上一版
缩小
全文复制
上一篇
江豚重现长岛见证海域生态变佳，蓝金枪鱼卖出“奥迪车的价钱”，鲷鱼产业从猎捕型向渔牧型转变……山东积极拓展蓝色海洋经济空间，从无序养殖到生态修复实现和谐共生，从初级捕捞到精深加工实现价值裂变，从利用海洋到保护海洋实现可持续发展，胶东渔民向海图强找到小康密码。
“微笑天使”江豚失而复得
江豚是国家二级水生野生保护动物，也是一种对生态要求很高的鱼类，它温顺可爱，嘴角微微上翘，被胶东渔民称为“微笑天使”。
“小时候在海边玩儿看到江豚，不是啥新鲜事！”56岁的烟台市长岛居民马素梅说，从上世纪80年代开始，就看不到这种有灵性的鱼类了。“那时候，到处是育苗岸滩，远远就能闻见一股夹带着鱼腥味的恶臭”。
长岛海岸线187.8公里，捕鱼养殖是主产业。长岛扇贝养殖业在上世纪80年代总规模达3.5万亩，产值7亿多元，长岛因此于1993年步入“全国农村综合实力百强县”行列。但由于以鲍鱼、海参育苗为主的家庭小作坊式岸线育苗场侵占大量自然岸线，污水直排入海，导致近岸潮间带生态受损，加之渤海生态大环境恶化，部分海洋物种资源出现衰退甚至绝迹。
“那时长岛海边污水横流，海中藻类绝迹，恶臭一阵一阵的。”长岛南长山街道孙家村党支部书记孙成伟说。
长岛人开始思考“人海和谐共生发展”。近年来，长岛完成近岸养殖腾退4800多亩，持续开展“海底森林”、人工鱼礁、增殖放流等海洋修复工程。经过不间断的修复治理，海岛海域生态环境显著改善，多年不见的大叶藻、海萝等藻类重现长岛。
“现在来海边可以亲水了，养殖业的违建都腾退了，前几天我在海边还看见了小时候见过的江豚！”马素梅说。
长岛部分渔民转做旅游业，渔家乐每户年收入少则4万元，多则30万元。
从“吃不起”金枪鱼到技术国际领先
在威海市荣成石岛管理区，一条加工后的蓝金枪鱼卖出“奥迪车的价钱”，这件事曾冲上热搜。
金枪鱼被称作“海底黄金”。“每吨金枪鱼可产生200公斤左右的鱼骨，这些鱼骨可提炼出4公斤左右的胶原蛋白肽粉，价值约2万元，再生产成面膜，市场价蹿升至6万至8万元。”山东蓝润集团有限公司总经理张秀娟说。
价值裂变，源于精深加工的系列核心技术。“我们已制作出世界上分子最小的鱼骨蛋白肽。专利产品在日内瓦参展后，吸引了不少外国企业慕名来学习。”山东鑫发控股集团有限公司董事长王晓军说。眼下，技术团队还在探索采用最先进的酶解技术，对加工辅料进行生物提纯，实现综合利用。
精深加工，让一条鱼的价值提升了十几倍甚至几十倍。
“以往，国内远洋企业大多没有超低温捕捞船只和有效的保鲜技术，加上金枪鱼价格昂贵、国内市场有限，不得不将捕获的金枪鱼在海上直接出售。如今，金枪鱼全程冷链物流保鲜技术的攻克与推广，打破了国外技术垄断。尤其近几年国内市场需求增加，一年就能消费3万多吨金枪鱼。”王晓军说，“‘吃货’们消费升级，倒逼我们的产品不断升级，也是小康生活给我们企业带来的福音。”
一条鱼的化学变化，缔造了一个规模产业。从石岛出发的船只，作业海域遍布全球各大渔场，年远洋捕捞量达到20万吨，运回比例超过75%。
从“吃不起”到“吃得起”，再到进军远洋深海，百姓消费拉动水产加工业发展，餐桌连着民生，一条鱼连着小康。
从捕捞到养殖，见证海洋保护理念变化
鲷鱼是海钓爱好者最喜欢的品种之一。在钢铁庞然大物——“海洋牧场”耕海1号上的一场海钓竞赛中，25位钓友挂饵甩竿，获得第一名的钓友钓得33条鲷鱼。
“海洋牧场”是指在一定海域内，采用规模化渔业设施和系统化管理体制，利用自然的海洋生态环境，将人工放流的经济海洋生物聚集起来，像在陆地放牧牛羊一样，对鱼、虾、贝、藻等海洋资源进行有计划和有目的的海上放养。
一条鲷鱼，走过了从海中捕捞到海洋牧场网箱养殖的过程，见证着人们利用海洋资源的同时，保护海洋生态系统的理念变化。
如今的鲷鱼在耕海1号上还担任着新角色——在海洋动物触摸池给游客传播科普知识。“耕海1号是休闲海洋牧场的试点，把海洋渔业、文旅、科研结合在了一起。”山东耕海海洋科技有限公司总经理尉岩说，平台预计年接待量将达5万人次。
“我收到最多的反馈就是：以为耕海1号只是养鱼的，没想到这么大，还能观光、海钓……我告诉他们，耕海1号不但外观漂亮，而且整个网箱从设备到网衣，国产化率达95%，自豪！”山东耕海海洋科技有限公司综合管理部部长杨书栋说。
耕海1号总养殖容积为30897立方米，相当于14个国际标准游泳池的水量，它在可移动坐底式结构、新材料网衣、智能化设备等方面取得多项创新，为海洋牧场领域全国首制。
目前，烟台渔民合作社达到300家，基本实现渔村全覆盖，带动两万多户渔民增产增收。
中青报·中青网记者 杨月 见习记者 高荣建 朱彩云
