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近日，一个综艺节目，不仅戳中了观众的笑点，也赚足了大家的眼泪，它就是《忘不了餐厅》。它开播一个多月来，在豆瓣网上已有超过1.5万人评分，分数高达9.4，这样的成绩极其少见。
要知道，年轻观众对综艺是很挑剔的，《忘不了餐厅》没有烧脑，没有悬疑，没有好玩的游戏，没有动人歌声，还能做到口碑炸裂。这不禁令人好奇，它到底是怎样的神奇节目，钻进你我的记忆里，拴住年轻人的心？
《忘不了餐厅》是国内首部聚焦于认知障碍老人的综艺节目，目前，中国阿尔茨海默症患者人数已超过800万，存在不同程度认知障碍的患者大概有5000万。在当下国内综艺环境中，这种关注现实和关爱帮助老人的题材，也算是“标新立异”，确实能给受众新奇感。
《忘不了餐厅》如此受欢迎，离不开“真实”二字。节目中，小敏叔叔与多年老友相认相拥的那一刻，左姨和王叔一起吃饭的那一刻，让我们看到平凡而极具力量的友情与爱情。岁月虽然抹去了他们的记忆，却抹不掉感情的痕迹，这大概就是人世间最纯粹的关系吧！
在正常思维下，患有认知障碍的老年人和餐厅服务生这一职业，应该是不相容的，毕竟，时常上错菜，记不住客人的点单和要求，餐厅很难经营下去。可该节目就是愿意去呈现公众所认知的“不可能状态”。节目如此定位，不仅符合年轻观众的胃口，还能在社会互动中碰撞出超出预期的意义。
亲情意识是我们文化基因的一大母题，而父辈、祖辈的健康问题，也是年轻人的关注焦点。而且，很多年轻人在外地打拼，陪伴父辈、祖辈的机会较少。看到节目里这几个老人，观众不仅能想起《归来》里的冯婉喻，《都挺好》里的苏大强，还会直接联想到自己的父辈与祖辈，击中了自己的情感软肋。
传统中国人最担心的就是“子欲养而亲不待”，而认知障碍则是“子欲陪而亲不识”，其带给晚辈的痛苦并不比前者少。认知障碍仅仅是困扰家庭的一种疾病，现实中，老人患病以后，要么与家人面面相觑却不识，要么阴阳相隔，让家庭成员产生绝望感和无力感。父亲患认知障碍的黄渤如此，荧屏前千千万万的你我也如此。《忘不了餐厅》也由此找到了国人的痛点，引发年轻观众的共鸣。
不过，《忘不了餐厅》并没有完全陷于这种绝望感和无力感中，看了节目的人都知道，里面有温情，也有欢乐，与疾病本身形成一种反差萌。
几位老人的乐观开朗，节目的趣味温情，让每一个观众体味到浓浓的希望。这样的呈现，打破了传统认知，让我们看到有认知障碍的老年人也能积极生活，继续发光发热；另一方面，节目的正能量底色，也有利于社会提高对老年人群体的关注，让公众更具“人情味”。
有社会深度，有情感增量，在娱乐的同时，也与青年观众的价值诉求相契合，《忘不了餐厅》演绎了什么是“艺术来源于生活，但又高于生活”，让人感受到情感的力量。希望国产综艺作品出现更多的“忘不了”，在现实关照中闪耀艺术之光。
默城
