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刘建手里有两把“刀”，一把看得见，用来解决人们口腔里的疑难杂症；一把看不见，用来“雕刻”自己的身体，例如，紧致的人鱼线和结实的麒麟臂。
作为北京大学口腔医学专业的一名博士，刘建的倒三角身材常常给人一种扑面而来的反差感，似乎“博士帽”和“有型的肌肉”得破次元才能相遇。
这种反差感几乎存在于每个北大健身健美协会的成员身上，可当他们站在聚光灯下，自信地展示被美黑油勾勒过的肌肉线条时，一些刻板印象便被挤进了暗角。
博士“含量”达80%
2014年，一群来自不同专业，却同样追求健康生活理念的年轻人相遇在北大邱德拔健身房。学新闻的萧小科带着志同道合的两个好友，向校团委递交了创建北大健身健美协会的申请书，8年后，健身渐成潮流，这个当年的3人小团体逐渐壮大为350人、男女比例为2∶1的成熟协会。
但相较于日常的健身运动，健美离“竞技”更近。“健身追求的是一种健康的状态，健美则更深一层，你必须参加比赛，在舞台上很好地展现自己的肌肉。”来自光华管理学院的博士马玥向中青报·中青网记者表示，“就像喜欢日本漫画主动学了日语，学了就去考日语专业最高等级水平N1考试证明自己。”于她而言，喜欢健身进而挑战健美，并无明显契机。
“一群人组成了这样一个有毅力、有规律、有想法的团体，我觉得很酷。”但马玥记得，队内没有体育特长生，一开始他们遇到了缺乏专业教学的难题。作为前任女队队长，马玥便拿着奖学金去外面报了培训班，“我全程都在疯狂记笔记、拍照，然后带回来跟大家一起探讨，分享给队友。”
健美比赛要求彻底展现选手的肌肉形态，因此，对身材要求近乎苛刻，“以体脂率为例，正常女生指标在25%-28%，而参赛选手指标得在10%左右。”协会会长德吉央拉正在向这个严苛的数字努力靠拢，两个小时的备赛训练成为生活常态，清晨空腹有氧爬楼，下午健身房撸铁，力量训练涵盖全身，肩、手臂、胸、背、腿，训练细致到像调整一台精密的机器，“连每一块肌肉和每一部分小肌肉群都不放过”。
为了参加男子75公斤级的比赛，刘建曾创下40天减下30斤的纪录。“最初参赛目标是减肥，瘦下来才有更好的状态参加转博考试。”可备战开始，“学霸”属性随之启动，很长一段时间内，他的饮食是电子秤“称出来”和白水“煮出来”的，蛋白质与碳水配比都严格遵照教练定制的食谱，“每一顿都很精细”。
日复一日油盐不进，偶尔也有馋油水的时候，刘建便选择望梅止渴，“我就叫同学去饭店看他们吃，看着他们吃，等于我吃了呗。”他记得比赛结束后放开吃的那顿新疆大盘鸡，“是我吃过最香最开心的饭”。
可想站到聚光灯下，备战期的自律远远不够，刘建每天都像在与时间进行赛跑，清晨5点起床，以100多层爬楼的空腹有氧训练开启一天的生活。而这种极致自律的时间管理在队内却是一种常态，“参赛队伍里博士生占到了80%，大家的科研压力都非常大。”马玥坦言，但大家都在用自己的方式在科研和训练中找寻平衡点，“上届首都高校比赛，化学学院的博士生黄进当天晚上比完赛，第二天早上就参加博士答辩了”。
“学霸”云集也带来了好处，在探索科学健身的过程中，术业有专攻，“队里的骨科选手随时在答疑解惑，化学和生物博士会下载最新的健身健美相关文献帮我们解读。”而马玥的奖学金“都拿来报专业健身课了”。
改变正在发生
运转再顺畅的机器也会有卡壳的时候，学会与身体相处更需要经历对抗与和解。最初，极致的减碳行动、高强度训练与精神负荷，让队伍里女孩们身体出现了报警信号，“7个参赛女生，有5人生理期出现状况。”马玥回忆“大家就通过补充蜂蜜、香蕉等容易吸收的单糖快碳来缓解症状”。此后，为了更科学、有针对性地备战，女孩们成立了北大健美队的第一支女队。
“减脂就是一个与身体博弈的过程。”马玥记得，那段难熬的时间，是抱团取暖才帮她们排解了身体和情绪上的杂质，在能俯瞰北大全貌的王克桢楼，每天晚上都能看到7个女孩并肩爬楼的身影，“每次爬完都能获得完成一项任务一般的满足感，也让我们觉得没有自暴自弃。”
最终，她们等到机会证明自己，携手站上2021首都高校健美比赛的领奖台，“其实比赛当天我们的状态不是最好的。”马玥解释道，“但我们的笑容都很自信。”在她看来，每个人的身体状况不同，相较对身体“最理想状态”的执意追求，自信地上场、坦然地与评委进行眼神交流，将自己努力的健身成果展现给大家，才是最重要的。
“坦然”也是改变的结果。通常，女队员在健美比赛中主要参与比基尼组的争夺，“暴露”的着装曾让德吉央拉有些困惑，“感觉大面积露出身材给别人看，像是在炫耀。”同时，父母也提出意见，“他们觉得参加健美比赛会让身体练得太壮，从而失去部分女性特质。”
但队友的自信渐渐帮她擦掉了滤镜，她看到健美更真切的一面，“队友在舞台上摆Pose的时候浑身散发着光芒，特别耀眼。”德吉央拉感慨道，“他们不会在乎任何人对他们身材审视的目光，他们展示自己的身体只是因为觉得很美，是自己对自己的欣赏。”她坦言，自己刚开始健身时，也只想遵循“女孩得苗条”的主流审美，维持“比较瘦”的体型，可加入健美队后，不同身材的美扑面而来，“单纯的瘦是弱不禁风的，但健美的美是带有力量感的。”
德吉央拉感受到了改变的力量，她也期待更多人由此受益。如今，在邱德拔体育场的健身房里，协会每周固定举行两次活动，从易入门的有氧操到HIIT高强度间歇训练或是力量训练，帮助更多同学成为“力量举老铁”和“拿铁girl”，“尤其是女孩，要用科学的方式去塑造自己的体型，而不是用节食等手段去达到所谓的‘瘦’。”
就读于生物学专业的董天雨也是协会成员。虽然尚未登上赛场，但他一直坚持健身，“健身能达到解压的效果，人在锻炼中分泌的大量多巴胺会调节自身的身心健康。而且，有一句话叫‘健身先健脑’，如果能遵守健身的科学原理，会给自身的生活状态、饮食结构等所有的一切带来好处。”
作为健美队队员，他们仍对赛场有所期待。本应在今年5月举办的首都高校健美比赛临时取消，让德吉央拉十分沮丧，“这是我人生中的第一场比赛，我准备了很长时间。”为了发泄情绪，经历长时间饮食控制的她开始暴饮暴食，“午饭和晚饭吃完正常的量后，我还会再去拿一餐的量，别人一日三餐，我是一日四到五餐。”有队友得知后，开始主动陪她吃饭，监督她控制饮食量，从期末开始到放寒假，近一个月，德吉央拉的午餐和晚餐都有队友陪伴，“每当我萌生了想要去拿下一顿饭的念头，他们就把我从食堂里拖出来，把我的冲动直接扼杀在摇篮里。”
这段经历再次改变了德吉央拉，最近，北大燕南食堂的健身餐回归她的生活序列：水煮青菜、西蓝花、鸡肉、蒸南瓜……新的赛季开启，她已经走出情绪阴霾，和队友开始了新一轮备战。
本报北京10月24日电
实习生 程小雨 范子菁 中青报·中青网记者 梁璇
