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2015年11月13日 星期五
中青在线

东钱湖:在现代生活中寻找古韵

浙江工业大学 林柳燕 《 中国青年报 》( 2015年11月13日   T04 版)

    宁波东钱湖十里四香景区

    东钱湖的景致是恬淡、秀丽的。阴雨天里,草地散发着苦凉的香气,岸边烟柳影影绰绰,远山仿佛隐没在天水一色。它是最适合走入的山水画:色彩清冷,大块留白,又静中有动;山水静静沉睡,却偶见树叶轻摇,水波极缓地滑动。

    当地人的生活也极尽细致。而这种细致是江南人生活的讲究,是生活化的浪漫。譬如当地人喜食的麻糍,需要野外采撷艾草,细细碾磨,融进糯米粉,蒸熟后冷却,再两面煎黄,撒上黑绿的海苔粉,鲜艳漂亮,酥脆又软糯,甜咸相宜。一切对立的元素都微妙地相宜,是张爱玲主张的“参差的对照”美学。

    郭沫若先生评价东钱湖:西子风韵,太湖气魄。亲历东钱湖,便更觉其评价之精当:既有江南的婉约和细腻,恰应了南朝诗人谢眺《入朝曲》所言的“江南佳丽地”,东钱湖便宛若小家碧玉的江南佳丽;格局开阔,又有不拘于小节的俊逸和气派。

    东钱湖的俊逸和潇洒,体现在它的景致,也颇富清雅的气韵,远山连绵,山色青青,自成一派的景象,不见了俗艳的大红大绿。

    当地人的饮食,也是现实中一盘盘洒脱的经典。东钱湖人爱食湖鲜,而湖鲜是东钱湖闻名于外的特产。湖鲜,传统吃法极尽简单,只用蒸、煮,再看似随意地撒上些盐,却出乎意料地鲜香四溢。这是东钱湖食材的天赋,当地人不嗜辣也不嗜甜,却奉鲜为圭臬,追求最大程度地呈现本味,因此制作过程越简单越好,少许咸味,恰好与鲜味相得益彰。另一方面,他们找到很好与环境和谐相处的方式:就地取材,靠山吃山,还从湖中挖掘大量湖鲜。湖鲜、山珍,都要新鲜,崇尚“不时不食”,季候和时令到了,才宜食用,营养价值和口感自然也是颇佳。

    这种饮食方式,是东钱湖的特色,物尽其用又恰到好处的洒脱,傲立于快速消费时代的自然和本真。

    而体味东钱湖,便是走入慢生活。它的婉约和俊逸,都是富有古典意蕴的审美,它是古典主义理想在现代语境中的具象化——在已然都市化的城镇小巷,偶遇撑着油纸伞的丁香一样忧郁的姑娘。

    当地人在衣食起居中体验慢生活。作为外来人,行走在东钱湖边,观赏、游乐,时日虽短,也尽可领略意趣。来的路上,经过城区的墙绘,房地产广告颇为雅致:“居住在风景里”。此行,亦复如是。

    体验慢生活,不在“景点”,只要用心去寻,总能觅得不同寻常的风景。初到东钱湖,瞥见湖心有只小舟,我们乘着大巴车平稳行驶在公路,窗外一模一样的行道树飞速闪过,黑色小舟却仿佛静止,悬在烟波浩渺间。这样的对照下,心里一惊,时间也仿佛产生了两个维度:大巴车飞驰着赶着时间;湖上的小舟,圆满自洽,自成一个世界,罔顾外界的动静,只是缓缓地踽踽独行。

    再如东钱湖旁听雨,也是不以“景点”为线索的慢生活体验。南方的阴雨天,常常是凉风裹着雨,像雾一般轻软。说的听雨,需要在淅淅沥沥的水声中。烟柳。细雨。江南。王维的“白云回望合,青露入看无”,需在江南雨季,方可窥得。

    身居屋内一隅,说是听雨,也是隔着一定距离,听听那屋外的世界。

    懂得审美的人,总是追求一种恰到好处的美感距离,审美主体与审美对象需保持一定的距离。好的美感距离,审美主体对审美对象会保持完美良好的印象,难以忘怀,它包括实际距离与心理距离,譬如湖边听雨,便是这种保持距离的审美尝试。

    东钱湖保留有许多白墙黑瓦的平房,最适合听雨,头顶有青瓦,雨声敲打发出脆而稳重的声响,于内心,是一种低沉的安慰。雨水滴落在树间,草丛,嘈嘈切切,落在青石板铺就的路面,淌成一滩,细听这敲打乐还有回响。虽并未走入那雨间,却真真切切感受到了气象万千的外界,和外界保持的距离,更需要发动内心,由心体悟这种慢生活。

    相比在东钱湖的日子,都市生活高压、快节奏、碎片化,这种生活下,时间被切割得精准、细碎,让人的记忆也变得断断续续,昏昏沉沉。高压的环境下,日复一日疲于奔命,很容易消磨人的意志,渐渐地,填进生活的,是疲乏和虚无。

    东钱湖不会像那晃眼的闪光灯,不像那擂鼓喧天的快节奏音乐,极力煽动你的感官,挑拨你疲惫而麻木的神经,它像一个慈眉善目的老人,对你娓娓道来,让你沉浸到平淡和本真之中,从空乏中解救出来。

    木心的诗歌《从前慢》,之所以深入人心,是因为切中现代人肯綮,对比现在生活,“从前的日色变得慢/车,马,邮件都慢/一生只够爱一个人”,那时的生活,还来得及坐下喝杯茶,看日色变化,直到黄昏降临,脑海里大半生记忆过场。这时,我们尚有时间和心境,去感受那些缥缈的意绪仿佛也变得实在了。那些经历,那些记忆,失去了感受的能力,不由觉得,哪怕身处多高的庙堂,怎样美妙的酒肉穿肠过,都像是艾略特笔下的“空心人”。

    东钱湖的慢生活,回归传统,又与摩登的露营基地、魔幻音乐节完美相融,它正是古典主义理想在现代语境中的具象化,满足了我们对更好生存境况的向往。

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