涉农高职院校逆袭记

    编者按

    近年来，高职院校录取分数线不断走低，招生“吃不饱”，甚至遭遇“零投档”。一直以来，农业类的职业院校在职业教育中是弱势中的弱势，学生不愿意选择农业专业，感觉学农不体面。“一普中、二技工、实在不行去打工，肯定不会去学农！”

    然而，近几年江苏农牧科技职业学院招生却“逆风飞扬”，不仅受省内考生的欢迎，也吸引了大量省外考生报考，每年的报到人数达4200多名，报到率在90%以上，并且，该校与畜牧业相关的、排名前5的专业，分数线甚至高出部分本科院校，成为涉农高职院校中的“香饽饽”。

    我们采访了这所学校的在校生和毕业生，让他们讲述这所涉农高职院校里的“秘密”。

    “农村孩子，学些花花草草，你这叫不务正业！将来有什么出息？还是不要念了！”

    “我一定要去学这个专业，学费不要你们管，我自己贷款自己挣！”

    两年前，江苏盐城农村姑娘高利利，在高考填报志愿的时候，和父母吵了一架，不欢而散。

    由于高利利的坚持，父母还是放行，她最终选择了江苏农牧科技职业学院（以下简称江苏农牧职院）园艺技术专业，现在是一名大三学生。

    为学生创业铺平道路

    “你有能力和想法就试试吧，爸爸支持你！”现在，每次通电话，高利利的父亲高怀华都会不止一次地和她说这句话。

    高利利现在是江苏农牧职院创意生活馆创业团队的负责人，她觉得“挺幸运”。“在这里，我认识了很多老师、前辈和学长，他们给了我很多帮助和发展空间，对我将来创业很有帮助”。

    创意生活馆主要经营各种绿色植物，以周边小区和在校大学生为客户群。去年，在学校附近的创业街，她和两个同学申请到一家学校免费提供的大学生创业示范店，每人自筹了3000元，学院资助了1万元，装修店面、买花育苗、买装饰，生意就这么做起来了。目前已有盈利1万元左右，预计2014年年底盈利将达3万元。

    目前，像高利利这样入驻创业街的学生创业项目已经有33个,类型涉及畜禽饲养、动物诊疗、宠物美容与表演、食品加工、动物医药、园林艺术、水产养殖等，均采用“前店后厂”的运营模式，“前店”指大学生创业示范街门面，“后厂”指校内外生产实训基地（创业孵化基地）,为大学生提供多种创业模拟、实践、培训。同时,学院每年都设立专门的大学生创业扶持基金，2014年预算为160万元，主要用于创业孵化平台、创业文化、学生创业社团实践活动、创业培训、创业指导老师津贴发放等。

    “我会先去实地调查，然后根据顾客家里的实际条件和情况，为其选择适合的植物，选花卉、上盆、选装饰，为他们提供一条龙服务。我希望顾客到我这里，不仅仅是买一盆植物回去，而是带一个美丽的家回去。”高利利说。 

    “小时候，家里条件不好，我坐在草地上放羊的时候，看到花花草草就会很开心，既然这些简单的花草能带给我愉快的心情，那经过专业修饰的它们，一定也能带给别人不一样的感受。”高利利对花草的兴趣由此开始。

    高中期间，逛书店的机会多了，每当看到书店里关于花卉的书籍，就很欣喜，会在书店看上半天。时间长了，积累了很多关于花卉种植和花卉市场的知识，也有了自己的思考和设想。“我那时觉得，过于简单的操作模式，导致花卉市场比较低迷，就想用自己的经营理念把这个低迷的现状打破。学农嘛，选一所农科院校会好些。”高利利这样解释她坚持报考园艺专业的原因,即使父母一直反对,她都没有放弃。“现在觉得，当初打破市场低迷的想法，还是有点年少气傲，我知道的东西只是凤毛麟角。” 

    “很多大专院校，光教知识，不注重学生的实际动手能力，而我们学校，很重视实训，理论和实训都很扎实。”高利利说。回顾两年来的学习，高利利觉得最受益的，是在学校现代化日光温室实习的日子，她不仅跟着老师学到了最基础的日常花卉养护，还接触到了室内绿化装饰，把园艺技术融入了整个室内的装潢。

    实际的动手能力才是硬功夫

    “汪、汪、汪……”在一间70多平方米的屋子里，好几只宠物狗叫个不停，一旁，唐飞正在为一只泰迪做着检查，看看它的耳朵、眼睛有没有发炎，趾甲长没长入肉中，肛门有无发炎，有时，他还要认真地为它们做X光片和B超。 

    “嗡、嗡、嗡……”另一间不大的宠物店，吕晨在紧张地为一只雪纳瑞做着“小马装”的造型，全部手工修剪，吹风机就在雪纳瑞的耳边吹个不停。1mm，这是宠物店里最短的刀头，也是吕晨给雪纳瑞剃毛时留下的长度。蘑菇头、贵宾装、狮子装，这些是他给狗狗常换的造型。

    “刚开始，感觉这个专业挺新奇的，随着现代人生活水平的提高，这个专业未来会很有前景。因为养宠物的人会越来越多。”当初选专业和学校时，唐飞和父母达成了共识，宠物医学，连续几年成为江苏农牧职院高考录取分数线最高的专业，高出江苏省内录取线八九十分。

    大三学生吕晨之前在南京学习了摄影一年多，家里不同意他继续学下去了，怕找不到工作。他的高中老师就推荐了江苏农牧职院的宠物护理与美容专业，“我父母说，这个专业很吃香，比摄影靠谱多了，养家糊口没问题。”吕晨说。

    15斤重、35公分高……已经毕业的唐飞至今记得他在校期间上的第一节实验课上，老师带着门诊的病历给他们做示范，他们用学校养的土狗做实验，七到八个人一组，有主刀手、助手、第二助手、第三助手、麻醉师等，先给狗麻醉，然后将其尿道切开，取出结石。“做的时候挺成功，但如果术后的保养护理、挂水消炎做得不好，可能就会感染，那就麻烦了。刚开始，我们肯定不敢拿顾客的狗来做。”

    在唐飞看来，学校理论课和实践课的分布很平均，一半一半，每学期都有好几个实验周，给小白鼠、小鸡、小猪、小狗做些小手术，还有术前体检，在学校都可以学到。“刚开始挺恶心、挺脏的，习惯了就好了，现在无所谓了，和人的医疗一样。”唐飞说。

    大学毕业后，唐飞和同学赵彬骑行去西安一家宠物美容公司学习了B级宠物美容、C级牵犬师，又去北京参加了CKU美容师资格认证赛，拿到B级宠物美容鉴定证书。回到苏州后，两人开始走访苏州宠物市场，了解宠物的饲养情况、人均消费等，投入30万元，开设了一家集宠物美容、宠物用品销售、宠物寄养、名犬销售于一体的一站式宠物店。

    洗澡、拉毛、修剪，吹风，为一条狗做完造型，至少也得两个小时，长一点的就得4个多小时。“一开始挺新鲜，后来发现挺苦挺累。最多的时候，我一个人一天做了12条狗的造型。”现在，吕晨是泰爱牧宠物美容院创业团队负责人，该团队全年为动物爱好者提供健康咨询、宠物美容、赛级造型、训导与调教等服务。这是该学院打出的一个学生实践品牌，已成功培养六届大学生在校进行实习实践。

    “被误伤是经常的事，做得多了，难免会被狗狗的指甲、牙齿划到，刚开始很害怕，就给狗套嘴套，做一些基本的绑定方式。”唐飞说。而对于还在学习中的吕晨而言，给狗洗澡本来可以戴手套，但他很少戴，“这对客人也是一种负责，如果戴了手套，就一点感觉也没有了，水烫不烫，狗洗得干不干净，就不能很好地掌控了。这动手的硬功夫，自己还得练到位”。

    做有知识的农民又何妨

    “外界都觉得，农业类的大专院校居于弱势，技术含量很低，培养的都是有知识的农民，但那又怎样？一些农牧业发达的地方，很需要这样的人才。我们学校的学生，只要自己想干、愿意干，就业还是蛮好的。” 2011届毕业生宋正阳说。

    在校期间，宋正阳联合志趣相投的同学创立了绿之梦园艺，租建了120平方米左右的花棚，主要经营花卉的销售与租摆，并承接庭院规划设计和绿化养护管理工程。经过两年多的努力，目前业务不断增加，年净利润达到15万元以上。此外，他还与母校园林科技系达成协议，成为该系学生校外的实训基地，目前，已接待实训学生800人次。

    学校2013届畜牧工程专业毕业生吴凯直言不讳，“畜牧业有发展前途啊，人有钱没钱，总得吃吧，现在看是一个冷门的专业，但是未来，一定会很火”。

    大二下学期，吴凯在学校的科技示范园实习，解剖、治疗、手术、打针、人工采精、人工授精，他都亲自上手，反复练习，直到操作熟练。猪场、鸡场、鸭场，他都去了个遍，他要尽自己所能，将学校提供的资源和平台为己所用，学更多的知识，练更多的技能，毕业后回家大干一番。

    实习之后，吴凯开始回南京家里的养殖场“折腾”，先是在原有的基础上扩建了3000多平方米的场地，然后扩大生产规模，将母猪由80多头增加到300多头，雇了7名工人，成立了专业合作社，2013年4月正式投产运营。之后，他又投资124.5万元，在养殖场旁边建了300立方米的沼气池，年产沼气11万立方米，用做燃料和发电，沼渣、沼液做有机肥，与农户合作种植有机蔬菜。

    “资金回笼后，我想向生态农业方面发展，建立自己的蔬菜瓜果基地。”吴凯谈论着自己的未来规划，“谁说农业专业是弱势？我就要做个有知识的农民！”