湖南农大连续13年办食品文化艺术节

    一排颇具特色的民族建筑模型摆在湖南农大的修业广场上，不但有各种各样的民族风格建筑，还有天安门城楼的模型。用绿豆、大米、玉米粉盖房子，这样的创意出现在湖南农业大学近日举办的食品文化艺术节开幕式上。

    自2002年以来，湖南农业大学坚持每年举办一场全校性的食品文化艺术节。这项活动是基于食品知识宣传、食品安全教育、食品文化传播、食品技能培养的一种专业文化教育活动。并设有食品艺术作品展、厨神大赛、院企合作展、食品文化长廊、食尚乐园五大活动版块。

    食品艺术作品展是大学生通过一系列的食材，以智慧和创意的工艺，制作出精美、惟妙惟肖的食品艺术模型来展示中国传统的食品文化艺术；厨神大赛为专业厨师和大学生提供厨艺比拼和制作中华美食的竞技场；院企合作展提供企业展示企业文化、院企合作产品和举行人才招聘；食品文化长廊用于宣传食品文化、弘扬食品安全；食尚乐园是通过开展各种有趣的游戏，提高大学生参与度的版块。

    学院依托“学研产”相结合的办学优势，充分挖掘与学院联系密切的企业资源，利用食品文化艺术节开办之际，邀请它们前来展示企业产品，同时举行人才招聘。13年来，活动吸引到参与的省内外食品企业达128家，展出院企合作产品达110余种，先后提供招聘岗位800余个。今年还新增了义卖活动”，义卖所得用来购买生活必需品，寄给贵州贫困地区的孩子。