业内人士：不宜大面积恢复传统柴窑烧陶

    业内人士龚梅因工作关系，几乎走遍了云南生产陶器的所有地方，在目睹了各种烧陶工艺后，她深感“柴窑烧陶有害而无益”。

    日前，龚梅向云南省政府诤言办公室提交了一份题为《关于柴窑烧陶的思考》的诤言，建议为保护森林资源和环境，健康发展制陶产业，“不宜大面积恢复传统柴窑烧陶”。

    筑土窑、用柴烧陶，是中国传承了数千年的传统技艺。云南的华宁、建水、景谷、瑞丽、剑川、丽江等地，都有用土窑烧陶的传承与记载。另外新平、西双版纳、香格里拉等地，也有直接用稻草或其它燃料焐住陶坯烧陶的古老工艺。“这些民间制陶艺人采用的筑造土窑（龙窑）生产土陶的方式，是在科技手段缺乏的年代。”龚梅说。但是，随着科技发展，一些制陶艺人开始采用了汽窑、电窑等进行烧陶，这种新设备、新工艺代替了木柴，保护了大量的森林资源，既环保又减少了烧制过程中的环境污染；同时，在烧陶过程中，操作人员可以凭借温度表掌控气窑、电窑温度，确保出窑的产品达到预期效果。并且出窑产品成品率较高，降低了生产成本。产品也深受消费者青睐。

    然而，为了立项获得政府资金的支持，一些学术机构和院校将恢复柴窑烧陶作为课题研讨，并计划筑造土窑（龙窑）进行教学，传播柴窑烧制技艺。“在这种理论的引导下，有的本来已经使用汽窑、电窑烧制陶的地区，也纷纷筑建土窑，制作柴窑烧陶产品。”龚梅说。

    柴烧是以木柴为燃料。据业内人士计算，目前云南约有制陶企业1300家，如果这些企业都采用土窑木柴烧陶，每家企业每年按10吨木柴计算，1300家企业要烧掉的森林资源将是触目惊心的。

    “从工艺上来说，柴窑烧出的陶产品质量并不稳定。”龚梅说，用汽窑和电窑烧制陶时，温度由低至高，直至1100摄氏度以上，这样出品的陶制品质量稳定，经久耐用。但土窑柴烧的陶，虽然火温也可达到1100摄氏度，但在烧制过程中，对技术的掌控要求相当高，加上木柴的干湿程度、火力的大小，以及陶坯厚薄干湿程度、陶坯摆放间距等因素，都会导致成品质量出现差异。而且柴窑成本高出汽窑、电窑烧制70%以上，烧制时间也比汽窑、电窑长。

    对于制陶者来说，制陶术最大的魅力就是“偶然性”，烧制的作品在高温燃烧中，器表肌理呈现出火焰流变的痕迹，将瞬间变为永恒。“虽然这种偶然性与制陶人的掌控技术有关，但与那些融入智慧和创意的产品相比，它只是一种自然反应，并没有太多的文化内涵。”龚梅说，但一些制陶者却对此冠以“窑变”、“土豪金”、“紫沙金”、“仿古铜”等时尚名称，以完全不靠谱的价格推向市场，误导消费者，扰乱了陶产品市场价格。

    另一位名叫陆春梅的诤言人也在给云南省政府的文中提出同样质疑。“用柴烧制陶，烧了许多柴，毁了大片山，产出的却是成品率很低的低温陶，而如今有了现代化的电窑、气窑，为什么还要大规模地去抢救恢复那种于生态、环境保护、生产成本都不利的原始工艺？这和制作特大陶碗项目一样，都是无含金量、不值得政府投入项目。”

    陆春梅也认为，“政府资金在扶持工艺美术行业时，应对申报项目严格评审”。

    为此，业内人士建议，作为中华文化的瑰宝，可以在一些地区保留柴窑烧陶技艺，但只能限于学术研究、教学实践、公众参观、技艺传承，不能用于商业烧陶，而且必须经当地环保、林业、文化、工商等机构审批后才能进行。目前，云南的曲靖市、华宁县、建水县等地已经形成一定规模的制陶产业区，当地政府要引导制陶企业使用汽窑和电窑烧制陶，并出台相关文件，禁止恢复柴窑烧陶，从根本上保护森林资源，用科技、环保、节能、高效的方法来推动产业发展。