食堂的革命

    中秋假日，四川省委机关食堂有不少来“蹭饭”的市民。饭点时，食堂糕点窗口外面，排起了长长的队伍。还有人提着南瓜饼和鸭脚板，准备回家过个节。

    今年9月1日，《四川省机关事务管理办法》正式施行，老百姓从舌尖上就能感受到的一项新举措是：政府机关、事业单位食堂向市民敞开大门。

    事实上，机关食堂向市民开放已不算一道“新菜”。北京几年前就有机关单位向老百姓打开食堂橱窗，今年上半年昆明市级政务中心的食堂对外营业。越来越多的机关食堂正在褪去官气和封闭的色彩，沾上更多的家常味道。

    几堵墙围成一个大院，总有些庭院深深深几许的感觉，而大院里的食堂也似乎食的不是人间烟火。在坊间的传闻中，机关食堂厨师口袋里装的是财政补贴；菜筐里的食材除了鸡鸭鱼肉和青菜萝卜，还有鲜美的“福利”；而烹制美味佳肴的佐料，不仅是油盐酱醋，还有传说中最能提味的“特权”。

    部分机关大院食堂拆去“铁栅栏”的背后，是机关后勤服务社会化改革的推进。老百姓咂摸着大院食堂里的南瓜饼或者鸭脚板，留在唇齿间的不再是过去神秘的想象。

    当然，除了食堂飘出来的饭菜香味，机关大院可以向社会敞开的讯息，应该还有更多。