从2016年年初,瑞典出现通过手机扫描二维码进门,手机绑定信用卡进行支付的无人便利店Nraffr,到近日杭州出现的用手机淘宝或者支付宝扫码进店,系统自动在大门处识别商品,自动从支付宝扣款的无人超市“淘咖啡”,无人售货商店开始进入实体试验阶段。
随之而来的是不少投资者跃跃欲试,探讨大规模开设无人售货商店。其中也有人在探讨开设旅游商品无人售货商店。无人售货商店是未来零售业的一种店铺经营模式,随着科技的进步,结算方式的创新,无人售货商店的条件在逐步具备,但要开设能够盈利的旅游商品无人售货商店还需注意几个问题。
一、无人售货商店开设位置很重要
无人售货商店要按照商店的开设规律选址。一是注意进入商店的便捷性。人们对第一家无人售货商店有新奇感,无论其位置如何,都会有人去尝试一下。但随着无人售货商店的增多,人们的新奇感减少,不符合商店选址规律开设的无人售货商店的劣势就会体现出来。二是迎合年轻人的消费习惯。由于无人售货商店的结算方式、24小时营业的特点,更符合年轻人或时尚人群的消费习惯,无人售货商店更适合开在夜生活人群集中的地方,比如城市的酒吧街,或是人流比较大、年轻人比较多的街区,尤其是年轻旅游者比较多的街区。
二、开无人售货商店最关键的是销售什么商品
无人售货商店销售什么商品,一是要从安全角度考虑。由于无人售货商店没有收银员和售货员,顾客购买商品“即拿即走”,在当下人们的道德水平情况下,想达到顾客100%的付款率,恐怕只是美好想象。而提升人们的道德水平,让所有人达到道德无瑕,也不是无人售货商店能够做到的事,所以选择相对安全的商品是无人售货商店应该做的。
二是无人售货商店要选择人们喜欢购买的商品,究竟要用商品的功能、品牌、特色以及质量和价格等哪方面优势吸引顾客以及外地游客,则是要根据无人售货商店的不同位置、特点分析和选择。三是无人售货商店的便捷性较强,但体验性较弱,无人售货商店要选择便捷性强的商品进行销售。
三、旅游者喜欢新鲜事物,旅游商品无人售货店可以一试
无人超市仅是无人售货商店的一种形式,其经营优势是容易做到统一采购、统一配送、统一布局、统一码放、统一监控等。但不太适合旅游商品销售,旅游者不会喜欢去风格“统一”的购物店,他们更喜欢差异化。旅游者不仅要便捷购物,更要享受、体验购物的乐趣。
旅游者的旅游购物包括在景区内的购物,在特色商业街、机场、火车站购物,以及在居民购物店的购物,不同位置、不同的环境下,针对旅游者的无人售货商店,就要有不同的布局和分类。
无人售货商店使人工成本降低,但房租成本与配送成本以及销量、利润的关系密切,这也影响着无人售货商店能否成功开设。
另外,即使无人售货商店再多,人们在购买高档服装、鞋和首饰等贵重物品时,仍然会倾向于去有人服务的商店。而像药品等需要有具备资质的销售人员销售的产品,也不适合在无人售货商店销售。无人售货只是一种购物方式,即使无人售货商店大量开设起来,也只会影响到一部分实体店,并不能全部替代实体店。但旅游者喜欢新鲜事物,旅游商品的无人售货商店可以试一试。
陈斌