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“同学们，这种药材就是何首乌，可养血、解毒。”在江苏省宜兴市湖镇，江苏医药职业学院的药用植物学教师张萍（化名）大步走在队伍的最前面，她一面带领学生认药，为他们讲解每一种药用植物的药性，一面演示采摘方法及要点。
从业16年来，她每年都会领着学生在野外采药用植物，让他们“闻着药香学习”。对张萍来说，只有去野外采药才能获取草药的第一手资料：“神农氏遍尝百草，李时珍等名医也都有丰富的野外采药经历，学生们需要通过野外采药得到锻炼。”
前不久，00后姑娘吴佳莉和同学们来到湖镇，这里自然环境优美，药用植物资源丰富。“我们也要争做‘小李时珍’。”她说。很快，吴佳莉认识了有“活化石”之称的药用植物——银缕梅。作为被子植物最古老的物种，银缕梅是仅在中国发现的活化石树种。
之前，吴佳莉一直分不清绞股蓝和乌蔹莓两种药用植物。张萍专门挖起了这两种药，详细为同学们讲述其不同点。原来，绞股蓝的茎条颜色是淡紫色，苦味中带有一丝甘甜，而乌蔹莓的茎条是深红色，味道偏苦。绞股蓝叶边缘处带有细毛，乌蔹莓的叶片则光滑平整。“大自然真的是‘无字的书’。”吴佳莉感叹道。
此行他们还发现了一株已生长大约8年的药用植物黄精。张萍决定将它移植回学校的百草园，便于学生了解这一珍贵药材。挖药是个精细活，要先看准药材的大小。经过测量，这一株黄精直径已达60厘米。“黄精的根部可以入药，挖药时一定要小心。”张萍拿着铲子，小心翼翼地垂直挖掘。如今，黄精已移栽到“百草园”。据了解，园内栽种的药用植物数量已达260余种。
“比起单纯的课本知识，这次实践让我见到的每一种药用植物在脑海中的形象变得立体、鲜活起来。”参加野外实践课的王海洋说。
通过实践，同学们参与专业学习的热情提高了很多。前不久，张萍决定开设一个百草园药农班，组织大学生参加义务劳动，没想到一下就有50多人报名。
“药用植物教学走出课堂、走进大自然，不仅能使学生亲身感受药用植物的生长状况，能认识更多药材，也能够体味识药、采药的乐趣。”张萍说，孩子们更需要培养吃苦耐劳的精神、团结协作的意识。
“职业教育就要实实在在搞实训，在实践中让学生学到真本领，真正做到知行合一。”张萍说。
江苏医药职业学院党委书记郝达富表示，抗击新冠肺炎疫情让更多人加深了对中医药的认识与理解。作为医药类职业院校，学校积极推进中药学教学工作，在野外实践中磨炼学生的意志与品质，力求在学习药用植物学知识的同时，体会历代名医身上的优秀品质，使学生成为发展中医药、注重用现代科学解读中药学奥秘的青年力量。
左智越 中青报·中青网记者 李超
