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2017年03月24日 星期五
中青在线

在“土”香中品味生活

钟婕妤  来源:中国青年报  ( 2017年03月24日   08 版)

    我自认为不是对生活草率的人,不知疲倦地往家中添着精致的日用器具。起初我觉得新奇,后来越发陷入选择的恐惧中,喜悦仅存于用刀划开包装的那一刻,接着便是无处安置的烦恼。心中觉得倦,又一阵一阵地因偏离享受生活的本意而发慌。

    将这造型独特的锅欣喜地带回家时,我没有意识到此刻本应将食材下锅,却因其太过复杂的设计而迟迟不敢点火。我是冲着“尼西黑陶”的名号将它带回家的,却始终嫌它土气。可此刻它极简单的样子,最普通的锅身与盖,真让我长舒一口气。食材下锅,它极宽的身子放整只鸡刚刚好,只觉别样可爱。红色的火烧着黑色的锅身,它就这样在红与黑的交映中将温度传给食物,白色的水汽氤氲间,我仿佛穿越了2000多年的茶马古道,走进尼西村,食物正在沸腾的水中翻滚,阿妈喊着塑泥胎的儿子,阿爸未停下手中雕花的木刀。

    “咕嘟,咕嘟”,别样清晰的煮食物独有的声响,水敲打着陶壁的各处,光听声音已觉得诱人,这是现代钢锅无法拥有的手工陶锅的魅力。食物的香气不知何时弥漫开来,陶土的气味很重,却未惊扰食物的味道,敦厚温和的感觉就像孕育食物的土地,拥有打动人心的力量。

    掀开盖,炖得鲜嫩的鸡肉被浓郁醇厚的鸡汤包裹着,满满的一大锅。勺起,将热气腾腾的食物送入嘴中,惊喜,此刻别无他求。终于知道尼西藏民脸上为何每日洋溢着幸福,他们是用最质朴也最直接的方式享受着自然对他们的关怀,让我惊喜的这一刻,早已成为他们最普通的生活。

    一次次沸腾,一次次揭盖,一次次感动,这便是最本真的生活。我抚摸着它,黑色的锅身,想象着一双双传承尼西黑陶工艺的手,塑造它,擦拭它,眉眼间流露出对孕育食物的土地的感恩,传接着世代相传的质朴生活的感悟。

    不管时代如何变迁,尼西藏人始终守着人来人往的茶马古道,依循着古老的土法,安安静静地做着黑陶,将他们最本真的质朴生活展现其上,赤诚如陶器,对土地的感恩毫无保留地抒发,实实在在享受着生活。

    捧着土质的陶器,闻着泥土香,感受着如泥土般质朴的情感表达,我的心也渐渐安定下来。生活没有形式上的繁规,只有情感上的浓与淡,态度上的真挚与虚伪,生活不是短暂的悲欢离合,而是长久的日常的从始至终。

    我想把这样一群“土气”的人称作生活家,是他们让我触及生活之美。

    (作者系中国人民大学附属中学分校学生)

钟婕妤 来源:中国青年报 ( 2017年03月24日 08 版)

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