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编者按
且将新火试新茶
一片小小的东方树叶，蕴藏着勾连古今、通联世界的能量。北京时间11月29日晚，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，在摩洛哥拉巴特通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
中国传统制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区，相关习俗在全国各地广泛流布，为多民族所共享。通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等，茶穿越历史、跨越国界，深受世界各国人民喜爱，已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介，成为人类文明共同的财富。
当时代翻开新的一页，中国茶的故事还将继续讲下去，且将新火试新茶。
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“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功，意义非凡。茶是传承中华文化的重要载体，更是文明互动演进的生动佐证。从古代丝绸之路、茶马古道、万里茶道，到今日的“一带一路”，中国茶叶对外贸易及制茶品茶等茶文化远播全球，是中华文明与世界文明长期交流互鉴的重要标志。
茶叶一直是世界上最受欢迎的商品之一，横跨各大洲的茶业贸易改变着全球口味与饮食习惯。在《茶叶与帝国：口味如何塑造现代世界》一书中，作者埃丽卡·拉帕波特描述了历史上欧洲人如何借鉴而后创新中国茶文化，并在英国和其他全球市场建立对茶叶的广泛需求的过程。她认为，茶业创造了现代消费社会。
当代，茶仍旧是海外民众认知度最高的中国文化符号之一。据相关机构开展的“美国民众对中华文化印象”调查显示，茶的知名度和喜爱度位列第六，仅次于长城、大熊猫、中国园林、中国烹饪、功夫/太极拳。
如今，非物质文化遗产已成为国际交流的通用语汇，上述调查结果也恰好证明了这一点。除大熊猫外，其他文化符号全部是我国的文化遗产，且更多的是非物质文化遗产。太极拳在2020年被列入人类非遗代表作名录，中国烹饪技艺、园林营造技艺，也都是国家级非遗代表性项目。本次入选的中国传统制茶技艺及其相关习俗，更是显性的文化符号，可在民间文化交流、文明互鉴中充分共通、共享。
非遗是全人类的交流工具，有助于密切相互间的关系。各国人民普遍以所在国家、所在地区的非物质文化遗产为傲，也普遍对他国、他文化圈的非遗予以尊重、欣赏。尤其是人类非遗代表作，已然成为继世界遗产之后的又一“金字招牌”。
党的二十大报告明确提出要“增强中华文明传播力影响力”，非物质文化遗产作为中华文化的重要组成部分，又因其活态、民生等属性，恰好可成为文化同享、文明远播的最佳素材与最佳载体。
作为文明古国、礼仪之邦，中国可列入人类非遗代表作的项目不计其数，已经列入的昆曲、古琴艺术、中国书法、京剧、二十四节气等，无疑都是增强中华文明传播力影响力的核心资源。如何把我国非物质文化遗产蕴含的中华文明精神、有助于解决人类共同问题的智慧与经验传递出去，促成更加广泛深远的文化交流与文明互鉴，具有重大的现实意义。
（作者系中国传媒大学文化产业管理学院教授，哈佛大学访问学者）
杨红
