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上一篇虽然已经过了丰收的日子，安徽省黄山市黟县南屏村七约农场的空气中仍然飘散着稻米香。不远处的黟县县城里，占地2100平方米的崭新的七约米酒酒厂建成了。这些景象背后，是一群年轻“新农人”创业奋斗的印记。
几年来，85后许学超带着一帮小年轻脚蹬胶靴、头戴草帽，晒稻子、打理稻田、酿米酒、开展研学，成为当地独特的风景线。许学超也被称作“徽州农夫”。
许学超家乡在安徽铜陵。2008年，他从安徽农业大学植物保护专业毕业后，去了江苏一家企业销售农药。那时候他觉得做农业收入少，社会地位也不高。
一次，许学超和同事出差时无意中发现了一处地沟油生产点，他们拨打了举报电话，这件事给了许学超很大的触动，他想，能不能为食品安全做些什么？比如生产出生态、绿色的农产品。
2015年，许学超辞职回乡，召集了几位志同道合的朋友，来到了黄山脚下的南屏村，因为这里有“最好的土地和空气”。他们承包了20亩土地，以契约的方式，让农户按照有机方式种植大米，并建立了“七约农场”，主打环保、绿色、有机、零添加的生态种植理念。
许学超说，七约谐音“契约”，包含自然、真实、专业、合作、分享、感恩、博爱七重含义，“古徽州人和徽商都重视契约，我们想延续这种精神，做到不用农药化肥，传播零添加、有机、生态的农业理念，带领乡亲们致富”。
但开始并不顺利，农场的有机理念和当地村民的传统思想有冲突。七约农场坚决排斥一切化肥工业产品，耕地、插秧、除草都坚持人工工作，村民质疑：“不用化肥，哪来的产量？一群大学生，什么都不懂。”
第一年秋天，七约农场的一亩田产量不到500斤，比使用化肥的少了一半。顶着村民的质疑，许学超坚持有机稻种植，并承诺用高出市场价两至三倍的价格收购村民的有机大米。一有空闲，许学超就和村民学如何用牛粪、菜籽饼、红花草肥田，许学超则教村民们生态农学知识。
第二年秋收，亩产量增加到700多斤，这次的丰收打消了村民的质疑，也吸引了更多村民加入七约。
许学超发现，虽然有机稻产量见涨，但在销售市场上竞争激烈，他又把主意 “打”到米酒上，“徽州自古就有做米酒的传统，用有机稻米做米酒附加值高”。
在邀请专业酿酒技艺传承人指导后，许学超和团队根据不同品种的稻米，陆续研发了多个米酒产品，2017年研发出“七约醇香米酒”，2018年“七约红米酒”上市。
2020年父亲节，许学超推出新款米酒产品，名为“陪爸爸喝一杯”。“我家乡在铜陵，来到黟县创业以后，在家乡当木匠的父亲也辞去工作，来帮我打理家庭农场，这款米酒包含了我对父亲的感恩之情。”他说。当年，七约的米酒销售额突破500万元。随着销量越来越高，创业团队新建了一座酒厂，将产品拓展至20多款，还设计了让年轻人喜爱的包装。
如今，七约团队人员架构也愈加完善，现有20多个员工，许学超也加入了黄山市青年企业家协会。
1996年出生的汪淑芬是今年新加入的员工。她之前在上海一家外企工作，她坦言，自己曾想过返乡，但从来没想过有一天会和农田打上交道，许学超团队的创业故事深深吸引了她。汪淑芬负责电商销售，对接客户，还得干客服的活，事情虽然繁杂，但她觉得很有意思。“团队创意理念正吸引更多人。”汪淑芬观察到，公司招聘时，很多外地青年被吸引，公司新进员工里，就有人来自安徽马鞍山、阜阳、六安，还有一位员工的家乡在内蒙古自治区。
在南屏村，许学超还找到了自己的另一半：妻子邵如意。作为一对“新农人”，他们的故事被当地村民称赞为世外桃源里的爱情。
七约农场在生产生态稻米和米酒产品的同时，还办起耕读学堂，在研学中传播徽州传统文化。夏天，许学超带着城里来的孩子去稻田插秧，去菜园摘蔬菜，去山上看茶叶，秋天则带着年轻人看稻田音乐会，去田里读诗。“大自然很美，我们希望在扎根乡村的同时，带来更多新理念，让更多人看到这里，为乡村振兴奉献一分力量。”许学超说。
中青报·中青网记者 王海涵 王磊 实习生 王杰
