有机农业+互联网+匠人精神=？

    画面上，一朵朵洁白的银耳，一颗颗饱满的猴头菇，在实木背景的衬托下，一股农场的清新气息扑面而来。一个青春靓丽的姑娘身穿长及脚踝的呢子大衣、画着精致的妆容，如果不是因为她手中端着的银耳、猴头菇等山货，简直会让人误以为这是一组时尚大片。

    其实，这是一家名叫“江南有机农园”的微店的宣传照。

    店主杨薇薇，是一个从家具设计师转行做农产品电商的90后女孩。去年年初，她和另外两名合伙人辞去了在杭州的工作，一起创建了有机农产品品牌“江南有机农园”。他们希望将家乡的农产品卖到大城市，并让更多人享受到健康的生活。

    杨薇薇走上创业之路，还要从家乡寄来的几包银耳说起。

    不仅卖山货，还“卖故事”

    去年年初，杭州的雾霾十分严重，这让杨薇薇苦不堪言。家人得知这一情况后，给她寄来了几包银耳，还说银耳有清肺排毒的功效。东西送到后，杨薇薇把银耳分给了办公室的同事，大家立刻被这些像花一样完整、漂亮的银耳吸引了。“他们说从来没有见过这样的银耳，杭州这边卖的都是碎的，有些还熏过硫磺。”杨薇薇回忆道。

    杨薇薇的家乡是福建宁德的一个小村庄，这里气候湿润、自然环境清洁，是银耳的种植地。这样的土特产对她来说一点也不稀奇，但她没想到在自己家乡随处可见的银耳竟然会这么受同事欢迎。她找来另外两个校友一合计，于是，三个从事设计行业、在农村长大的年轻人决定一起辞职、回乡创业，将生长于深山之中的野生食材卖给追求食品安全和生活质量的大城市居民。

    他们放弃了传统渠道而选择了微店这一平台。在杨薇薇看来，他们这几个半路出家的小老板，做传统渠道并没有优势，作为“互联网的原住民”、90后，熟悉网络才是他们的优势。

    微店刚开张时，知道他们的人很少，微店页面的访问量不高。杨薇薇急了，拎着几袋银耳，找到一个繁忙的十字路口，用手提的箱子搭了个展台摆摊。她穿着一身设计感十足的绿色棉袄，站在简陋的摊位后，显得格外显眼。银耳在过往的路人中出人意料地好卖，但不一会儿城管就来了，杨薇薇被赶走了，灰溜溜离开的杨薇薇想：“下次再去。”

    为了做产品推广，他们决定线上线下一起发力：利用微信、微博发布店内的消息和养生知识，同时在线下举办推广会，让买家真正看到质量过硬的产品。

    他们的公众号文章传达着一种自然至上的生活理念，从分析食品安全事件，到普及养生知识，文章包含了杨薇薇和她的合伙人对健康生活的理解。杨薇薇还在微博上公开了自己尝试“辟谷”的过程。“‘辟谷’是一种通过短时间轻度节食的方式调节身体状况的养生之法，用以排出体内的毒素。”她说。

    除此之外，从去年开始，他们还组织了多次众筹活动。在猴头菇的众筹项目中，原本计划筹集到8000元即可，结果筹集到6万多元，这大大超出了他们的预期。

    “很多顾客觉得是年轻人做农业，就过来支持一下。”众筹结束后，要给参与者发货，杨薇薇和她的伙伴们为此熬了好几个晚上。看着仓库里一排排整齐的包装盒、即将发往全国各地的农产品，杨薇薇感到万分欣慰，“觉得自己特别幸运，一年的努力没有白费”。

    他们不仅卖山货，还“卖故事”。杨薇薇说，他们会“讲食材自己的故事”，从播种到收获，每一样食材都有一个完整的故事，杨薇薇会发布食材从播种到收获的照片或视频。去年卖舜芋时，杨薇薇用单反相机记录了大片舜芋从播种到收获的过程。为了拍这套宣传照片，杨薇薇三天两头就背着相机往田里跑。周围的农户都感到很不理解：年年种的芋头有什么好拍的，这个小姑娘还不惜为此踩得满脚泥。杨薇薇只好解释说这是为了留个纪念。杨薇薇和伙伴们甚至还发起过众筹，给芋头拍艺术照。

    做个“手工匠人”，专注小而美

    关注他们微店的人越来越多，微店的互动性也显现出来。一些顾客用他们的农产品做出菜肴，还拍了照片发给他们，这让杨薇薇感到特别欣喜，她特地把照片都收集起来，集成了一本菜谱。

    “江南有机农园”农产品的两个供货基地分别在浙江省金华市和福建省宁德市，说是基地，其实就是这三位合伙人的老家。但是，当杨薇薇以经销商的身份重新面对家乡的父老乡亲时，她的新理念和家乡的传统观念发生了碰撞。

    为了保证产品的质量和卖相，杨薇薇和她的团队坚持手工挑选货物，但老家的农户很不理解，认为他们太过挑剔。刚开始去的时候，杨薇薇和一位老农沟通得不顺利，老农一气之下不愿意卖了，而且还把杨薇薇赶了出去。在家乡吃了闭门羹，杨薇薇感到非常伤心。

    “我们这里人少，很多农户和我都是亲戚，我要求严格了，他们会觉得我不给面子。”事后，杨薇薇多次登门拜访那位老农，一遍遍地向他解释。

    但是，更多的农户非常愿意与杨薇薇合作，因为她能给出比其他批发商更高的价格。去年众筹卖舜芋时，杨薇薇出的价比普通批发商高40%。因为他们是原产地直销，减少了中间的层层批发，因此可以给农户更多利润回馈。作为一个从村里走出去又回来的大学生，杨薇薇非常受村民们信任，“他们觉得我们这些回来的孩子有知识，会‘倒腾’，都非常支持”。

    由于手工挑选的模式，再加上农产品生产的季节性，杨薇薇并不打算做大规模销售。相反，她更愿意专注于农产品品质，提升用户体验。“我希望自己能做个‘手工匠人’，专注小而美。”在杨薇薇看来，传统渠道的大型企业更容易为利润而放弃对品质的追求，这也是食品安全问题的来源之一，而更地域化的小品牌可以离消费者更近、更注重品质。

    让更多人享受到来自大自然的恩惠

    如今杨薇薇的小店已经有模有样。回首创业初期的艰辛，杨薇薇说，最大的困难就是父母的不支持。

    对父母来说，农业留给他们的大多是辛酸和艰难。

    在杨薇薇的童年记忆中，种田是一个辛苦的工作，父母每天早出晚归，到了播种或收割的日子，就要长时间、高强度地劳动，幼年时的杨薇薇总是在家里看到父母去下田的背影。务农是辛苦的，还有很大的风险。有一年，家乡发生了严重的洪涝灾害，杨薇薇家种的竹荪几乎绝收，赔了很多钱，那段时间爸爸的愁容给杨薇薇留下了很深的印象。

    到大城市工作才能有好生活，这是她童年的理想，也是父母对她的期待。

    但当杨薇薇真正来到大城市打拼后，她发现事实远非如此，城市里污浊的环境、灰蒙蒙的天空让她怀念家乡清新的空气。在工作的过程中，她开始接触到互联网营销，也了解到政府对这一领域的大力支持，她意识到，农业其实可以走不同的道路。

    但她的父母并不这么认为，为了不让女儿像自己一样务农，他们当年拼了命供她读书。“我是村里少有的大学生，考上大学的时候是家里最开心的时候。”当杨薇薇告诉家人想辞职回来做农产品时，父母都坚决反对，他们觉得，大学毕业生就应该去单位上班，怎么能做农业呢。

    性格执拗的杨薇薇坚定了自己的想法，那段时间，她常常给父母打电话，一打就是两三个小时。杨薇薇一遍又一遍地向父母解释这个项目的前景。“我就不停地给他们讲创业成功的故事，他们渐渐被说动了。”看到女儿铁了心，特别是看到那次猴头菇众筹项目的成功之后，父母开始支持杨薇薇的事业，还一起帮忙选货、理货。

    不光有父母的支持，杨薇薇还幸运地找到了两个志同道合的合伙人，他们一起熬夜打理货物、上街宣传产品。“我们之间没有领导，但都能明白对方的意思，靠的都是默契。”杨薇薇和她的两个伙伴都来自农村，都不满于如今食品加工行业和食品安全方面的问题，也都认为认真生活、健康生活是一种态度，并且希望以此来感染更多的人。

    在杨薇薇的设想中，“江南有机农园”应该成为人们的生活方式，应该让更多人享受到这份来自大自然的恩惠。