自打澳洲大龙虾成了沪郊婚宴必不可少的头牌,我多少发现了一个令人震惊的事实:多年前龙虾一上桌,必定有妈妈厉声叫自家小孩:快点回来,龙虾来了。随后会有特别博学的人表示,龙虾市价多少钱一斤,外国人其实是喜欢吃龙虾刺身,龙虾熬汤才是美味……不知道什么时候开始,龙虾失宠了,邻座的人经常表示:这个龙虾做得不好,看起来不新鲜,噢我不爱吃这种东西的。
不仅龙虾不够好吃,而且鹅肝太腻,大闸蟹不够大,帝王蟹做法不对……总之,能入法眼的东西真是少,亲戚们忽然一下子都成了美食家,每盘菜夹一筷子,已经了然于心,随时要用一个嫌弃的眼神带出来一句:烧得不够入味!这种情况下想要大快朵颐,你会不会跟我一样有点不好意思,看上去像是多没见过世面似的。
我虽然正值壮年,又天生一副好胃口,但在满桌酒席上,居然常常吃不饱。怪只怪,现在见过世面的人实在太多了。某年日剧《孤独美食家》热播,说的是一个中年大叔频频独自吃饭的事情,吃的不是什么鹿肉熊掌,而是到处可见的汉堡、关东煮、猪排饭。当时就有一群自豪的中国人拍案而起:这也能算美食?这也能叫美食家?日本人真是可怜,你来中国看看我们吃的是什么!后来看韩剧《一起吃饭吧》,又有同样的激动:吃个炸鸡都这么香,真没见过世面。
见过世面的,现在正频频对桌上的美食说不,不管是龙虾还是小龙虾,他总能翻翻眼皮,表示这不算什么,他吃过比这好太多的东西。别说吃,穿衣住宿交通,每一样他们都能扬起高贵的头——现在还背LV?花色太老气啦,Chanel比较流行。喜来登?我住过,远远不如希尔顿嘛。巴厘岛?要住就住顶级度假村,不然还不如厦门看看海。宝马?国外有钱人都不开这种车啦,特斯拉你听过吗?
于是我忍不住想,他们是不是都悄悄中了500万,一个个这么有钱呢?直到有一天我表姐说:嗨,面子。面子能让一个不富裕的家庭咬牙订上30桌龙虾宴,面子也能让一个工资3000的人摇摇头说龙虾有什么好吃的。打肿脸充胖子谁不会?
上一代就算了,可怕的是,下一代也被带成了看过大世面的小人精。常有自豪的家长表示:我家小孩从来不吃肉,吃肉要呕,只欢喜吃100块一斤的大明虾。那个说,哎哟,现在的小朋友啊,我孙子一件外套都要1500,真是吓人。我听了只好把嘴里的一块红烧肉放下来,觉得自己是只猪猡,也为身上不满500块的廉价外套抱歉不已:还不如人家小朋友活得精致。
这时候真是太羡慕韩剧里那个吃饭吧唧响的家伙了,他自顾自地对着一块肉说“太好吃了,太赞了”,才不在乎有人冷眼骂道:乡巴佬。
毛利