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2016年07月04日 星期一
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用化学的眼,看爱的灿烂与坚固

张静静  来源:中国青年报  ( 2016年07月04日   12 版)

    居里夫妇因化学而相恋,他们的结合如氯化钠的结构一样坚固。化学的世界如此美丽,而用化学的视角看爱情、看生活、看哲学,你会有意想不到的收获。让我举几个有“质感”的例子。

    例子1.窗前读书,累了,欲寻一书签,四处寻而不得……我教你亲手制作叶脉书签,给这个午后时光增加点情调。

    第一步:选择叶脉粗壮而密的树叶。一般以常绿木本植物为好,如槐树叶、桂花叶、白杨树叶、广玉兰叶等质地较坚韧的品种。

    第二步:制作10%的氢氧化钠溶液,煮沸后放入适量洗净的叶子,持续5分钟左右。待叶子变黑后,用清水洗净。(注意:不可用手直接取放叶片)

    第三步:用小试管刷或毛质柔软的旧牙刷轻轻顺着叶脉的方向刷掉叶片两面已烂的叶肉,一边刷一边用小流量的自来水冲洗,直到只留下叶脉。

    第四步:吸干水分,放在纸上晾干即可。干燥后可用红、蓝墨水或其他染色剂染成你所喜爱的颜色,再系一根彩色丝绸带。你再看,叶脉清晰、色泽艳丽、美观实用的叶脉书签制作完成了。

    例子2.对化学男来说,送女友四叶草、笑脸、爱心项链吊坠太没情趣了。象征似火激情的多巴胺、象征快乐满足的5-羟色胺、象征记忆永存的乙酰胆碱吊坠,充分彰显你对女友的心意,别出心裁的礼物必定让你们的感情迅速升温。

    那么,这三种有机物到底是何方神圣?

    多巴胺号称“人体天然巧克力”,可让我们感觉爱的幸福,享受美好的感觉。情侣的体味和香味提醒大脑,我们正身陷爱情之中,并促使我们进行交配,繁衍后代。

    5-羟色胺广泛存在于哺乳动物组织中,特别在大脑皮层质及神经突触内含量很高。它是愉悦情绪的信使,使人产生“满意”感,和热恋阶段的犯傻犯痴也有重要的关系。抗抑郁药如盐酸氟西汀就是通过提高脑内5-羟色胺水平而起作用的。有趣的是,女性大脑合成5-羟色胺的速率仅是男性的一半,这点可能有助于解释为何妇女更容易患抑郁症。

    乙酰胆碱的主要功能是维持意识的清醒,在学习记忆中起重要作用。英国和加拿大的科学家一致认为,只要有控制地供给胆碱,可避免60岁左右老年人记忆力减退,提高信息传递速度,增强大脑记忆能力,全面改善脑功能。

    例子3.人们常说,爱像烟花一样灿烂。烟花为什么五颜六色?

    在制作烟花的过程中,人们常加入一些发光剂和发色剂。发光剂是金属镁或金属铝的粉末。镁或铝燃烧时,会发出白炽的强光。发色剂其实是一些金属化合物,当金属离子被燃烧时会显示多种颜色,常见的金属离子焰色反应结果如下:

    锂离子:紫红色 

    钡离子:黄绿色 

    钙离子:砖红色 

    铷离子:紫色 

    铜离子:绿色 

    钠离子:黄色 

    钾离子:浅紫色 

    锶离子:洋红色

    例子4.如果我问你:生活是什么?生物专业认为生活是人类进化的过程;医学专业认为生活是生老病死的自然规律;物理学家认为生活是时间的流逝。对于化学,生活像是反应器,有些人因为太过放纵,在瓶底碳化了;有些人因为不够淡定,从瓶口离开了;有些人冷冷淡淡,成了过量反应物;有些人想法独特,成了副产物;两个人牵起手来,直到反应结束还没分解,就算是成功了。

    “化学”有自己独特的处世之道:

    □生活中许许多多的不如意,致使我们的5-羟色胺快乐因子不足,何不像个漏斗,滤去不愉快的,留下愉快的,这就是过滤的意义。然而我们不免穿滤,怎么办呢,也没什么可抱怨的,再来一次吧。

    □生活中的折腾是必要的,比如说在萃取的时候。但是折腾过后要及时打开活塞,释放一下压力,压力大了,瓶子会炸的,人也是——趁年轻,纵有压力,也要学会拼搏。

    □人生有很多东西,其实就像最外层电子,都是身外之物。得失乃瞬间之事,慷慨如钠者,贪婪如氟者,所差只不过几个微不足道的电子。生如夏花,何必要争得你死我活,被几个电子压得喘不过气来。钠原子也好,钠离子也罢,只要守住自己的“核”,就不会再在充满诱惑的世界里迷失自我——有一种勇气叫作放手。

    □有时候你会抱怨,“什么时候才能到终点啊?”有时候你会迫不及待,“怎么颜色还不改变啊?”滴定管长长的,我们的未来长长的,坚持用心地放入每一滴,终点在你的手中。

    ——记住永远坚定的走向未来,不焦虑,不惆怅。

    化学的世界可不只是做实验,一入化学专业,必会流连忘返,闲暇时光制作工艺品培养情操,迷茫时期回想化学哲理体会人生,无机化学、有机化学、物理化学、分析化学四大基础助你更深刻理解生活现象,烟花、宝石抑或爱情。还等什么,快到化学专业碗里来!

    (作者系中国科学院大学直博生)

张静静 来源:中国青年报

2016年07月04日 12 版

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