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“一碗粥道”：这是一个深度贫困县的良心之作，也是一个颇具成长性的农村青年创业优质品牌。在2019年吕梁丰收节上，它获评为全市十大名特优功能产品，成为了全市明星企业和扶贫产业优质项目。据考证，“粥”是药食同源的食物，自古以来中医对“粥”的青睐，也体现在预防及治病的处方中，医圣张仲景在《伤寒杂病论》中也提到，以粳米熬成糜粥可用来养生，对疾病愈后和虚弱的病人更有着积极调养的作用。秉承这一理念，“一碗粥道”应运而生，既方便烹煮、营养丰富，又味道鲜美、清甜软糯，备受消费者喜爱。目前，第三代红枣小米粥、核桃芝麻黑豆粥、红豆薏米粉三款研发更新产品已投入市场，通过同当地贫困户合作，就地取材石楼红枣、小米、红芸豆等绿色农产品，一年来，产值和订单超过2000多万元，已带动200多贫困户增收，解决了超过15名贫困乡亲就业。可以说，您每购买一份石楼农产佳品，就是为石楼的脱贫攻坚贡献一份力量，助力这片曾经的革命热土打赢脱贫这场“硬仗中的硬仗”。
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来自大山深处的绿色健康食材为您烹调自然之味
“一碗粥道”食材均取自于吕梁山西麓、黄河东岸的革命老区县——石楼县。作为国家级贫困县，这里零工业，无污染，特别经几代石楼人接续传承、坚持不懈生态脱贫、造林绿化，守住了绿水青山，全县农作物播种面积42万亩，小杂粮播种面积15万亩，红枣核桃经济林50多万亩。2015年，山西农大在全省绿色食品产业基地检测中，石楼被确定为绿色食品产业基地。
石楼红枣：产于黄河岸边的石楼红枣已有1300多年历史，黄土深厚、日光充足。其主要品种木枣更是全国十大名枣之一，有“天然维生素丸”之称。作为石楼传统农业产业、重要脱贫产业，近年来石楼县全面打响“红枣保卫战”，大力实施红枣提质增效工程，积极开发红枣系列产品，使得既是优势资源也有文化传承的石楼红枣，正逐步成为石楼人民摆脱贫困的希望与梦想。
石楼谷子：石楼谷子种植面积10万亩，产量年均3000万斤。其中绿色谷子1万亩，有机谷子1200亩，品种主要以晋谷21号为主，米粒圆润饱满、金黄明亮、清香可口、营养丰富，其中所含的维生素B1等营养物质含量位居所有粮食作物前列，熬制的小米粥有“代参汤”之美称。经检验，已草胺、氧化乐果、镉等各项有害指标远低于国家规定的标准指数，属于绿色食品。
石楼核桃：石楼核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪60-70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素、矿物质和多种维生素。其所含脂肪主要成分亚油酸甘油脂，是高血压、动脉硬化患者的优质滋补品。在石楼，核桃林种植23万亩，挂果面积10万亩，年产量800万公斤，自产自销，品质优良。
石楼蜂蜜：石楼蜂蜜采自于40余万亩槐树林和27万亩红枣林的优质洋槐、枣花蜜源基地。经深圳出入境检验检疫局检测，在25款市场热销蜂蜜中，石楼蜂蜜获五星级好评。其内富含硒品质高。这源自每一位石楼“蜂农工匠”的传统技术养殖和传统酿造工艺，每年的五六月间，石楼县槐花开罢枣花开，百里花香飘、蜜蜂采蜜忙，欢迎大家届时来石楼赏槐景、品槐蜜。
励志建设家乡的青年创业者为您诠释寓意之美
2017年冬，年轻的张云在一次家乡的助学活动中，目睹家乡校园的破败、本该安享晚年的家乡老人还躬身于黄土劳作，心生触动。一番思量后，他毅然辞掉了都市的工作回到贫瘠的石楼，计划从家乡特产小杂粮入手，研发自己的杂粮产品。
苦于经验有限，始终未能找到适用于家乡农产品加工、销售模式，张云的创业一时陷入困境。最难的时候，他找到了团中央驻石楼扶贫工作队。深冬时节，炕头长谈，从石楼本地的产业结构，聊到当地的小杂粮、红枣、小米、红小豆、黑豆。如果能把这些本地的原料进行深加工，增加产品的附加值，产品前景令人期待。张云的干劲打动了县委县政府和扶贫队，他详细了解了有关扶贫政策以及具体对于创业青年的扶持与鼓励政策。
扶贫队的指导与鼓励令张云兴奋不已：“按照团中央书记处的要求，团中央驻石楼扶贫队正在研究如何将深度贫困地区的返乡创业青年和本地创业青年组织起来，瞄准精准脱贫，立足产业基础，‘小切口，大纵深’建设带动老百姓脱贫的农业产业项目。”之后，吕梁市委主要领导到石楼调研推动脱贫攻坚工作，明确提出要做好农副产品精深加工，普遍带动百姓增收。这与扶贫队和张云的打算不谋而合。
2019年1月14日，山西青创农业科技有限公司正式注册成立，“一碗粥道”品牌注册成功。“一碗粥道”，一条带动百姓增收之道，一条返乡青年创业之道，一条精品粥类产品之道。
