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食堂的面貌就是学校的一面镜子。食堂能不能管好，关键在于学校管理者有没有教育情怀和视野，是不是真心做事。
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近日，一则中学食堂的公告在网上火了。“因上学期猪肉食品价格大幅下降，到今年9月，学校食堂已存在部分利润，根据上级文件精神，学校食堂始终坚持‘保本不营利’的原则，经学校行政决定：给在学校食堂就餐的每位学生充值100元，请同学们于10月30日、31日到补登机上进行补登。以后如出现盈利，按照此办法执行，及时返还给每一位就餐学生。”（《光明日报》11月27日）
学校食堂常常难以令人满意，不光是因为众口难调，还可能存在价格过高、菜品低劣甚至卫生质量堪忧的原因。湖南省桃源一中的食堂，成为众人交口称赞的“网红”食堂，不仅因为给学生充值了100元，还在于其坚持的“保本不营利”原则，以及背后所蕴含的教育精神。
桃源一中食堂除了在确保饮食安全和物美价廉上做足文章，食堂员工还主动关爱学生。一位女生因考试失利坐在角落里哭泣，一位阿姨就主动递上纸巾，轻言安慰：“我读书的时候考试没考好也像天塌了一样，但后来才发现一次考试失败只是一场雨而已，湿了也会晒干的。小姑娘，只要努力，你前途无量。”
如果连不承担教学任务的食堂员工都能主动关爱学生，这样的校园怎能不涌动“爱的教育”？
在不少人心目中，总觉得食堂员工只能做些打饭、搞卫生之类的杂事，几乎不可能在教育引导学生方面发挥什么作用。其实不然。教育无小事，学校无闲人。学校里的所有教职员工，包括食堂工作人员、寝室宿管在内，都是“老师”，都可以用自己的方式育人。
言教不如身教，食堂员工的言行在潜移默化中影响着学生，让他们体会到做人做事的道理。这样的感悟，是书本上是学不到的。难怪有人说，厕所和食堂是学校最难管理的两个地方，也能从侧面反映出一所学校的整体办学水平。
一言以蔽之，食堂的面貌就是学校的一面镜子。食堂能不能管好，关键在于学校管理者有没有教育情怀和视野，是不是真心做事。愿这样的“网红”食堂，不仅是“别人家的食堂”。
胡欣红
