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一方水土养一方人，那一方水土滋养的文化和精粹，是美丽中国的缩影，安徽值得我们深耕。如果没有“研修安徽”十条研修旅行精品线路之一——道源问道，我可能不会来到豪迈的皖北，这片楚汉文化、淮河文化、老庄文化等众多文化碰撞、交汇的地方。
研学最好的课堂，就在路上，于山水间，与传统和历史面对面，研学开启的是一场视觉和精神的饕餮盛宴。我们这支道源问道小分队，以用双脚踏遍亳州每寸土地的姿态走街串巷，在古城穿越时空寻访古战场遗迹，跟随华佗“传人”体验养生五禽戏，进入地下三层的古老老酒厂，在第一块豆腐诞生的地方自制豆腐。一路上打卡无数安徽美食，药膳和全豆腐宴圈粉儿无数。
短短5天时间，可能无法一下子就领悟徽文化的博大，但却在真真切切间，用心回顾历史文化的过程中，感受到皖北的“楚风汉韵”之博大。老子、庄子、淮南子、华佗……历史名人的名字如雷贯耳。一路上所见所闻，让人忍不住想与亲友和各地旅客、学子分享，于是发了微博、抖音视频无数。
开启皖北新体验的“道源问道”之旅问的是什么道？是文道，是药道，是商道，是艺道，还是味道！这五“道”精品线路既各自单独成线，又是一个系列，通过不同的故事支撑和景物表达，让中华传统文化具体化、大众化、生活化。
锦绣多姿的安徽文道自成一派。徽文化极负盛名，由于淮河地域特殊的地理位置和人文环境，不同文化在此交相辉映，皖北庄子道家文化和楚汉文化撑起半边天。这里人杰地灵，孕育出了老子、庄子、管子、颜回等先哲以及“三曹父子”“竹林七贤”等文化巨擘。如果想要细分，酒文化、豆腐文化也算是其中的支柱。或者看淮河流域传统节庆民俗的演变与传承，了解《淮南子·齐俗训》的主要思想及其当代价值都是绝好的研学题目。
药道也是“道源问道”浓墨重彩的一笔。药城亳州是中药的世界窗口和大舞台。游客通过参观和体验中医药文化，体验国家级非遗“养生五禽戏”的简单套路，体验中国特色的针灸和推拿，观赏中草药标本，品尝集美味与养生于一体的药膳……寓教于乐的同时，又了解了博大精深的中医药传统文化，置身于潺潺的历史文化细流中，方能推动中医药文化的传承和发扬。
关于艺道，我还在思索。茶、香文化建立在这样一片历史文化底蕴丰厚的土地上，要探寻其中的艺道需要时间，亲身品味琴香书茶之美，采风的同时感受中国古代文人雅士的生活方式，有趣而雅致。不过感觉自己在这次简短的研学之旅中只是浅尝辄止，还需拜读一些专著，深入了解。
最后谈谈味道，皖北完全是吃货的福地。这里的豆腐可以做饺子！小小的豆腐做成的每一道菜都精致可口，金丝豆腐虾球、酒香莲花豆腐、清汤白玉饺……淮南豆腐之乡的全豆腐宴我至今还在回味。亳州药膳养颜又健康，白芍芥兰、孜然金蝉、枸杞果冻、水晶薄荷汤……建议年轻人也多来尝尝，这可比啤酒配枸杞强百倍。我最喜欢的撒汤是用滚烫的母鸡汤冲鸡蛋做成，鸡蛋被烫熟散发鲜香，再加胡椒粉等调料，母鸡汤的醇厚味道再糅合胡椒的微辣，喝完全身暖和。
任何美食其实都是关于记忆的，没有这一方水土也孕育不了这一方美食。皖北一带的人们习惯以面食为主，辅以杂粮和肉食，食物风格豪放，非常符合当地的民风。
皖北浓厚的文化底蕴具备成为全国研学旅行热门目的地的潜力。希望皖北重多优质研学旅游资源能得到充分的利用，这些无法复制的特色优势会是这一区域发展的助推器。希望以后可以见到不断丰富的研学产品类型，有内涵、体验好并且具备教育意义，就是学生喜欢的研学目的地。
5天的游历让我爱上了皖北，回家后一直笑称自己是皖北人。我想，一个旅游研学目的地，唯有打造出不可替代的特色名片，拥有“到安徽非来此地不可”的号召力，才是胜利。
（作者系华南师范大学学生）
陈琳
