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22岁的胡家晨坐在办公室里踌躇满志，“像我这样年轻的千万富翁，你们见过没有？”接受采访的时候，他这样反问。
他的自信来源于业绩。2013年到2014年，胡家晨已经从一个得自己动手烤鱿鱼的老板变成一个拥有80余名员工、200余家加盟店、年盈利达2000余万元的公司老板。
但这对他而言还远远不够，胡家晨在下一盘很大的棋：开设鱿鱼配料食品厂、自己做鱿鱼供应商、开设社交APP……“盈利5000万，争取上亿。”这是他今年的目标。
胡家晨是谁？
对成都很多年轻人而言，胡家晨可能是个陌生的名字，但他们一定知道“鱿鱼西施”。2013年，因在电子科技大学门口的“燊记石烤”烤鱿鱼，一位长相甜美的女生在网络走红，大家称呼她“鱿鱼西施”。许多人慕名而去，“就是为了看看鱿鱼西施”。
在大量的媒体报道中，走在前台的是“鱿鱼西施”刁晗婧，胡家晨更多的时候默默站在其背后，偶尔露面也是一个配角的形象。
不过，一年后，胡家晨否认了自己与刁晗婧的情侣关系。他强调：“这是我一个人的创业，不是我们。”
他注册成立的3家公司：成都去闯闯餐饮管理有限公司、成都去闯闯科技有限公司、四川闯闯网络科技有限公司的营业执照，法人代表一栏均只有胡家晨一人的名字。
“刁晗婧和我一开始就不是情侣关系，我们是合作关系。”胡家晨称，公司的注册股东只有他一人，刁晗婧跟公司其他员工组成了分红股东。而刁晗婧的任务是“负责公关与形象宣传”。
“做鱿鱼只是为了快速累积资本。”胡家晨说。他的去闯闯公司从餐饮到互联网行业都将涉足：做烤蹄的“晶蹄记”，社交APP“闯闯”，以及胡家晨自称“可以改变世界的网站”E网味，这些都是他的2015年发展计划。
他坦言：“去闯闯公司本身是一家营销策划公司，它的任务就是营销策划创意美食项目。”
为什么会有“鱿鱼西施”？
谈到“燊记石烤”在过去一年实现大规模扩张的经验时，胡家晨表示，除了懂得做好知识产权保护外，还要靠宣传。胡家晨的宣传方式是利用媒体制造热点话题。
2013年10月，许多媒体报道和转发了一条主题为“鱿鱼西施7天赚10万”的新闻。
胡家晨坦言，那条新闻是他策划的。当时他把新闻的标题都想好了，然后以爆料人小李的身份给媒体打了电话。
“从‘鱿鱼西施7天赚10万’到‘大学生边读书边创业，月收入破10万’，这些新闻都是我的策划。”胡家晨说，“但这都是我们真实做出的业绩，我只是善于发现优势并宣传出去。”
他说，就连“鱿鱼西施”也是胡家晨为刁晗婧取的名字。但他和刁晗婧统一了口径，对外宣称这是老师取的。胡家晨说，当他发现自己的创业新闻上了社会新闻板块、教育新闻板块后，他觉得，还差一个娱乐新闻板块，于是他联系了湖南卫视天天向上节目组。
“娱乐节目都喜欢有噱头的。”胡家晨说。当时，和刁晗婧同上一期节目的，还有冰粉西施、寿司西施、猪脚西施。
“传播鱿鱼西施就是传播正能量。没有鱿鱼西施就少了一个励志的创业故事。”胡家晨这样评价自己的这个策划案例。
值得注意的一个细节是，前不久在接受中国青年报采访时，胡家晨对俩人的情侣关系有了新的说法。胡家晨强调，他和刁晗婧不是情侣，被报道成情侣关系是媒体误解。
不过，他的解释与媒体的报道存在矛盾。在湖南卫视天天向上节目和四川当地电视媒体的报道中，刁晗婧和胡家晨均透露了两人的情侣关系。“燊记石烤”的官网介绍里也写着：“由电子科技大学一对92年的情侣所创。”
当记者提出上述疑问时，胡家晨拒绝做进一步的解释。
在刁晗婧上过“天天向上”后，“燊记石烤”官网出现了一条弹窗：“汪涵老师来吃过了，何炅也来吃过了，李湘也来吃过了！现全国招商，你准备好了吗？”官网上，还展示着各家媒体对“鱿鱼西施”报道的视频。
胡家晨在自己的朋友圈写道：“经营成功必须执行两件事情：第一，明白营销比产品更重要；第二，推广成功后，必须持续营销第三方见证，权威或名人见证还能让你不断累积新客户。”
鱿鱼只是一个起步
胡家晨的创业想法已积累了多年。从初中到现在，关于创业的思考，他已经记录了六七本，每本上面都记录着他的想法和目标。
现在回过头来看，“有些想法好到我自己看了都吓一跳。”他说，“不过还是有些目标没有完成，比如说我写的19岁时要成为千万富翁，到22岁了才实现。”
在读了卡耐基的《人性的弱点》之后，胡家晨有了创业的想法。“从那之后，我便像打了鸡血，阅读了非常多管理类、营销类的书籍。”直到现在，他的ipod里还存着10多个成功学、营销学之类的课程，用于每天上下班的路上听。“每天听到热血澎湃”。
读完初中后的胡家晨，通过自考来到电子科技大学，“想看看大学里都学些什么”。
创业初始，胡家晨就将“燊记石烤”注册了商标，并将自己设计的石烤架申请了专利。他目前已申请了6项专利。
他直言，自己下一步的目标是：干掉所有的路边摊鱿鱼。
他目前正在开发石烤鱿鱼新版本。“有些人说我们的鱿鱼是煮熟的，下一步我将把鱿鱼不过水直接烤，升级口味”。
除了对味道的升级，胡家晨还请人设计了logo，并为鱿鱼的加盟店面设计了几种装修模块，供加盟商挑选。他还请人设计了“非常多样式好看的小吃车”，“让人一看到就有拍照分享的欲望”。
“下一步鱿鱼主要的发展方向是在小吃车上。”在胡家晨看来，这样可以降低创业门槛，吸引更多的年轻创业者。
为了达到更好的宣传效果，胡家晨对加盟店有一个要求：加盟者不分男女，但经营者必须是女性。在他看来，美女更能吸引眼球。
实习生 李梓汐 本报记者 王鑫昕
