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2014年07月11日 星期五
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当地人的日常生活场景就是外来游客想要体验的实景演出,同时,酒店的出现带动村民致富

乡村旅游需要嵌入式开发模式

韩云峰  来源:中国青年报  ( 2014年07月11日   11 版)

    韩云峰

    北京候鸟旅游景观规划设计院院长,主持设计建造了宁夏沙湖、沙坡头等数个5A级景区,策划了著名的宁夏银川镇北堡西部影视城,2008年开始主持设计云南西双版纳告庄西双景项目,促其获得商业运营上的极大成功。

    这两年在调研民族地区的乡村旅游现状时发现,有些地区自然风光非常好,村落的原始状态也保持得不错,都在开发乡村旅游。但当下乡村旅游开发的诸多弊端也显现了出来。

    弊端一:盲目追求高大上

    在一个自然条件非常优越的地区,某当代著名建筑师在此设计了会展中心和五星级酒店,其中会展中心面积超过两万平方米,而国际酒店规划设计规模则达三万平方米。它们都是解构主义的设计风格,外墙采用黑灰色的石头做表面材质,大师们的评价很高,但当地村民却以“大黑箱子”来形容这些建筑。因为,这组棱角鲜明的大体量建筑与周围的山水并不和谐,内部空间的设计也过于“高大上”。

    难道“大自然是用来破坏的吗?”

    问题在哪里呢?其一,开发商和政府喜欢大手笔,这组建筑跟周边自然景观完全没有对话关系,只有对抗关系。其二,盲目崇尚大师、名人。殊不知大师有自己固定的风格,不是放在哪里都合适。其三,因为盲目追求“高大上”,导致日后运营成本太高,而实际使用率低,得不偿失。有人张嘴必谈博鳌,博鳌论坛模式不能到处套用,如此大面积的会议大厅建在深山里,空置不可避免。

    弊端二:缺少专业指导下的开发

    有一个少数民族村庄,环境特别美,给人的第一印象特别好。当时我想,如果在这里开发旅游、植入酒店应该非常有前景。结果一进村子,心情瞬间跌到谷底——私搭乱建的现象很严重。当地村干部介绍说,这里有非常厚重的民族文化,然后带我们去看村子里的古法造纸作坊,我们发现所造土纸是冥纸,无法成为旅游商品。我想,能否把这里的造纸和泰国、老挝的手工造纸进行比较呢?现在的老挝手工纸品种繁多,已经走向全面旅游商品开发模式,比如他们会在纸片上植入花瓣、树叶等,漂亮极了。好在这个村庄最核心的吸引物,是几间布依族传统老屋,老房子真的极具观赏性。

    村子的全景很美,聚落基础不错,但仍旧只是一个普通的少数民族村寨,没有策划、没有规划、没有专业化指导,村民自发的乡村旅游非常初级,几乎没有业态,游客来了之后吃的、喝的、住的都没有。

    弊端三:旅游产品开发简单单一

    一些村子的乡村旅游是经过指导开发的,但是他们把乡村旅游简单地定性为观光旅游。它们一般会在村口建图腾柱,这是民族旅游少不了的“招式”。某村落的资源禀赋特别好,田野、山脉等自然风光非常漂亮,人文景观如老的石头房子、木头房子等也都很有韵味。但煞风景的是,他们在这些老房子的前边盖了许多突兀的钢筋水泥房,来开展农家乐。村里设有一个民俗博物馆,实用性也不强,收藏品大部分没有特色,观看后感觉索然无味。这还是以观光为主的乡村旅游形态,作为普通游客,不可能在这样的地方停留太长时间。相较其他村庄,这里的乡村旅游虽然稍微升级了一点,但仍然产生不了好的效益,发展难以持久。

    我以为,乡村旅游不应该简单地定性为观光旅游,或者说观光不应该成为乡村旅游的唯一吸引物。看风景只是乡村旅游的一个大背景,未来乡村旅游更重要的是让游客来体验生活场景,让游客住下来,吃得好,玩得好。

    弊端四:“白化”“新化”损害乡村旅游开发

    现在,基本上在全国大部分地区都能见到整齐划一的白墙红瓦或者白墙黑瓦的新农村。这些因错误理解新农村建设的含义而诞生的新村,是很难发展乡村旅游的。乡村旅游最怕“白化”、“新化”,看上去特别虚假,没有味道。

    游客来乡村是希望看到斑驳的墙壁,各种各样的房子,以及农民的生活方式,这些都是当地生活的沉淀,历史肌理的自然呈现,结果被“白化”、“新化”掩盖,类似的简单化处理必然给乡村旅游的发展带来阻力。

    除此之外,还有一些村庄的乡村旅游以各种果园来吸引游客,果园模式已经普及到泛滥了,没有创意。其实,乡村旅游并不是乡村产业规划和农家乐的简单相加。

    嵌入式开发给当地带去生机

    到底如何开发乡村旅游呢?

    2013年12月,习主席在中央城镇化工作会议上发表讲话:城镇建设,要实事求是确定城市定位,科学规划和务实行动,避免走弯路;要体现尊重自然、顺应自然、天人合一的理念,依托现有山水脉络等独特风光,让城市融入大自然,让居民望得见山、看得见水、记得住乡愁;要融入现代元素,更要保护和弘扬优秀传统文化,延续城市历史文脉;要融入让群众生活更舒适的理念,体现在每一个细节中。在促进城乡一体化发展中,要注意保留村庄原始风貌,慎砍树、不填湖、少拆房,尽可能在原有村庄形态上改善居民生活条件。

    这一讲话及时且精辟,其实也是给当前的乡村旅游开发提出了要求。如何“记得住乡愁”,如何“融入现代元素”,如何“保留村庄原始风貌”,“少拆房”而又达到开发的效果呢?我的经验是转变惯常思路,在开发方式上做文章,进行嵌入式开发。

    “嵌入式开发”是指在保证和谐的前提下,将某一事物嵌入已经存在的另一事物中,在发展中形成一种共生现象,营造出一种特殊的氛围。在旅游开发中,可将旅游休闲业态嵌入村庄、沙漠、山地、森林中等。为达到“嵌入”的效果,使建筑物与环境融为一体,不突兀,不张扬,建筑物所使用的材料及建筑物的外观造型、色彩都要讲究。

    嵌入式开发既保留了村庄的原始肌理,又将时尚生活融入了乡村,不同时期的建筑、不同特色的建筑被完美地衔接了起来。而且,嵌入式开发并不干扰居民生活,反而会给当地带去生机。

    斯里兰卡哈伯勒内湖地区的索洛瓦度假村(Sorowwa Resort & Spa)位于一个风光秀丽的村庄里,酒店与村庄和谐共生。村庄是酒店的大背景,基本上没有做环境的改动,而融入村庄的酒店则给村庄带来了生机,犹如画龙点睛。游客与村民们很自然地混居在一个区域里,相互成为对方的景观和背景,当地人的日常生活场景就是外来游客们想要体验的实景演出,同时,酒店的出现带动村民致富,很多村民因为游客的到来而可以做些日常小生意。

    目前,国内的乡村旅游并不缺少自然景观,而是缺少休闲业态。我们也可以以不干扰当地人生活为前提,在村庄边缘、农田等边角地植入酒店、度假村、乡村酒吧、茶吧等业态,供游客吃、住、娱。这些植入的酒店或者度假村等一定要秉持与村庄、村民和谐共生的原则,要具有亲民性。一般乡村旅游发展进入正轨,会有一些村民自发地开展民宿、餐饮等服务,此时,则可以指导村民如何去开发、经营——授之以渔,而不是横加阻止,最终将达到多赢局面。

    我国的乡村旅游应该摒弃不切实际的流于概念的乡村改造模式,通过专业化的指导,嵌入最地道的乡村旅游休闲业态,让乡村旅游走向观光与体验并存、深度旅游和休闲度假的可持续发展之路。我们大可先借鉴国外的优秀范例,这样可以少走弯路,少一些资源浪费和破坏。

韩云峰 来源:中国青年报

2014年07月11日 11 版

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