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又到苹果丰收的季节，坐着轮椅的屈万平格外忙碌。自从在当地相关部门的帮扶下，他开起自己的苹果销售网店，这个被疾病拖累了半辈子的中年人终于可以告别困窘的生活，过上好日子。如今，屈万平的网店年营业额达到50万元，他的收入也从最初的一年三四千元，到了现在的三四万元。
和屈万平一样，受惠于陕西省洛川县苹果产业扶贫政策的乡亲还有许多。在这个全国闻名的“苹果之乡”，64万亩耕地中，苹果栽植面积多达50多万亩，苹果生产已覆盖全县95％以上的农户。
2015年，洛川县农民人均纯收入为12987元，实现连续4年万元“突破”，其中95％出自苹果产业。在该县“将做大做强苹果产业作为扶贫开发之本”的思路带动下，围绕苹果形成的全系列产业链，已成为引领洛川农民脱贫致富的有力引擎。
小苹果成了致富的“金果子”
陕西洛川，地处渭北黄土高原沟壑区，是世界公认的苹果最佳优生区。然而，之前的农户分散生产、不懂管理、技术落后，产出的果子产量低、个头小、甜度也差。拿到市场上，“三毛五毛都没人要”。
如何打破瓶颈、发挥优势，实现苹果产业的转型升级？依靠“标准化生产”打造知名品牌，成为洛川县委、县政府的努力方向。一系列举措先后出台，目的是要推动洛川果业“由传统生产方式向现代化装备、有机化生产转变，由单家独户松散经营向规模化、集约化转变，由田间地头摊点式销售向集团化、大市场营销转变”。
一个国家级的苹果标准生产示范基地，率先在洛川旧县镇洛阳村建立。挂牌简单，可真要实现标准化种植却不是件容易事。洛阳村党支部书记冯建海回忆，当初，洛阳村要率先在陕西大胆推行苹果“二次间伐”，就遇到不小的阻力。
“二次间伐”就是要在每亩苹果地里砍掉一半已栽植的果树，以保证果树的通风、透光，同时便于机械化作业。但群众不理解，村干部只能挨家挨户登门做工作。为打消大家的顾虑，冯建海抡起斧头，带头先砍了自家的树。
到了采摘季，农户们发现，经过“二次间伐”等手段实现了标准化生产的苹果园，虽然果树数量减少了，苹果质量却大大提高，优果率达到90％——每亩果园的收入，也因此比原来提高大约1万元。
如今，洛川的每个乡镇都建起了规范化的苹果质量检测站，加上企业、合作社和300多个村子设立的农药残留监测点，洛川苹果真正实现了“从田间到餐桌的全程质量安全可追溯”。
洛川这个曾经的农业穷县，通过发展苹果产业，农民人均纯收入由1985年的263元提高到去年的12987元，全县六成以上果农户均年收入超过10万元。享誉海内外的洛川苹果，真正成了带动农民脱贫致富的“金果子”。
“一户一策”引领精准扶贫
苹果产业让洛川经济驶上了“快车道”。在大多数果农依靠苹果脱贫致富的同时，当地仍存在部分贫困户，以及峡谷川道地带的集中贫困区，成为洛川“精准扶贫”的关注对象。
去年，61岁的郝秀才加入洛川民丰农民专业合作社，享受到不少优惠政策：合作社免费提供的部分化肥、农药和果袋，每年能为他省下成本1万多元；遇到种植难题时，随时有专家指导，连农机具也可以免费使用。苹果丰收时，合作社还会以高于市场的价格优先收购，根本不用愁销路。
在洛川，企业、合作社已成为产业扶贫的拉动力量。“只有将扶贫部门的单打独斗，变成全社会的共同参与，形成合力推进、互为支撑的大扶贫格局，才能为产业扶贫注入源源活力。”洛川县扶贫办主任赵万明表示。
“针对不同对象、不同致贫原因，我们的帮扶方式各有侧重。”民丰农民专业合作社理事长郝延刚告诉记者，洛川实行的“一户一策”精准扶贫是为了更好地“授人以渔”，既稳步脱贫，又防止重新返贫。
以民丰合作社为例，合作社将有果园的贫困户优先吸收为新社员，提供农资的同时辅以技术指导；有劳动力的，则由合作社优先聘用，提供工作机会；愿意做电商的，免费帮助开网店，提供优质货源，所有农资以市场价的20%～30％给予补贴。
每年，县财政拿出1000万元，作为产业发展专项资金。由于缺乏管理经验，2014年，全县贫困户的苹果亩均收入不足3000元，经过县上对其低水平果园的补贴改造，全县贫困户果园平均亩产大幅提升，2015年亩均收入一举增加到7200多元。
小苹果还催生了一系列关联产业。果品加工的深度开发、苹果种植的配套材料生产，以及近年发展起来的苹果旅游观光创意园、采摘园，新开发的苹果树皮画、农民画等，昔日凋敝的贫困地带如今一片欣欣向荣。
扶贫方式的“大水漫灌”到“精准滴灌”，使洛川的产业扶贫已从“输血式”转向“造血式”。2015年，洛川县贫困人口从2011年年底的3.8万人减少到8645人。
“互联网+”助力扶贫
自从开通网店，果农肖敏学越来越感到“时间不够用”。除了自家园里的苹果，他还同时代理着周边乡亲的苹果营销。“双11”前后，除了和妻子、父母齐上阵外，他还发动城里打工的表弟回来帮忙。短短几天时间，肖敏学的网店销售额就有近4万元。
传统的苹果销售，多是批发商上门采购，产区议价、交货，果农很难掌握到准确的市场信息，生产盲目，效益始终不佳。
2014年，洛川开始在全县大力推广“电商扶贫”，为传统的苹果产业带来新的生机。通过互联网，果农不但可以提前预售、计划生产，还能精准营销、减少仓储。由于参与终端销售、分享销售环节利润，果农收益提高30％以上。
广泛开展的电商培训，为洛川储备电商人才，还解决大批人的就业难题。在乡村，由企业培养出的“农村淘宝合伙人”已进驻19个村点，这些青年创业者以大学毕业生为主，既帮助村民在网上购买农资、生活用品等，也帮助果农将苹果向外售卖。
从生产到加工、销售，全程参与的“互联网＋”让全产业链条更加完善、顺畅。截至目前，洛川县有超过2220万斤的苹果是通过电商平台销售出去的。按照计划，2017年，洛川县将实现电商渠道占苹果销售总额的10％以上，初步建成国家级电子商务进农村示范县。
本报西安11月14日电
姚欣 中国青年报·中青在线记者 孙海华
