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如今，随着城市生活服务设施越来越完善，许多年轻人尤其单身青年会选择外出吃饭，但他们中不少人感慨，一人就餐略感“凄凉”，总能遇到各种尴尬：前台服务员高喊“一位里面请”；一人时常被拼桌、让位；滋味如何没人一起分享，只能沉默就餐……
日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网，对1991名18周岁至35周岁青年进行的一项调查显示，67.6%的受访青年表示一个人去餐馆吃饭会感到尴尬。一个人吃饭时，速战速决（48.5%）情况最普遍。73.0%的受访青年认为青年群体尤其单身青年，“好好吃饭”成了问题。71.5%的受访青年认为商家有必要设置单人就餐的空间 。
受访青年中，单身的占24.8%，有恋人仍未婚的占21.0%，已婚的占53.2%，其他婚姻状况的占1.0%。男性占50.4%，女性占49.6%。
67.6%受访青年一个人去餐馆吃饭会感到尴尬
河北省某高校大二学生张玲玲表示，自己去吃饭一定要有人陪。“每次都要和室友一起吃饭，如果她们有事我宁可饿着等，也不会自己一个人去吃饭”。
在北京某国企工作的单身员工张雅（化名）表示，没有朋友陪的时候，自己只能一个人出门吃饭，“坐下来向服务员咨询菜品，他们会先问一句‘几个人吃’，感觉点少了不好意思。吃饭时越吃越没趣，我都会速战速决”。
在上海工作的80后李杰，由于经常出差，早已习惯了一个人吃饭。“我都会找一个最不起眼的角落坐下，这样没人打扰，也不会引起别人的注意”。
调查显示，一个人去餐馆吃饭，67.6%的受访青年会感到尴尬。女性受访青年感觉尴尬的比例（70.6%）明显高于男性（64.5%）。
一个人出门吃饭时，48.5%的受访青年会速战速决，37.1%的受访青年会直接寻找最不显眼的角落入座，36.0%的受访青年觉得菜点多点少都不合适，30.2%的受访青年最讨厌服务员高喊“一位，里面请”，12.9%的受访青年觉得食欲会有所减退。
“平时找不到朋友一起吃饭，我就算点外卖也不愿意自己出门。如果是看电影、逛街、去医院，我更不愿意自己去了。”张玲玲说，她通常会提前很久约同伴一起出行，如果对方临时不能赴约，即便不舍她也会放弃行程。
目前在北京工作的程禾（化名）单身有一段时间了，虽然时常不得不一个人做许多事情，但她觉得像唱歌、去游乐园这些活动，许多人一起才有意思。
李杰坦言，随着年龄逐渐增大，像他这样还没成家的人，一个人做的事情会越来越多，“我经常一个人去医院看感冒发烧这种小病。其他娱乐活动，就算是自己去也觉得很轻松、随意”。
调查显示，逛商场是受访青年最不愿意一个人去做的（45.1%），然后是看电影（44.5%）、去KTV唱歌（43.2%），其他依次是：旅行或户外活动（35.4%）、去医院（32.8%）、去游乐场（32.8%）和去咖啡厅（17.8%）等。
在这些比较介意一个人做的事情上，94.2%的受访青年会因没有同伴而放弃计划，仅5.8%的受访青年不会因此改变计划。
73.0%受访青年认为青年群体“好好吃饭”成了问题
程禾表示，她一个人去饭店吃饭时总被关注，“本来自己不在乎，结果被周围人的反应弄得很尴尬，反而不如在家随便凑合或点外卖吃得自在”。
“虽然我会做饭，但家里只有我和一只狗。一般回家后会点份外卖，一边吃饭一边看电视，感觉有点孤单。”李杰说。
调查显示，73.0%的受访青年认为青年群体尤其单身青年，“好好吃饭”成了问题。
“像如今流行的‘双11’节日，就是年轻人孤独感的衍生品。他们通过消费来排解自己的情绪。”天津社科院社会学研究所所长张宝义分析，人是一种群体动物，依靠群体获得心理上的寄托和归属。“当一个人总在只有自己的状态下生活，比如宅在家中、沉迷网络等，就会因缺少沟通和交流，增加孤独感，一个人做事时就会感到更加尴尬”。
至于为何青年不愿意自己一个人去做一些事情，51.8%的受访青年觉得是因为特定场合形单影只很伤感，46.1%的受访青年习惯了“有伴儿”，37.1%的受访青年认为一个人做事没气场，23.2%的受访青年直言害怕孤单，9.5%的受访青年表示自己胆小内向，不太敢一个人做事。
71.5%受访青年认为商家有必要针对单人食客调整餐厅布局
“之前看过一个新闻，日本很多餐厅都设有一人就餐的空间，我觉得国内的餐厅也可以借鉴，让我们这些单身人士有一个自在的就餐空间。最好还能专门设置一人套餐，这样单人就餐时既能尝到好吃的菜品，也不会造成浪费。”程禾建议。
张宝义表示，过去“男大当婚，女大当嫁”的观念十分普遍。而如今婚姻不再是评定人是否幸福的标准。“在国外，单身人群很常见。在国内，尤其北京、上海这种大城市的单身青年比率越来越高。这是社会发展的一种常态，由此催生出来的‘单身经济’在逐渐发展。”张宝义认为，单身群体的消费已经成为经济发展的一部分，也在不断促进社会经济的发展。“商家需要与时俱进，不断更新理念，更好地迎合单身群体的需求，提供高质量的、个性化的消费服务，让经济发展更加多元化、更加和谐”。
调查显示，71.5%的受访青年认为商家有必要设置单人就餐的空间，其中21.5%的受访青年认为非常有必要。
“其实一个人也有很多乐趣。独自去咖啡厅看书，独自看自己喜欢的电影，如果能投入其中，是非常轻松和惬意的，不能把一个人的时光妖魔化。”李杰说。
张宝义认为，个体性的生活不是人类社会的本来面目，每个人都渴望同伴的认可，需要与志同道合的朋友沟通和交流。他表示，虽然信息化时代为一个人的生活提供了很多便利条件，但除了自己特定的生活方式，青年需要在社会中找到归属感和认同感，即便是一个人也要主动地接触外界，和社会保持沟通和联系。
青年应如何应对一些独处的场合和事情？62.1%的受访青年建议在独处时尽量欣赏其他事物，转移注意力，59.5%的受访青年认为应放松心态，享受独处时光，45.8%的受访青年希望强大内心，学会独处。
中国青年报·中青在线记者 杜园春 实习生 伍越
