记杨海滨不得不限制提问,请下一位演讲者为大家做报告。
“我们就是要为青年教师、青年科学家提供一个平等交流分享、交换思想、提出解决之道的平台,提升他们在各自专业领域的知名度和社会影响力。”杨海滨说。