星魔法餐厅：吃饭还能学魔术

    在长春南湖公园侧门对面，有家“星魔法餐厅”。开业3个月来，尽管还没开始大范围广告宣传，还是有不少人闻风而至。

    “星魔法餐厅”共两层，面积1500多平方米。一楼为散客区，一进大厅就能看到左侧有个用来魔术表演的大舞台。大厅的棚顶，一半装饰成扑克牌的4种花色，一半用硬币分别串联成十二星座的形状。楼梯拐角处摆放有销售魔术道具的柜台。

    餐厅的二楼则为包房区，12间包房均以星座命名。餐厅走廊墙壁上，是以蓝色为基调，给人以星空感觉的手绘彩画。有人经过时，安装在天花板上的感应灯会分别映照出魔法帽、飞天扫帚等图案到走廊的墙壁上。

    这家餐厅被称为吉林省第一家魔术餐厅，由19人众筹100万元而来。参与其中的有魔术师、企业家、教师、大学生等。运营餐厅的6名核心人员都是吉林省内有名的魔术师。

    负责人丛林是一位90后魔术师，艺名火麒麟。现任长春市文化产业联合会魔术协会会长的他，曾获得过东北三省魔术大赛金奖和全国比赛银奖。

    “东北的魔术产业不太景气，我们想让更多人了解和享受魔术带来的快乐。”丛林说这是几位魔术师开餐厅的初衷，把魔术菜系、魔术教学和魔术文化融合在一起。选择让不同群体一起参与到众筹当中，是想集思广益，也能了解不同人群对魔术主题餐厅的建议。

    最初，大家预算众筹50万元就可以开一家魔术主题餐厅。恰巧，一家原本是精品吉菜的餐厅有意与魔术师们合作，把原有餐厅改造成魔术主题餐厅

    丛林介绍，餐厅配有服务员和魔法教官。魔法教官由魔术师来担任。只要到餐厅就餐，就能成为餐厅所属魔法学院的一年级会员。如果顾客愿意学，魔法教官会在其等餐时间，免费教一个魔术。再来吃饭时可升级到二年级，继续免费学魔术。“要不然大家等餐时低头玩手机，气氛也挺尴尬的。”

    目前，“星魔法餐厅”在以吉菜和融合菜为主打菜系的基础上，开发了4道魔法菜。虽然魔法菜式不多，但研发起来很费精力。丛林说，菜式既要好吃、好看，又要经济实惠。

    比如，一道名为“魔法雪公主” 的菜，就是把冰淇淋，奶油、山药和蛋卷等食材制作在一起，上菜的时候能看到烟雾缭绕的效果。另一道名为“会跳舞的菜”，就是菜端上桌的时，盘里的茄子上有木鱼须在动。

    这些效果，餐厅厨师们利用冷热原理等手段都可以做到，“不会加入有对人体有害的食品添加剂”，丛林说。

    餐厅12个包房，每个房间的房主都是一位魔术师。当顾客消费攒够一定积分时，可以邀请“房主”免费为其表演。不仅如此，巨蟹座包房同时还是间魔法图书馆，收纳有魔术教材1500多册。

    参与众筹的魔术师之一、丛林的师傅赵亮告诉中国青年报记者，大家还在继续收集含有魔术和魔法元素的书籍，日后会给对魔术感兴趣的人办理图书借阅证。

    大家之所以推举丛林作魔术餐厅的负责人，“是因为他魔术技能不错，综合素质也强”。丛林从小喜欢魔术，拜赵亮为师前，计算机专业大专毕业的他当过一年“北漂”，帮别人销售魔术道具。后来，他回到家乡吉林市开过魔术用品店，也教过二十多个学生。因为加入长春市文化产业联合会魔术协会的缘故，遇到几位志同道合的魔术师，想把魔术与餐饮相结合，打造长春的魔术文化。

    “我们想把魔术主题餐厅做成连锁形式。”丛林说，有两种加盟模式，一类是已有餐厅想加入魔术元素的；另一类是新开魔术主题餐厅的，由魔术师团队负责进行魔术元素的设计和包装。

    现在，餐厅包房的生意比较好，每逢周末都满员。相比之下，一楼散客区还冷清些。开业以来，餐厅收支大体相当。不过，让大家欣喜的是，最近有越来越多的青少年和父母一起来吃饭，并且表示想学魔术。